EKONOMİ - 05 Ekim 2017 Perşembe 13:02

MESOB Başkanı İsa Tunç: “Esnaflar desteklenmeli”

A
A
A
MESOB Başkanı İsa Tunç: “Esnaflar desteklenmeli”

Mardin Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (MESOB) Başkanlığına getirilen İsa Tunç, esnaf ve sanatkarların bölgedeki huzur ortamı tamamen sağlanana kadar desteklenmesi gerektiğini ifade etti.

Mardin Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (MESOB) Başkanlığına getirilen İsa Tunç, esnaf ve sanatkarların bölgedeki huzur ortamı tamamen sağlanana kadar desteklenmesi gerektiğini ifade etti.


Mardin’in Kızıltepe ilçesinde 1993’ten beri Marangozlar ve Mobilyacılar Odası Başkanlığını yapan İsa Tunç, MESOB Başkanlığına getirildi. Tunç, mazbatasını alarak, göreve başladı. Esnaf ve sanatkarların sorunlarını yakından bildiğini belirten Tunç, bölgede yaşanan olayların her kesimden insana rahatsızlık verdiğini ifade etti. Nusaybin, Derik ve Cizre ile diğer bölgelerdeki çukur ve hendek girişimlerini bölge esnafını oldukça olumsuz etkilediğini kaydeden Tunç, “Yaşam zincirinin bir halkası zarar gördüğü zaman tüm halkalarda sıkıntılar, tahribatlar yaratır. Alınan göçler, yerinden yurdundan olan esnafımız ciddi zararlar gördü. Şiddet ve çukur siyaseti yanlıştı. Hukuk devletinde sıkıntılar, sorunlar, haksızlıklar olabilir. Bu sorunların çözüm yolu hukuk yoludur. Bunun dışına çıkanlar, kendi hukuklarını uygulamaya kalkanlar hem kendilerine hem çevrelerine zarar verir” dedi.


Esnafın ve sanatkarın bölgede huzur ortamı tam anlamı ile sağlanıncaya kadar devletin hibe ve uzun vadeli düşük faizli kredilerle desteklenmesi gerektiğini anlatan Tunç, “Esnafımız aldığı kredileri zamanında ödeyemedi. Kimi işyerini, evini satıp kredileri ödeme yolunu seçti, kimi de tefecilerin eline düştü. Rakamlara baktığımız zaman acı bir tablo ile karşılaşıyoruz. İl genelinde girişli çıkışlı 46 bin esnaf kaydını görüyoruz. Bugün itibari ile 11 bin esnaf kaydımız var. 35 bin esnaf farklı nedenlerle ya göç etti ya da terk-i sanat yaptı. Dolaylı olarak, olaylara bağlı olarak işyerini kapatıp başka yerlere göç edenler de var” diye konuştu.



“Mardin huzurlu ve güvenli bir şehir”


Bölgeyi olumsuz yönde etkileyen terör olaylarının yerini son dönemlerde huzur ve güven ortamına bıraktığını dile getiren Tunç, şunları kaydetti:


“Huzur ve güven ortamı olmadan ne yatırım olur ne turizm olur. Mardin huzurlu ve güvenli bir şehir. Bunu iyi anlatmalıyız. Huzur ve güven ortamının sağlanması için alınan önlemler ve sağlanan gelişmeler olumlu sonuçlar vermeye başladı. Yakın zaman içinde turizmde, yatırımlarda iyi gelişmeler olacağına inanıyorum.”



“Esnaf İngilizce öğrenmeli”


Mardin Kalesi’nin turizme açılmasının şehrin turizm ekonomisini hareketlendireceğini ifade eden Tunç, esnafın da turizme hazırlanması gerektiğini kaydetti. Tunç, şunları söyledi:


“Kalenin turizme açılması, Mardin turizmini hareketlendirecektir. Bunun yanında odalar birliği olarak bize yeni görevler düşüyor. Esnafımıza derdini, kendini anlatacak, satış yapabilecek düzeyde İngilizce öğrenmesini sağlamamız lazım. Bunu belediye ve üniversite ile ortak projelerle hayat geçirmeye çalışacağız. Üniversitenin desteğini alarak, Esnafı, günlük alıveriş ve ticaretine katkı sağlayacak bilgi ve beceri kapasitelerinin arttırılması için eğitimler vermeyi hedefliyoruz. Turiste karşı esnafın tavrı ve duruş ve davranışı çok önemlidir.”



“Topraklar suyla buluşmalı”


GAP kanallarının bir an önce tamamlanarak, oluşturulması planlanan havzalara akıtılması ve Yukarı Mezopotamya topraklarında sulu tarım yapılmasının zorunlu bir hal aldığını söyleyen Tunç, “Bu bereketli topraklar GAP suyu ile buluşursa Mardin ve çevresi Türkiye’yi besleyebilecek bir konuma gelecek. Esnaf rahatlayacak, ekonomi rahatlayacak, bölge huzura kavuşacak. Elektrik sorunu tamamen ortadan kalkacak. Geç kalınmış bir hizmet. Yetkililerden bu hizmeti bekliyoruz” ifadelerinde bulundu.

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
İzmir Hamza Dağ: “Bıkmadan, usanmadan heyecanımı tüm İzmir’le paylaşacağım” Cumhur İttifakı İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Hamza Dağ, “‘Gelin projelerle tartışalım’ dedik. Onlar anlamıyorlar, başka işlerle uğraşıyorlar. Ancak ben bıkmadan, usanmadan, sokak sokak, meydan meydan projelerimi anlatmaya, heyecanımı tüm İzmir’le paylaşmaya devam edeceğim” dedi. AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Cumhur İttifakı İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Hamza Dağ, Selçuk’ta düzenlenen mitinge katıldı. Dağ’a binlerce hemşehrisinin yanı sıra, AK Parti İzmir milletvekilleri Şebnem Bursalı ve Mehmet Muharrem Kasapoğlu, MHP İzmir Milletvekili Tamer Osmanağaoğlu, Cumhur İttifakı Selçuk Belediye Başkan Adayı Dahi Zeynel Bakıcı, MHP İzmir İl Başkanı Veysel Şahin, AK Parti Selçuk İlçe Başkanı Hakan Bayraklı ve MHP Selçuk İlçe Başkanı Nuri Yılmaz da eşlik etti. “İzmir kararını vermiştir” Hamza Dağ, 2 ayı aşkın süredir İzmir’in her yerinde hemşeriyle kucaklaştığını belirterek, “Ben, İzmir’imizde artık şunu net bir şekilde görüyorum. 31 Mart için İzmir kararını vermiştir. Bugün de görüyorum ki Selçuk kararını vermiş. Hemşehrim İzmir’in, Selçuk’un her sokağına hizmet istiyor, proje istiyor. İnşallah biz bu hizmetleri de projeleri de şehrimize kazandıracağız” ifadeleri kullandı. “Tek gündemimiz İzmir” Bugüne kadar hiç kimseyi ötekileştirmediğini vurgulayan Dağ, “Bundan sonra da ötekileştirmeyeceğiz. Hiç kimse bizim nezdimizde ayrımcılığa maruz kalmamıştır, kalmayacaktır. Kimse bildiği işin dışında başka bir iş yapmak zorunda kalmayacaktır. Belediye başkanına ne için oy verilir? ‘Eser üretsin, hizmet getirsin, yatırım yapsın, sorunları çözsün.’ Evet; bizim tek gündemimiz İzmir, mesaimizin tamamı bin 294 mahallemiz her sokağında, hanesinde geçecek. İzmir’de istişareyi, ortak aklı merkeze alacağız. İzmir’de tüm projelerimi beraber hazırladık, beraber hayata geçireceğiz. Sorunlara anlık değil sürdürülebilir çözümler üreteceğiz” diye konuştu. “Bıkmadan, usanmadan heyecanımı tüm İzmir’le paylaşacağım” Seçim çalışması süresince 4 önemli lansman yaptığını vurgulayan, Selçuk için yapacaklarına da değindi. Hamza Dağ, konuşmasında şu ifadeleri kullandı: “Gelin projelerle tartışalım’ dedik. Onlar anlamıyorlar, başka işlerle uğraşıyorlar. Ancak ben bıkmadan, usanmadan, sokak sokak, meydan meydan projelerim anlatmaya, heyecanımı tüm İzmir’le paylaşmaya devam edeceğim. İzmir’in, Selçuk’un tarihi dokusunu, kültürel mirasını, asırlara sari olan medeniyet birikimini koruyacağız. Selçuk tarımıyla, turizmiyle bereketli ilçelerimizdendir. Bizler de oluşturacağımız eser ve hizmet ekosistemiyle destek olarak parlayan bir yıldız olmasını sağlayacağız.” Miting, Selçuk Belediye meclis üyesi adaylarının tanıtımıyla sona erdi.
Edirne Edirne’de gastronomi yolculuğu başladı Edirne Valiliği, gastronomi turizminin gelişimine katkı sağlamak amacıyla Osmanlı Saray Mutfağı lezzetlerini kitaplaştırılarak gelecek nesillere aktarılacak. Edirne Valiliği tarafından “Topraktan Tabağa Edirne Yöresel Yemekleri Kitabı” tanıtımı iftar programı düzenlendi. Edirne’de valilik öncülüğünde önemli bir projeye imza atıldı. Proje çerçevesinde "Topraktan Tabağa Edirne Yöresel Yemekleri" kitabı oluşturulacak. İftariyelikler, ara sıcaklar, çorbalar, ana yemek, tatlı ve içecekler geçmiş lezzetlere göre sunumla hazırlandı. Tabaklar süslendi, masalar hazırlandı. Ezanın okunmasının ardından oruçlar açıldı. Yemeğin ardından ise duaya geçildi. Devecihan Kültür Merkezi’nde düzenlenen iftar menüsünde geçmişten günümüze gelen lezzetler arasında yer alan bademli terbiyeli tavuk çorbası, ballı gemici böreği, taş kebabı- sarımsaklı pilav, zerde ve ayva şerbeti yer aldı. Geçmişten günümüze gelen ve unutulmaya yüz tutmuş Rumeli, Balkanlar ve Osmanlı Saray Mutfağında yer alan lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılması ve tanıtılması için önemli bir proje çalışmasına imza atıldı. Proje çerçevesinde 87 farklı çeşidin yer alacağı bir kitap oluşturulacak. Edirne’nin kadim ve Osmanlı’ya başkentlik yapmış sultanlar şehri olduğunu söyleyen Vali Yunus Sezer, aynı zamanda balkanlardan gelen insanların yerleştiği ve kendi kültürlerini yaşattığı da bir şehir olduğuna değindi. "Hem Balkan hem de Osmanlı saray mutfağı lezzetleri yaşatılacak" Hem Balkan hem de Osmanlı saray mutfağının yaşatıldığı Edirne’de çok anlamlı bir ilke imza atıldığını söyleyen Vali Yunus Sezer, "Gelecek nesiller Edirne mutfağında neler var diye baktığı zaman ellerinde bir kitap ve kaynak olacak. Bizim somut varlıklarımızın yanı sıra kültürel zenginliklerimiz de çok önemli. Çok büyük emek var. Hem Rumeli hem de saray mutfağına ait 87 çeşit farklı lezzet var. Bunların bir kitapta buluşması çok önemli. Şeflerimiz kendi illeri için farklı bir şey yapmak istiyorlar. Yaklaşık 1 buçuk aydır çalışmalar devam ediyor" dedi. Gastronomi anlamında çok önemli faaliyetler yürütmüş parmakla gösterilen iller olduğunu söyleyen Vali Sezer, "Biz büyük bir hazine üzerinde duruyoruz. Ama kendimizi anlatmakta zorluk çekiyoruz. Bizim bir tava ciğerimiz, bir de ciğer sarmamız var. Dışarıdan insanlara sorduğumuzda neyimiz var diye ’Bir gelip ciğerinizi yeriz’ diyorlar. Bu güzel bir şey aslında. Ama bunun yanına ne koyabiliriz? Bunun üzerinde çalışıp Rumeli Saray ve Osmanlı mutfağını günümüzle uyarlayıp nasıl yaşatabiliriz bunun peşindeyiz" şeklinde konuştu. "Edirne’nin parlayan yıldız olmasını istiyoruz" Edirne’nin her konuda balkanların ve Türkiye’nin parlayan bir yıldızı olmasını istediklerini belirten Vali Sezer, "Bunu da sanayide, ticarette, turizmde, gastronomide eğitimde aktivitelerle birlikte başarmamız lazım. İçinde saray ve Rumeli mutfağının da olduğu birkaç yemeği ve menüyü tava ciğerin yanına ekleyebilirsek zenginleştirebiliriz" ifadelerine yer verdi. Festivallerin yanı sıra marka aday olabilecek lezzetleri de sunabilecekleri bir yerin olmasının çok önem taşıdığını belirten Vali Sezer, "Bunu başarırsak herkes restoranında alternatif bir ürün sunmak isteyecek. Bunu da hazırlanan projelerle hayata geçireceğiz. Valilik olarak bunu yapıp özel sektöre devrederiz. Buna biz öncü oluruz" diye konuştu. "3 hedefe inşallah hep birlikte ulaşacağız" Önlerinde 3 hedef olduğunu ve buna şeflerle birlikte ulaşacaklarını belirten Vali Sezer, birincisinin bu kitabı hazırlamak ve basıp yayınlamak, ikincisinin gastronomi festivalleri düzenlemek üçüncüsünün de bu markalaştırılan yemeklerin daimi sunulacağı tarihi bir yer yapmak olduğunu ifade etti. "Edirne gastronomide de büyük zenginliğine sahip" Edirne’nin tarihi ve kültürel mirasının yanı sıra gastronomi anlamında da büyük zenginliğe sahip olduğunu söyleyen İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, düzenlenen iftarda saray, Rumeli ve Balkan mutfağından lezzetlerin yer aldığı bir menü hazırladıklarını aktardı. İftar programına, Vali Sezer ve eşi Canan Sezer, Vali Yardımcıları Erdoğan Beypınar ve Eyyüp Batuhan Ciğerci ile eşleri, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, şefler, gastronomi yazarları ve basın mensupları katıldı. Devecihan Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen iftar programı toplu fotoğraf çekiminin ardından sona erdi.