GENEL - 24 Şubat 2017 Cuma 13:29

Artvin’de fırıncılar birleşme kararı aldı

A
A
A
Artvin’de fırıncılar birleşme kararı aldı

Artvin’de yıllardır esnaflık yapan 10 fırın sahibi, bir çatı altında birleşme kararı aldı.
Artvin’de uzun yıllardır esnaflık yapan 10 fırın sahibi, ekmeğin maliyetinin artması nedeniyle birleşme kararı aldı. Artvin’in Ekmek Teknesi ismini verdikleri bir fabrika kurmaya hazırlanan fırıncılar, çıkarılacak ekmeğin daha hijyenik ortamda olacağını ve ekmeğin fırından çıkar çıkmaz paketleneceği için kimsenin eli değmeden sofralara gideceğini dile getiriyor.
32 yıldır fırıncılık yaptığını ve tecrübelerine dayanarak birleşmenin Artvin için daha iyi bir hizmet fırsatı olduğunu dile getiren Osman Zeki Yağcı, “Artvin’de fırıncılar olarak bir birleşme kararı aldık. 10 fırıncıyız. Hijyenik ve modern bir taş fırın ekmek fabrikası kurmaya çalışıyoruz. Artvin için güzel bir hizmet olacağından eminim. Kalite eksikliği olmayacak, ekmeklerimiz daha hijyenik, daha modern, hiç el değmeden Artvin halkına sunulacak. Artvin için daha iyi olacağından 30 yıllık tecrübemle buna kesinlikle eminim. Ben 32 yıldır bu mesleği yapıyorum. Diğer fırıncı arkadaşlarla birleşerek Artvin halkına böyle bir hizmeti sunmaya karar verdik” şeklinde konuştu.
Fırıncılığın nesiller arasında kendisine kadar geldiğini fakat artık daha iyi bir hizmet vermeleri gerektiğini düşünerek böyle bir birleşimin girişiminde bulunduklarını dile getiren fırıncı Emrah Yalçınkaya ise, “Artvin’de 60 yıldır hizmet veriyoruz. Bu birleşimle önceliğimiz kalite ve hijyendir. Daha kaliteli hizmet vermek için bu işe baş koyduk ve Artvin halkına daha kaliteli ve hijyenik bir şekilde daha iyi bir hizmet vereceğiz. Bu birlikteliğimiz ismi Artvin Ekmek Teknesi, içeride yaklaşık 25 kişi personelimiz olacak, dışarıda 10 kişilik dağıtım ekibimiz olacak. Tabii ki yapılması gereken hizmetlerini yaptıracağız. Günümüz şartlarında maliyetlerimiz çok yüksek ve artık merdiven altı diyorum ben, biz merdiven altı fırın yapmak istemiyoruz. Maliyetlerimizi biraz daha düşürmeye çalışıyoruz. Bu şekilde çalışmanın daha uygun olduğunu düşündük ve daha temiz olduğuna inandık. Gittik gezdik gördük ve bu işi daha iyi yapabileceğimize inandık” ifadelerini kullandı.

"Amacımız üretimin daha hijyenik bir biçimde sağlanması"
Fırıncılıktaki mazilerinin uzun yıllara dayanmasından dolayı kendi faaliyetlerini durdurmanın manevi açıdan çok zor olacağını dile getiren Merih Çakmak da, “Artvin’in nüfus sayısına göre fırın sayısının çok yüksek olması, denetiminin zor olması ve mesleksel sıkıntılar nedeniyle, zorluklardan kaynaklanan ama sonuç itibariyle herkesin gönlünde yatan sağlıklı bir ortam içerisinde ekmeğimizi üreteceğiz. Kontrolünün daha iyi olabildiği, gıda sektörü olduğu için mühendis ve gıda teknikerlerinin gözetiminde bir üretim olacak. Amacımız üretimin daha hijyenik bir biçimde sağlanmasıdır. Bütün arkadaşlarla konuştuk, Artvin’in durumu belli, potansiyeli belli. Daha hijyenik, daha sağlıklı tek bir elden üretim nasıl yapabiliriz diye düşündüğümüzde birleşerek daha sağlıklı bir biçimde yapabileceğimizin kararını verdik. Cumhuriyetle birlikte kurulan bir fırın, çok geniş bir mazimiz var. Bunun manevi yönü gerçekten kaldırılması zor, bu kadar mazisi, anısı, hatırası olan bir işletmeyi bir çırpıda kapatmak zor ama sonuçta şartlar bunu gerektiriyor” dedi.
Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Gaziantep Şahin: "Türkiye Yüzyılı’nın en büyük çevre hareketi sıfır atık" Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, “Uluslararası Sıfır Atık Günü” dolayısıyla mesaj yayımladı. Şahin mesajında, “Çevre ve iklim dostu yaklaşımımızla bu ortak gezegeni geleceğe taşımanın, koruyarak kullanmanın en büyük hayali olduğunu vurgulayarak havayı, suyu, toprağı, insanı korumanın öneminden bahsetti. 2017 yılında Saygıdeğer Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde başlatılan bugünün hem ülkemizin, çevresine, doğasına ve ekonomisine yaptığı katkıyla hem de aldığı uluslararası ödüllerle ‘Sıfır Atık Hareketi’ ile milletimizi gururlandırdığını ifade eden Başkan Şahin, “Zaten kendimize misyon edindiğimiz böyle önemli bir günün 105 ülkenin desteği ile kabul görmüş olması ülkemizin bu konuya ne kadar hassasiyetle yaklaştığının açık bir göstergesidir” dedi. Şahin, atıkların kontrolsüz olarak çevreye bırakılması ve doğal kaynakların hızlıca tüketilmesi başta iklim değişikliği olmak üzere tüm canlıları tehdit edecek boyutlara varan hava, su ve toprak kirliliğine neden olduğunu hassasiyetle belirtti. Oluşan atıkların hiçbir ayrıma tutulmadan düzenli depolama alanlarına gönderilmesinin çok kıymetli malzemelerin toprak altına gömülmesine ve yüksek maliyetlerle yapılan depolama alanlarının hızla dolmasına sebep verdiğini aktaran Başkan Şahin, "Hızla gelişen sanayimizin ham madde ihtiyacı günden güne artmaktadır. Geri kazanımla elde edilecek malzemeler ham madde ihtiyacı için önemli bir kaynak teşkil etmektedir. Bazı sanayi sektörleri özellikle tekstil kolu yurt dışından ambalaj atığı ithal etmektedir. Sıfır atık projeleri ülkemizin mevcut kaynakları sanayicilerimize de ciddi kaynak sağlayacaktır” ifadelerini kullandı. Şahin, “Bugün Türkiye Yüzyılı’nın en büyük çevre hareketi olan Sıfır Atık vizyonumuz bir dünya markası haline geldi. Biz de bu vizyonla hareket eden bir belediye olarak hizmetlerimizi üzerimize düşen sorumluluğun bilinci ile yönetmeye çalışıyoruz. Yaşadığımız bu mahalle, bu şehir, bu ülke, bu dünya da ortak evimiz. Bunun bilinci ile hareket etmek bir görev olmak dışında insani bir sorumluluk. Yeşil kalkınma hamlemizle ülkemizi, çevremizi, doğamızı en güzel şekilde korurken, iklim değişikliğiyle mücadelemizi de kararlılıkla devam ettireceğiz. Buradan yola çıkarak imza attığımız birçok projemiz var. Her biri birçok ilimize de örnek olmuş bu projelerle yarınlarımıza daha güvenle bakmanın yanında, yakın zamanda yaşadığımız doğal afetler gibi birçok afetin de sonuçlarına karşı dirençli hale geleceğiz. ‘Çevre bize miras değil emanettir’ felsefesiyle gelecek nesillere sağlıklı yaşanabilir bir dünya bırakmak istiyoruz. Havası, suyu, toprağı temiz bir Gaziantep için tüm halkımızı doğaya ve çevreye saygılı ve duyarlı olmaya davet ediyor, ‘30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü’nüzü kutluyorum” diye konuştu.
Çanakkale 23 düzensiz göçmenin hayatını kaybettiği bot faciasında arama kurtarma çalışmaları 15’inci gününde devam ediyor Çanakkale’nin Eceabat ilçesi açıklarında 15 Mart’ta alabora olan botta kayıp düzensiz göçmenleri arama kurtarma çalışmaları 15’inci gününde denizden, havadan ve karadan devam ediyor. Olay, 15 Mart sabahı saat 08.07’de meydana geldi. Eceabat ilçesi Büyük Kemikli Burnu mevkiinden lastik botla denize açılan ve yasa dışı yollarla Yunanistan’ın Semadirek Adası’na geçiş yapmak isteyen düzensiz göçmenlerin botu karadan 8 mil açıkta poyraz fırtınasının etkisiyle alabora olup battı. Lastik bottaki 2 göçmen kendi imkanlarıyla karaya çıkmayı başararak durumu Sahil Güvenlik ekiplerine bildirdi. İhbar üzerine çok sayıda hava, deniz ve kara aracı bölgeye sevk edildi. Ekiplerin çalışmaları ve şahısların kendi imkanları sonucunda toplam 4 düzensiz göçmen sağ kurtarılırken, 23 düzensiz göçmenin ise cansız bedenlerine ulaşıldı. Botun battığı bölgede devam eden arama kurtarma çalışmaları denizden, havadan ve karadan 15’inci gününde devam ediyor. Çanakkale Valiliği tarafından arama kurtarma çalışmalarının 15’inci günde devam ettiği belirtilen yazılı açıklamada, “Eceabat-Gökçeada açıklarında alabora olan bottaki düzensiz göçmenleri arama kurtarma çalışmaları denizden, havadan ve karadan Sahil Güvenlik Batı Marmara Grup Komutanlığı koordinesinde; AFAD, Polis, Jandarma ve Sağlık teşkilatları iş birliğinde devam etmektedir” denildi.
Mersin Mersin’de 90 eserlik ’Geleneksel Türk İslam Sanatı Eserleri Sergisi’ sanatseverlerin beğenisine sunuldu Mersin’de hat sanatçısı Salih Alzamo, tezhip sanatçısı Rabia Turgut ve naht sanatçısı Ramazan Özkan’ın Geleneksel Türk İslam sanatından çizgiler ve özel desenler yansıtan el emeği eserleri, Akdeniz Sanat Galerisi’nde sanatseverlerin beğenisine sunuldu. Mersin’in merkez ilçe Akdeniz Belediyesinin tamamen yenileyerek kentin kültür ve sanat hayatına kazandırdığı Akdeniz Sanat Galerisi, ’Geleneksel Türk İslam Sanatı Eserleri Sergisi’ne ev sahipliği yaptı. Akdeniz Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü organizesinde gerçekleşen sergide, hat sanatçısı Salih Alzamo, tezhip sanatçısı Rabia Turgut ile naht sanatçısı Ramazan Özkan’ın birbirinden özel eserleri, Mersinli sanatseverlerin ilgi ve beğenisine sunuldu. 90 eserin beğeniye sunulduğu ve 15 Nisan 2024 tarihine dek sanatseverlerin ziyaretine açık olacak olan serginin açılış törenine; Akdeniz Belediye Başkanı Mustafa Gültak, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Serdar Çam, Mersin Milletvekili Ali Kıratlı ile çok sayıda davetli katıldı. “Mersin’de 3 tarihi yapıyı yenileyip geleceğe taşıdık” Sergiyi büyük bir beğeni ve hayranlıkla gezdiğini belirten Akdeniz Belediye Başkanı Mustafa Gültak, konuşmasında sanat galerisine dönüştürdükleri binanın tarihinden de bahsederek, kentteki tarihi binalara yönelik çalışmaları hakkında da bilgi verdi. Başkan Gültak, “Şu ana kadar Mersin’de 3 tarihi binayı yenileyip kentimizin geleceğine kazandırdık. İnşallah 4’üncüsü de benim de mezunları arasında olduğum Çankaya İlköğretim Okulu olacak. Bu okulumuzun tadilatı için ihalesini yaptık. Yaklaşık 7 içinde de bu okulumuzda tam 17 yıl sonra hayata dönecek. Ya bir anaokulu ya bir kreş ya da olgunlaşma enstitüsü olarak hizmet verecek” dedi. “Mersin’de müze açan ilk belediye başkanıyım” Bir ilçe belediyesinin 5 yıl içerisindeki süreçte 4 tarihi binayı yenileyerek hayata geçirdiğini daha önce duymadığını belirten Başkan Gültak, “Bu tarihi Mersin evlerinden birisi İz Bırakanlar Müzesi. Gezmenizi mutlaka tavsiye ederim. İki katlı ve 7 odalı çok güzel bir Mersin evi. Aslında yine tarihe geçmiş olduk. Mersin’de ilk kez bir belediye başkanı müze açmış oldu” ifadelerini kullandı. “Sanat, kültür ve spor toplumsal barışı sağlar” Sanat, spor, eğitim ve kültürel etkinliklerin, bir şehrin toplumsal barışı ve huzurunun sağlanmasındaki önemine de dikkat çeken Gültak, sözlerini şöyle sürdürdü: “Sanatın, sporun, kültürel faaliyetlerin olmadığı yerde huzur da olmaz. Biz de farklı uygulamalar, sosyal faaliyetler de yaparak Akdeniz’e huzur getirdik. Ramazan ayı içindeyiz, bu ay vesilesiyle böyle özel bir sergi açtık. Geçen ay da burada lise öğrencilerinin geri dönüşümle ilgili ortaya çıkardıkları birbirinden farklı ve ilginç eserleri sergilemiştik. Bu mekanda periyodik olarak mutlaka bir sanatsal etkinlik düzenlemeye çalışıyoruz. Böylelikle mekanın ruhuna uygun işler yapmış oluyoruz.” Konuşmaların ardından Başkan Mustafa Gültak, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Serdar Çam ve Mersin Milletvekili Ali Kıratlı, sergilenen eserlerin sahibi sanatçılara teşekkür plaketi takdim etti.