3
7 Nisan 1945,`te Fransa`da doğdu. Ailesi papaz olmasını istediği için ilise tarafından yetiştirildi. Hafta sonu izinlerinde, bir akrabasının zor durumda olmasından ötürü restoranında ona yardım ederken, aşçılığın kendisine daha uygun olduğunu görüp kariyer değiştirdi.