Manyas’ın kırsal mahallerinde çiftçiler yemeklik ve tohumluk olarak kullanılacak olan fasulyeleri kuruması için mahallerinin sokak ve caddelerine seriyor.
Manyas’ın kırsal mahallelerinde çiftçiler, yemeklik ve tohumluk fasulyelerin güneş altında sararmasını bekleyerek sokak ve caddelerde kurutuyor. Çiftçiler hasat ettikleri kazak fasulyeleri başta olmak üzere tohumluk cinsi fasulyeleri hasat edip makinelerden çıkarttıktan sonra kurumaları için mahallelerindeki cadde ve sokaklarda yayarak kurutuyorlar. Manyas’ın kırsal Salur Mahallesinden Cemil Yılmaz “Kazak fasulyesi, göl boyunda ekiliyor, milli toprakta yetiştiği için tadı ve pişirmesi güzel oluyor, dekar başına 150-200 kilo gibi verim alıyoruz. Bu arada kurutup, eliyoruz daha sonra ise işçilere ayıklatıp, kilosunu 10-12 lira arasında satıyoruz” şeklinde konuştu.
Diğer fasulye üreticisi Özer Onur ise “Bu nazende cinsi fasulye bunun yeşili yeniyor, bu şimdi tohum olarak satılacak, güneşli havaları fırsat bilip sabah yaygı üzerine yayıyoruz. Günde dört-beş kez karıştırıp, 4-5 günde kurumasını sağlıyoruz ve sonrasında ise tohumluk olarak satıyoruz” dediler.
