Who'nun Isılı İşlem Görmüş Ürünlerle İlgili “Kanser Yapıyor” Açıklaması Sucuk Satışlarını Etkilemedi

Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) sucuk, salam ve sosis gibi ısıl işlem görmüş ürünlerle ilgili “kanser yapıyor” açıklamalarına Afyonkarahisar’daki sucuk üreticilerinden tepki gelirken, üreticiler bu tür açıklamaların sucuk satışlarını etkilemediğini belirttiler.
Son günlerdeki sucuk satışları ile ilgili İHA’ya açıklamalarda bulunan Afyonkarahisar’ın önde gelen sucuk üreticilerinden İhsan Koçkar İtimat Sucuklarının sahibi İhsan Koçkar, bu tür açıklamaların gerçekle hiçbir ilgisinin olmadığını ifade etti. Dünya Sağlık Örgütü’nün açıklamalarının ardından sucuk satışlarında herhangi bir düşüş olmadığını, aksine son günlerde artış olduğunu vurgulayan Koçkar, “Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı sucuk üretimi konusunda çok ciddi çalışmalar yapmıştır. Kesinlikle sucuk üretiminde insan sağlığını olumsuz yönde etkileyecek bir oluşum mevcut değildir. Dolayısı ile de böyle bir haber asılsızdır” dedi.
Açıklamaların ardından sucuk satışlarında bir düşüş olmadığını da dile getiren Koçkar, şöyle devam etti:
“Sucuk satışlarında düşüş olmadı çünkü Türk kamuoyu da konunun farkında. Artık Türkiye’deki sucuk fabrikaları eski sucuk fabrikası değil. Mükemmel bir denetim var. Artık yeni Türkiye’de de Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı müfredatları çok mükemmel derecede insan sağlığını olum yönde etkileyecek şekilde. Dolayısı ile de Türk halkı bunun farkında sucuk satışlarımızda herhangi bir düşüş yoktur, artış vardır.”