YEREL HABERLER - 20 Ocak 2017 Cuma 17:32

Polislerden Haleplilere yardım

A
A
A
Polislerden Haleplilere yardım

Şanlıurfa Emniyet Müdürlüğü tarafından temin edilen 1 tır kıyafet yardımı, Halep’e gönderilmek üzere İnsani Yardım Platformu yetkililerine teslim edildi.
Şanlıurfa İl Emniyet Müdürü Veysel Tipioğlu, yardımların teslimi sırasında yaptığı açıklamada, 6 yıldır Suriye’de büyük bir insanlık dramı yaşandığını söyleyerek, bundan en çok etkilenen ülkelerin başında da Türkiye’nin geldiğini belirtti. Türkiye’nin her dönem mazlum insanların sığındığı bir ülke olduğunu dile getiren Tipioğlu, Türkiye’nin yanı başında yaşanan bu drama da sessiz kalmadığını ve milyonlarca Suriyeliyi bağrına bastığını ifade etti. bastık. Tipioğlu, İl Emniyet Müdürlüğü olarak Halep’teki insanların dertlerine bir nebze de olsa derman olmaya çalıştıklarını, Suriye ve Halep’te can güvenliğinin sağlandığı bir düzen kurulması temennisinde bulunarak, yardımda emeği geçenlere teşekkür etti.
İl Emniyet Müdürlüğü personelince hazırlanan 1 TIR kıyafet yardımı, platform görevlilerine teslim edildikten sonra Tipioğlu ve beraberindekiler bölgeden ayrıldı.
Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Erzincan Dağlarda çiriş otu bereketi Doğu Anadolu Bölgesinde ve Erzincan’da bu günlerde çarşı pazarda sıkça görülen çiriş otu dağlarda yaban hayvanlarının da ilgisini çekiyor. Bahar ayları ile birlikte Erzincan’ın yüksek kesimlerinde ortaya çıkan çiriş otu vatandaşlar tarafından toplanmaya başlandı. Munzur Dağlarında yerli ve yabancı birçok kişiye rehberlik yapan Murat Aydemir, yaptığı gözlemlerde dağ keçilerinin de çirişi yediğini ifade etti. Dağlarda doğal olarak yetişen çirişten birçok yemek yapıldığını anlatan Aydemir, çirişten yapılan turşunun ayrı bir lezzet olduğunu söyledi. İnsanlar yüzyıllardır yaşamın neredeyse her alanında bitkilerden faydalanıyor. Bazı bitkiler tıbbi faydaları sebebiyle sağlık alanında kullanılırken bazı bitkiler besin bazıları ise boya ya da süs bitkileri olarak kullanılıyor. Çiriş otu da bu bitkilerden bir tanesi. Latincede Asphodelus aestivus L. olarak bilinen ve Zambakgiller familyasına ait olan çiriş otu, çoğu bölgede güllük, dağ pırasası, kirkiş otu, sarı zambak, yabani pırasa ve yeling otu olarak biliniyor. Toplumun büyük bir kısmı bazı hastalıkların tedavisinde tıbbi bitkilere başvuruyor. Bitkisel tedavi yöntemlerinin yan etkilerinin olmadığı ya da daha az olduğu düşünülmesi buna büyük bir etken olarak gösteriliyor. Çiriş otu da bölgede halkın tercih edilen bitkilerin başında yer alır. Çirişten birçok yemek yapılıyor Meryem Badayman, Ekin Dinçel ve Ayla Ünver Alçay tarafından yapılan bir araştırmada çirişin; yabani bir ot olup yenilebilmesinin yanında vitamin, antioksidan, lif ve mineral içerikleri ile vücudu besleyen özelliğe sahip olması sebebiyle yaygın olarak tüketildiği belirtildi. Çiriş otu, Afrika, Arap ülkeleri, Türkiye, Mısır ve Avrupa’nın bazı bölgelerinde görülen bir bitki türü. Türkiye’de Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişiyor. Çiriş otu genel olarak zararsız ve faydaları ile ön planda olan bir bitki olarak biliniyor. Bunun yanında çirişin yaprakları henüz tazeyken de yenilebiliyor. Ayrıca çirişten çorba ve birçok yemek de yapılıyor. Haşlandıktan sonra yumurta ile kavrulması ya da peynirle de karıştırılarak yufka ekmek içinde yeniliyor. Ayrıca kaşila diye adlandırılan bir yemeği de yapılıyor. Sevilen yemeklerden biri olan kaşila, çirişin kaynatılıp, içerisine bulgur katılarak, katılaşıncaya kadar pişirilmesiyle yapılıyor. Katılaştıktan sonra içi çukurlaştırılarak yağ dökülüp ve servis edilip yeniliyor.