Bir hız ve dikkat oyunu olan Ayten Usta Mutfak'ta amaç, müşterinin aklından geçen yemeği hızla servis etmek. Bu yolla müşteri memnuniyeti sağlayarak, puanları toplamak. Oyundaki hayali müşteriler, birebir Ayten Usta Gurme menüsündeki yiyecekleri hayal ediyorlar. Ayten Usta menüsünden istedikleri yemekler, düşünce balonları içinde kendini gösteriyor. Müşterilerin düşünce balonlarını takip eden çocuklar da müşteriler kızıp masadan kalkmadan bu yiyecekleri servis etmeye çalışıyor. Oyun ilk seviyede yavaş başlayıp, giderek hızlanıyor. Yemek çeşitleri de bir iken dört veya beş çeşide çıkıyor. Çocuklar yüksek puan toplamak için, o hıza yetişmek zorunda.
Günümüz müşteri ilişkilerinin bir tür simülasyonu olan oyun, çocukların girişimcilik yeteneklerini geliştirdiği gibi küçük çapta bir restoran işletmeciliği deneyimi kazanmalarını da sağlıyor. Eğlendirirken öğreten ve düşündüren oyunun tek artıları bunlar değil. 25 seviyeden (level) oluşan oyunda, müşteri memnuniyetinde en yüksek puana ulaşan çocukları ayrıca sürpriz hediyeler de bekliyor. Toplanan puanları Ayten Usta'da mükellef bir kahvaltı ya da yemeğe dönüştürmek de mümkün.
Öğretmenlikten emekli olduktan sonra mutfaktaki ustalığını restoran işletmeciliğine taşıyan Ayten Çetin, "Günümüz restoran işletmeciliğinde tek başına lezzet, yeterli müşteri memnuniyeti sağlamıyor. Eğer hizmetiniz lezzetiniz kadar kaliteli değilse, işletmecilikte tutunamıyorsunuz. Bir restoran tarafından Türkiye'de ilk kez hazırlanmış bu oyunda, çocuklarımızın dünyasında da bir yerimiz olsun istedik. Eskişehir'de yaptığımız işe titizlenerek tüm Türkiye'nin tanıdığı, bildiği bir restoran haline geldik. İnşallah yaptığımız iş ve heyecanımız karşılıksız kalmaz" dedi.
Ayten Usta Gurme, çocuklara verdiği önemi sadece cep telefonu oyunuyla değil, her fırsatta gösteren ve hayata geçiren bir işletme. Çocuklar restoranda el becerilerini artıracak sürpriz hediyelerle karşılaşabildikleri gibi, belki de daha önce hiç tanışmadıkları oyunlarla da buluşabilirler. Son günlerde Ayten Usta Gurme'nin favori çocuk oyunu, cevizlerle oynanıyor. Bir eski Türk oyunu olan ve restoranın dört bir köşesinde çocukların ilgisine sunulan oyunlarda amaç, bir ipe bağlı halka içindeki cevizleri, ağaçkakan oyuklarından ağaç içine depolamak. El - beyin koordinasyonunu geliştiren oyun, restoranda hayli ilgi çekiyor. Eskiden okullarımızın vazgeçilmez aksesuarı olan küçük kara tahtalar ise Ayten Usta Gurme'nin klasikleri arasında. Restoranda tebeşir ve kara tahtayla buluşan çocuklar, bir yandan yemek yerken bir yandan da anne babalarından aferin alacakları yaratıcılıklarını sergilemeye çalışıyorlar.
Ayten Çetin, ailece restoranlara gidenlerin en önemli sorunlarından birinin de ortamdan hızla sıkılan ve kalkmak isteyen çocuklar olduğunu hatırlatarak, şunları söyledi: "Ailece restoranlara gidenlerin en ciddi sorunlarından birinin çocukların can sıkıntısı olduğunu biliyoruz. Bizim için çocuklarımızın ortamdan memnuniyeti, çok önemli. Bu yüzden de çocuklarımızın restoran içinde kendilerini eğlendirecek uğraşlar bulmalarını sağlamak istiyoruz. Bunu yaparken de, eski gelenekleri canlandırmayı ve çocuklara sevdirerek tekrar yaşatmayı kendimize misyon edindik. Restoranımızın dört bir yanındaki ceviz oyunları da bu misyonumuzun bir parçası. Yeni oyunlarımız olacak. Çocuklara ve çocuklu ailelere bizi izlemeye devam edin diyoruz." Ayten Usta Gurme'nin trafikten arındırılmış çok geniş bir alanda hizmet verdiğine dikkat çeken Ayten Çetin, "Trafik yoğunluğu olan, çocuklarını sokaktan sakınan aileler, trafikten arındırılmış bu mekanda çocuklarını koşup oynamaya bırakarak, doğanın tadını çıkartıyorlar. Çocukların bu tür ferahlamalara ihtiyacı var" dedi.
