GENEL - 20 Eylül 2017 Çarşamba 17:41

Ayvalık’ta Mehmet Akif Ersoy Ortaokulu 8. Sınıf öğrencilerinden gazilere anlamlı ziyaret

A
A
A
Ayvalık’ta Mehmet Akif Ersoy Ortaokulu 8. Sınıf öğrencilerinden gazilere anlamlı ziyaret

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, 19 Eylül Gaziler Günü ve akabinde başlayan Gaziler Haftası nedeniyle; Ayvalık Mehmet Akif Ersoy Ortaokulu 8.

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, 19 Eylül Gaziler Günü ve akabinde başlayan Gaziler Haftası nedeniyle; Ayvalık Mehmet Akif Ersoy Ortaokulu 8. Sınıf öğrencileri ilçede bulunan Türkiye Gaziler ve Şehit Aileleri Kültür ve Dayanışma Vakfı Ayvalık Şubesi’ne yönelik bir ziyaret gerçekleştirdi.


Okul öğretmeni Yurdaer Altınörs ve 3 öğrenci tarafından gerçekleşen ziyarette; Türkiye Gaziler ve Şehit Aileleri Kültür ve Dayanışma Vakfı Ayvalık Şube Başkanı Hüseyin Köksal ve vakıf bünyesindeki gazilerle, şehit aileleri hazır bulundu.


Gazilik ve şehitlik kavramları ile ilgili ve Mustafa Kemal Atatürk’e ‘Gazi’ unvanının verilmesine yönelik vakıf üyesi gazilerden bilgiler alan öğrencilerin ziyareti sohbet havasında gerçekleşti.


Ziyarette; 15 Temmuz’un ardından 19 Eylül’deki kutlanılan Gaziler Günü’nün bir haftaya yayılmasından memnun olduklarını kaydeden Vakfın Ayvalık Şube Başkanı Hüseyin Köksal, öğrencilere kendilerine yönelik gerçekleştirdikleri anlamlı ziyaret nedeniyle teşekkür etti.


Ziyarete öncülük eden Öğretmen Yurdaer Altınörs, okul bünyesinde gaziler ile ilgili bir tiyatro oyunu hazırlayacaklarını ve bu oyuna mutlaka gazileri de aralarında görmek istediğini söyledi.


Hüseyin Köksal da bu tiyatro oyuna mutlaka izleyici olarak katılacaklarının sözünü verdi.

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Erzincan Dağlarda çiriş otu bereketi Doğu Anadolu Bölgesinde ve Erzincan’da bu günlerde çarşı pazarda sıkça görülen çiriş otu dağlarda yaban hayvanlarının da ilgisini çekiyor. Bahar ayları ile birlikte Erzincan’ın yüksek kesimlerinde ortaya çıkan çiriş otu vatandaşlar tarafından toplanmaya başlandı. Munzur Dağlarında yerli ve yabancı birçok kişiye rehberlik yapan Murat Aydemir, yaptığı gözlemlerde dağ keçilerinin de çirişi yediğini ifade etti. Dağlarda doğal olarak yetişen çirişten birçok yemek yapıldığını anlatan Aydemir, çirişten yapılan turşunun ayrı bir lezzet olduğunu söyledi. İnsanlar yüzyıllardır yaşamın neredeyse her alanında bitkilerden faydalanıyor. Bazı bitkiler tıbbi faydaları sebebiyle sağlık alanında kullanılırken bazı bitkiler besin bazıları ise boya ya da süs bitkileri olarak kullanılıyor. Çiriş otu da bu bitkilerden bir tanesi. Latincede Asphodelus aestivus L. olarak bilinen ve Zambakgiller familyasına ait olan çiriş otu, çoğu bölgede güllük, dağ pırasası, kirkiş otu, sarı zambak, yabani pırasa ve yeling otu olarak biliniyor. Toplumun büyük bir kısmı bazı hastalıkların tedavisinde tıbbi bitkilere başvuruyor. Bitkisel tedavi yöntemlerinin yan etkilerinin olmadığı ya da daha az olduğu düşünülmesi buna büyük bir etken olarak gösteriliyor. Çiriş otu da bölgede halkın tercih edilen bitkilerin başında yer alır. Çirişten birçok yemek yapılıyor Meryem Badayman, Ekin Dinçel ve Ayla Ünver Alçay tarafından yapılan bir araştırmada çirişin; yabani bir ot olup yenilebilmesinin yanında vitamin, antioksidan, lif ve mineral içerikleri ile vücudu besleyen özelliğe sahip olması sebebiyle yaygın olarak tüketildiği belirtildi. Çiriş otu, Afrika, Arap ülkeleri, Türkiye, Mısır ve Avrupa’nın bazı bölgelerinde görülen bir bitki türü. Türkiye’de Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişiyor. Çiriş otu genel olarak zararsız ve faydaları ile ön planda olan bir bitki olarak biliniyor. Bunun yanında çirişin yaprakları henüz tazeyken de yenilebiliyor. Ayrıca çirişten çorba ve birçok yemek de yapılıyor. Haşlandıktan sonra yumurta ile kavrulması ya da peynirle de karıştırılarak yufka ekmek içinde yeniliyor. Ayrıca kaşila diye adlandırılan bir yemeği de yapılıyor. Sevilen yemeklerden biri olan kaşila, çirişin kaynatılıp, içerisine bulgur katılarak, katılaşıncaya kadar pişirilmesiyle yapılıyor. Katılaştıktan sonra içi çukurlaştırılarak yağ dökülüp ve servis edilip yeniliyor.