Büyükşehir’den glutensiz aşure etkinliği

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Engelliler Daire Başkanlığı, buğday, arpa ve yulaf gibi tahılların içindeki glütene hassasiyetleri nedeniyle her lezzeti gönüllerince yiyemeyen çölyak hastaları için aşure günü etkinliği düzenledi.

Büyükşehir’den glutensiz aşure etkinliği

13 Ekim 2017 13:54


Mehmet Reşit Göğüş Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi’nde çölyak hastalarının da katılımıyla glutensiz beslenmeye uyularak aşure yapıldı. Aşurede dövme yerine karabuğday kullanıldı. Nohut, börülce ve fasulye ayrı ayrı kaynatıldı. Ardından kaynatılan malzemeler karabuğdayın suyuyla pişirildi. Hazırlanan aşurenin içerisine isteğe göre badem, fındık ve üzüm atıldı. Mutfakta aşçılarla beraber aşure yapan hastalar, aşurenin tadına bakmanın mutluluğunu yaşadı, kendilerine bu imkanı sağlayan herkese teşekkür etti. Etkinliğe katılan Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Serdar Tolay, yakın zamanda İstasyon Meydanındaki binada belediye bünyesinde hizmet verecek "Glutensiz Bir Başka Kafe" açacaklarını belirterek, burada tamamen glütensiz gıdaların üretileceğinin müjdesini verdi.




YORUM YAZ
Lütfen Bekleyiniz ...

Toplam Yorum (0)

GAZİANTEP HAVA DURUMU
12
°
C
Parçalı Bulutlu
  • Cumartesi
    Parçalı Bulutlu
    12°C
  • Pazar
    Yağmurlu
    10°C
  • Pazartesi
    Yağmurlu
    10°C
  • Salı
    Yağmurlu
    12°C
Reklamı Geç