EĞİTİM - 29 Kasım 2018 Perşembe 12:39

Prof. Dr. İlber Ortaylı Uğur Okulları Batıkent Kampüsü'nde

A
A
A
Prof. Dr. İlber Ortaylı Uğur Okulları Batıkent Kampüsü'nde

Uğur Okulları Batıkent Kampüsü, Prof. Dr. İlber Ortaylı'yı ağırladı.

'Yaşamın Tüm Yönleriyle Büyük Lider Atatürk' söyleşisinde öğrencilerle buluşan İlber Ortaylı, öğrencileri engin tarih bilgisiyle adeta büyüledi. Atatürk'ün Türkiye tarihindeki önemine değinen Ortaylı, paylaştığı birçok bilgiyle öğrencileri etkiledi. Birçok veli ve öğrencinin katılımıyla gerçekleşen söyleşide, Ortaylı’yı ağırlamaktan dolayı büyük bir onur duyduklarını belirten Uğur Okulları Batıkent Kampüsü Müdürü Arda Ergez, ''Güzel bir söyleşi için bir araya geldik. Öğrencilerimizdeki tarih bilincini artırmak, kendi geçmişlerini doğru ağızdan öğrenmek üzere güzel bir söyleşi planladık. Tarih öğretmenlerimiz aracılığıyla bu söyleşiyi kurguladık. İlber Hoca'yı ağırlamanın onurunu ve gururunu yaşadık.'' ifadelerini kullandı.

''Bizler Uğur Okulları olarak bilimsel ve akademik temelleri olan çalışmalara çok önem veren bir okuluz''

Söyleşinin öğrencilere çok büyük katkıları olduğunun altını çizen Ergez, şöyle devam etti: ''Öğrenciler Atatürk'ün bilmedikleri yönlerini öğrendiler. Doğru kişilerden doğru bilgiyi öğrenmek bizim açımızdan çok önemli. O yüzden tarih bilincimiz, geçmişimiz, diğer ülkelerle olan ilişkilerimiz, Osmanlı İmparatorluğuyla alakalı öğrencilerimizin bilmesi gereken detayları hocamızdan öğrendiklerine inanıyorum. Bu noktada bizim için çok önemli bir söyleşiydi.
Hocamızı ilk kez ağırladık okulumuzda. Bundan sonrasında da mutlaka bu tarz çalışmalara yine yer vereceğiz. Bizler Uğur Okulları olarak bilimsel ve akademik temelleri olan çalışmalara çok önem veren bir okuluz. O anlamda da ilerleyen süreçlerde başka bilim dallarına ait hocalarımızı da ağırlayarak doğru kişileri, doğru bilgileri çocuklarımızla buluşturmak isteyeceğiz.''

''Tarih yazıcılığı ve tarih öğrenme hakkında verdiği tüyolarla yardımcı olduğunu düşünüyorum'''

Uğur Okulları Batıkent Kampüsü 11. sınıf öğrencisi Fulya Azra Karakuş da, ''İlber Ortaylı çok değerli ve kıymetli bir tarih hocamız. Bize gelip söyleşi yapması bizi çok gururlandırdı ve mutlu etti. Gerek Atatürk hakkında anlattığı hikayeler olsun, gerek verdiği bilgiler olsun ufkumuzu genişletti. Tarih yazıcılığı ve tarih öğrenme hakkında verdiği tüyolarla da yardımcı olduğunu düşünüyorum'' şeklinde konuştu.
Osmanlı'nın son dönemlerdeki harp okullarından çıkan kurmayların çok yetenekli ve donanımlı olmasının söyleşide kendisini en çok etkileyen konu olduğunu dile getiren Karakuş, ''Gerek topografyayı ezbere bilmeleri gerek bildikleri diller gibi detaylar beni çok etkiledi. Daha çok çalışmam gerektiği açısından hırslandırdı. Ben tarih okumayı ve özellikle edebiyat konularını çok severim. Bu konuda çapraz okuma yapmamız gerektiğini ve okuduğumuz her bilginin doğru olmadığını bize söyledi. Okuduğumuz kitaplarda yanlış ya da art niyetli bilgilerin olabileceğini söyledi. Bu yüzden çalışmalarımda çapraz okuma yapmaya özen göstereceğim. En çok dikkatimi çeken şey bu oldu'' açıklamasında bulundu.

''Çapraz araştırma konusunda ve sadece bir kaynağa bağlı olarak değil, farklı kaynaklardan da araştırma yapılmasını söylemesi ufkumu çok genişletti''

Uğur Okulları Batıkent Kampüsü öğrencisi Göktürk İnal ise, ''İlber Ortaylı Türkiye için çok değerli ve kıymetli bir tarihçi. Daha önce birçok yazısını ve kitaplarını okumuştum. Okulumuzda bir söyleşi gerçekleştirdi ve bizim ufkumuzu genişletti. Ben tarihi ve araştırmayı çok severim. Ülkemle alakalı, geçmişimle alakalı bilgi edinmem benim için en önemli şeylerden biri. Bu konuyu nasıl yapmam gerektiği açısından ufkumu çok genişletti. Çapraz araştırma konusunda ve sadece bir kaynağa bağlı olarak değil, farklı kaynaklardan da araştırma yapılmasını söylemesi ufkumu çok genişletti. Geçmişe bakıyorum ve o kadar zeki, bilgili, donanımlı askerler ve insanlar var ki. Onları gördükçe kendimi daha çok hırslandırdım bugün. Daha çok bilgi edinmem gerektiğini öğrendim ve kendimi geliştirmek için daha çok çabalamam gerektiğini anladım" değerlendirmelerinde bulundu.  

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
İzmir Hamza Dağ: “Bıkmadan, usanmadan heyecanımı tüm İzmir’le paylaşacağım” Cumhur İttifakı İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Hamza Dağ, “‘Gelin projelerle tartışalım’ dedik. Onlar anlamıyorlar, başka işlerle uğraşıyorlar. Ancak ben bıkmadan, usanmadan, sokak sokak, meydan meydan projelerimi anlatmaya, heyecanımı tüm İzmir’le paylaşmaya devam edeceğim” dedi. AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Cumhur İttifakı İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Hamza Dağ, Selçuk’ta düzenlenen mitinge katıldı. Dağ’a binlerce hemşehrisinin yanı sıra, AK Parti İzmir milletvekilleri Şebnem Bursalı ve Mehmet Muharrem Kasapoğlu, MHP İzmir Milletvekili Tamer Osmanağaoğlu, Cumhur İttifakı Selçuk Belediye Başkan Adayı Dahi Zeynel Bakıcı, MHP İzmir İl Başkanı Veysel Şahin, AK Parti Selçuk İlçe Başkanı Hakan Bayraklı ve MHP Selçuk İlçe Başkanı Nuri Yılmaz da eşlik etti. “İzmir kararını vermiştir” Hamza Dağ, 2 ayı aşkın süredir İzmir’in her yerinde hemşeriyle kucaklaştığını belirterek, “Ben, İzmir’imizde artık şunu net bir şekilde görüyorum. 31 Mart için İzmir kararını vermiştir. Bugün de görüyorum ki Selçuk kararını vermiş. Hemşehrim İzmir’in, Selçuk’un her sokağına hizmet istiyor, proje istiyor. İnşallah biz bu hizmetleri de projeleri de şehrimize kazandıracağız” ifadeleri kullandı. “Tek gündemimiz İzmir” Bugüne kadar hiç kimseyi ötekileştirmediğini vurgulayan Dağ, “Bundan sonra da ötekileştirmeyeceğiz. Hiç kimse bizim nezdimizde ayrımcılığa maruz kalmamıştır, kalmayacaktır. Kimse bildiği işin dışında başka bir iş yapmak zorunda kalmayacaktır. Belediye başkanına ne için oy verilir? ‘Eser üretsin, hizmet getirsin, yatırım yapsın, sorunları çözsün.’ Evet; bizim tek gündemimiz İzmir, mesaimizin tamamı bin 294 mahallemiz her sokağında, hanesinde geçecek. İzmir’de istişareyi, ortak aklı merkeze alacağız. İzmir’de tüm projelerimi beraber hazırladık, beraber hayata geçireceğiz. Sorunlara anlık değil sürdürülebilir çözümler üreteceğiz” diye konuştu. “Bıkmadan, usanmadan heyecanımı tüm İzmir’le paylaşacağım” Seçim çalışması süresince 4 önemli lansman yaptığını vurgulayan, Selçuk için yapacaklarına da değindi. Hamza Dağ, konuşmasında şu ifadeleri kullandı: “Gelin projelerle tartışalım’ dedik. Onlar anlamıyorlar, başka işlerle uğraşıyorlar. Ancak ben bıkmadan, usanmadan, sokak sokak, meydan meydan projelerim anlatmaya, heyecanımı tüm İzmir’le paylaşmaya devam edeceğim. İzmir’in, Selçuk’un tarihi dokusunu, kültürel mirasını, asırlara sari olan medeniyet birikimini koruyacağız. Selçuk tarımıyla, turizmiyle bereketli ilçelerimizdendir. Bizler de oluşturacağımız eser ve hizmet ekosistemiyle destek olarak parlayan bir yıldız olmasını sağlayacağız.” Miting, Selçuk Belediye meclis üyesi adaylarının tanıtımıyla sona erdi.
Edirne Edirne’de gastronomi yolculuğu başladı Edirne Valiliği, gastronomi turizminin gelişimine katkı sağlamak amacıyla Osmanlı Saray Mutfağı lezzetlerini kitaplaştırılarak gelecek nesillere aktarılacak. Edirne Valiliği tarafından “Topraktan Tabağa Edirne Yöresel Yemekleri Kitabı” tanıtımı iftar programı düzenlendi. Edirne’de valilik öncülüğünde önemli bir projeye imza atıldı. Proje çerçevesinde "Topraktan Tabağa Edirne Yöresel Yemekleri" kitabı oluşturulacak. İftariyelikler, ara sıcaklar, çorbalar, ana yemek, tatlı ve içecekler geçmiş lezzetlere göre sunumla hazırlandı. Tabaklar süslendi, masalar hazırlandı. Ezanın okunmasının ardından oruçlar açıldı. Yemeğin ardından ise duaya geçildi. Devecihan Kültür Merkezi’nde düzenlenen iftar menüsünde geçmişten günümüze gelen lezzetler arasında yer alan bademli terbiyeli tavuk çorbası, ballı gemici böreği, taş kebabı- sarımsaklı pilav, zerde ve ayva şerbeti yer aldı. Geçmişten günümüze gelen ve unutulmaya yüz tutmuş Rumeli, Balkanlar ve Osmanlı Saray Mutfağında yer alan lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılması ve tanıtılması için önemli bir proje çalışmasına imza atıldı. Proje çerçevesinde 87 farklı çeşidin yer alacağı bir kitap oluşturulacak. Edirne’nin kadim ve Osmanlı’ya başkentlik yapmış sultanlar şehri olduğunu söyleyen Vali Yunus Sezer, aynı zamanda balkanlardan gelen insanların yerleştiği ve kendi kültürlerini yaşattığı da bir şehir olduğuna değindi. "Hem Balkan hem de Osmanlı saray mutfağı lezzetleri yaşatılacak" Hem Balkan hem de Osmanlı saray mutfağının yaşatıldığı Edirne’de çok anlamlı bir ilke imza atıldığını söyleyen Vali Yunus Sezer, "Gelecek nesiller Edirne mutfağında neler var diye baktığı zaman ellerinde bir kitap ve kaynak olacak. Bizim somut varlıklarımızın yanı sıra kültürel zenginliklerimiz de çok önemli. Çok büyük emek var. Hem Rumeli hem de saray mutfağına ait 87 çeşit farklı lezzet var. Bunların bir kitapta buluşması çok önemli. Şeflerimiz kendi illeri için farklı bir şey yapmak istiyorlar. Yaklaşık 1 buçuk aydır çalışmalar devam ediyor" dedi. Gastronomi anlamında çok önemli faaliyetler yürütmüş parmakla gösterilen iller olduğunu söyleyen Vali Sezer, "Biz büyük bir hazine üzerinde duruyoruz. Ama kendimizi anlatmakta zorluk çekiyoruz. Bizim bir tava ciğerimiz, bir de ciğer sarmamız var. Dışarıdan insanlara sorduğumuzda neyimiz var diye ’Bir gelip ciğerinizi yeriz’ diyorlar. Bu güzel bir şey aslında. Ama bunun yanına ne koyabiliriz? Bunun üzerinde çalışıp Rumeli Saray ve Osmanlı mutfağını günümüzle uyarlayıp nasıl yaşatabiliriz bunun peşindeyiz" şeklinde konuştu. "Edirne’nin parlayan yıldız olmasını istiyoruz" Edirne’nin her konuda balkanların ve Türkiye’nin parlayan bir yıldızı olmasını istediklerini belirten Vali Sezer, "Bunu da sanayide, ticarette, turizmde, gastronomide eğitimde aktivitelerle birlikte başarmamız lazım. İçinde saray ve Rumeli mutfağının da olduğu birkaç yemeği ve menüyü tava ciğerin yanına ekleyebilirsek zenginleştirebiliriz" ifadelerine yer verdi. Festivallerin yanı sıra marka aday olabilecek lezzetleri de sunabilecekleri bir yerin olmasının çok önem taşıdığını belirten Vali Sezer, "Bunu başarırsak herkes restoranında alternatif bir ürün sunmak isteyecek. Bunu da hazırlanan projelerle hayata geçireceğiz. Valilik olarak bunu yapıp özel sektöre devrederiz. Buna biz öncü oluruz" diye konuştu. "3 hedefe inşallah hep birlikte ulaşacağız" Önlerinde 3 hedef olduğunu ve buna şeflerle birlikte ulaşacaklarını belirten Vali Sezer, birincisinin bu kitabı hazırlamak ve basıp yayınlamak, ikincisinin gastronomi festivalleri düzenlemek üçüncüsünün de bu markalaştırılan yemeklerin daimi sunulacağı tarihi bir yer yapmak olduğunu ifade etti. "Edirne gastronomide de büyük zenginliğine sahip" Edirne’nin tarihi ve kültürel mirasının yanı sıra gastronomi anlamında da büyük zenginliğe sahip olduğunu söyleyen İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, düzenlenen iftarda saray, Rumeli ve Balkan mutfağından lezzetlerin yer aldığı bir menü hazırladıklarını aktardı. İftar programına, Vali Sezer ve eşi Canan Sezer, Vali Yardımcıları Erdoğan Beypınar ve Eyyüp Batuhan Ciğerci ile eşleri, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, şefler, gastronomi yazarları ve basın mensupları katıldı. Devecihan Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen iftar programı toplu fotoğraf çekiminin ardından sona erdi.