Edirne'de Ahilik Haftası Kutlamaları

Edirne’de, Ahilik Haftası etkinlikleri Atatürk Anıtı’da çelenk sunumuyla başladı.
Ahilik Haftası kutlamaları Atatürk Anıtı önünde çelenk sunumuyla başladı. Edirne Belediye Bandosu eşliğinde saygı duruşunda bulunuldu ve İstiklal Marşı okundu. Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Emin İnağ, 2008 yılında Milli Eğitim Bakanlığı’nın yayımladığı genelgeyle Ahilik Haftası’nın ülkenin her yerinde kutlandığını hatırlattı. İnağ, “Ahilik Haftası programı altı yıldır da Edirne’de de kutlanıyor. Daha önce sadece Kırşehir merkezli kutlanan Ahilik Haftası’nı ilimizde de çeşitli etkinliklerle kutluyoruz. Kutlama etkinliklerimiz bugün Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanlığımızın oluşturduğu heyet tarafından Vali, Garnizon Komutanı ve Belediye Başkanına olan ziyaretle başladı” dedi.
Kentin çeşitli noktalarında pilav ve Deva-i Misk dağıtımının yapılacağını dile getiren İnağ, “26 Mayıs 2016 Perşembe günü Ticaret İl Müdürlüğü tarafından düzenlenecek Halk Eğitim Merkezi salonunda Şed Kuşanma törenimiz saat 11.00’da yapılacak. Ödül Yılın Ahisi seçilen Kazım Gilan ustamıza nasip oldu. Kazım usta, ciğercilerin ciğercisi, ustaların ustası diyoruz ve bu Ahiliği hak ettiğine inanıyorum ve Ahiliğin hayırlar getirmesini diliyorum" diye konuştu.
YILIN AHİSİ TAVA CİĞER USTASI GİLAN
Yılın Ahisi seçilen 67 yaşındaki tava ciğeri ustası Edirneli Kazım Gilan ise, “Ahi Evran, kardeşlik, yiğitlik demektir. Beni bu seviyeye getiren çalışmamdır. Beni seçen büyüklerime teşekkür ediyorum. Ustam rahmetli Necati Sünterci ve 1962 senesinde yanına girdim. Çıraklık, kalfalık derken bugünlere geldik. 12 yaşında ciğer pişirmeye başladım. O gün bugündür devam ediyorum. Beş altı tane iyi yetişmiş çıraklarım, kalfalarım var. Onlar şu an devam ediyorlar” ifadelerini kullandı.