ASAYİŞ - 24 Mayıs 2026 Pazar 09:57

Şişli’de motosiklet yayaya çarptı: 2 yaralı

A
A
A
Şişli’de motosiklet yayaya çarptı: 2 yaralı

Şişli’de seyir halindeki motosiklet, yayaya çarptı. Kazanın etkisiyle yaya havada takla atarken, sürücü ise motorundan düşerek kafasını kaldırımdaki dubaya çarptı. Yaralanan 2 kişi hastaneye kaldırılırken, kaza anı güvenlik kamerasına yansıdı.


Kaza, dün saat 18:40 sıralarında Şişli Kurtuluş Caddesi’nde meydana geldi. Cadde üzerinde ilerleyen motosiklet, yolun karşı tarafına geçmeye çalışan yayaya çarptı. Çarpmanın etkisiyle yaya havada takla atarak yere düşerken, motosiklet sürücüsü ise motorun üstünden düşerek kafasını kaldırımda bulunan dubaya çarptı. Çevredeki vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine polis ve sağlık ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin olay yerindeki müdahalesinin ardından yaralı iki kişi hastaneye sevk edildi. Kazanın ardından olay yerinde bulunan motosiklet çekici yardımıyla kaldırıldı. Öte yandan kaza anı güvenlik kamerasına yansıdı. Kamera görüntülerinde koşarak karşıya geçmeye çalışan kişiye seyir halinde bulunan motosikletin çarptığı ve sürücünün düşerek kafasını kaldırımda bulunan dubaya çarptığı anlar görüldü.


Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Gaziantep Şef Tahir Tekin Öztan’dan et ile ilgili hayati uyarı Anadolu Mutfağını Araştırma Geliştirme ve Koruma Derneği Başkanı Ünlü Şef Tahir Tekin Öztan, Kurban Bayramı öncesi vatandaşları uyardı. Öztan, "Kurban etini asla çöp poşetinde taşımayın, kimyasalla sakatat temizlemeyin" dedi. Kurban Bayramı kapıda, tatlı bir telaş başladı. Ancak binbir emekle kesilen kurban etlerinin doğru muhafaza edilmemesi, hem emeği hem de sağlığı tehdit ediyor. Gastronomi dünyasının duayen ismi, Anadolu Mutfağını Araştırma Geliştirme ve Koruma Derneği Başkanı Şef Tahir Tekin Öztan, kesim anından sofraya uzanan süreçte hayati öneme sahip püf noktalarını açıkladı. "Çöp poşetiyle taşımak büyük hata" Kurban kesildikten sonra yapılan en büyük yanlışın taşıma aşamasında başladığını belirten Şef Tahir Tekin Öztan, "Taze etler sadece gıda ile temasa uygun malzemelerle taşınmalıdır. Bu amaçla üretilmemiş çöp poşeti veya plastik kovalar, etle temas ettiği an istenmeyen kimyasal maddelerin gıdaya geçmesine neden olur. Eti saklayalım derken sağlığınızdan olmayın. Ayrıca etler mutlaka hava alacak şekilde taşınmalı ve kesimden sonra en az 24 saat dinlendirilmelidir" şeklinde konuştu. Sakatatta kimyasal tehlikesi Sakatat temizliğine de ayrı bir parantez açan ünlü Şef, Öztan "İşkembe ve bağırsaklar çok iyi temizlenmeli ancak temizlik aşamasında asla sağlığa zararlı kimyasal maddeler kullanılmamalıdır. Sakatat çok çabuk bozulduğu için de ilk iş olarak kısa sürede tüketilmelidir" dedi. "Altın Saklama" Formülü Etin lezzetini, aromasını ve besin değerini kaybetmeden uzun süre korumanın haritasını çıkaran Öztan, süreleri tek tek paylaşarak, Buzdolabında (Normal Kısmı) En fazla 1 hafta, buzlukta (Porsiyonluk Ambalajda) En fazla 1 ay, şoklanarak (-18 C’de) Tam 6 ay, geleneksel Yöntemle (Kavurma/Topaç) uygun şartlarda tam 1 yıl" diye konuştu. Ünlü Şef Öztan, bu sürelerin aşılması durumunda etin sadece lezzetini değil, besleyici değerini de kaybedeceği konusunda vatandaşı uyardı.
Gaziantep GKV 62. yıl mezunlarını unutulmaz bir baloyla uğurlandı Gaziantep’in en köklü eğitim kurumlarından Gaziantep Kolej Vakfı (GKV) Özel Liseleri, 2025-2026 eğitim-öğretim yılı mezunları için muhteşem bir "Geleneksel Mezuniyet Balosu" düzenledi. Vakfın 62. kuruluş yılında mezun olan öğrenciler, uğurlanırken coşku ve duygusal anlar bir arada yaşandı. Gaziantep Kolej Vakfı Özel Liselerinden mezun olmaya hak kazanan öğrenciler, bu özel günü aileleri ve öğretmenleriyle birlikte kutladı. Yoğun bir katılımın gözlendiği gecede, öğrencilerin gururu ve ailelerin mutluluğu yüzlerine yansıdı. Başarılı kadroya çiçekli teşekkür Gecenin anlamlı anlarından biri de GKV Özel Okulları Genel Müdürü Fevzi Gürsel’in, yıl boyunca sergilenen üstün eğitim ve öğretim faaliyetleri dolayısıyla GKV Özel Liseleri idari kadrosuna günün anısına birer çiçek takdim etmesi oldu. İdari kadronun ve öğretmenlerin emeklerinin taçlandırıldığı bu anlar, salondan büyük alkış aldı. "Atatürk ilke ve inkılaplarına bağlı bireyler yetiştirmenin gururunu yaşıyoruz" Etkinlik sonrası bir değerlendirme yapan GKV Özel Okulları Genel Müdürü Fevzi Gürsel, 12 yıllık köklü bir eğitim sürecinin ardından öğrencileri uğurlamaktan onur duyduklarını belirterek, "GKV çatısı altında 12 yıl boyunca eğitim ve öğretim faaliyetlerine devam eden öğrencilerimizi; 21. yüzyıl becerileriyle donanmış, Atatürk ilke ve inkılaplarına bağlı, sorgulama ve araştırma becerileri gelişmiş bireyler olarak mezun etmiş olmanın haklı gururunu yaşıyoruz" dedi. Türkiye’nin en prestijli üniversiteleri Mezunların geleceğe dair hedeflerine de değinen Gürsel, öğrencilerin ülke kalkınmasında önemli roller üstleneceğine inancının tam olduğunu vurgulayarak, "Umarım öğrencilerimiz bundan sonraki süreçte Türkiye’nin en prestijli üniversitelerinde eğitimlerini sürdüreceklerdir. Mezun olan öğrencilerimizin önümüzdeki süreçte istedikleri üniversitelerde eğitim görerek ülke kalkınmasına katkı sunmalarını diliyorum. Öğrencilerimize başarılar dilerken, bu süreçte bizlerle birlikte çabalayan değerli velilerimize, idareci ve öğretmenlerimize de teşekkür ediyorum" diye konuştu. Protokol konuşmaları ve çiçek takdimlerinin ardından, 2025-2026 dönemi mezunları aileleri ve öğretmenleriyle birlikte canlı müzik eşliğinde eğlence dolu, keyifli bir gece geçirerek lise hayatına unutulmaz bir noktayla veda etti.
Kastamonu Coğrafi işaretli yemeklerin tarifleri yapay zeka desteğiyle dijitale taşındı Kastamonu Üniversitesi’nde hayata geçirilen proje ile coğrafi işaretli ve unutulmaya yüz tutmuş yemekler, yapay zeka destekli kurulan internet sitesinde bir araya getirildi. Sitede coğrafi işaretli yemeklerin orijinal tarifleri ve yapay zeka desteğiyle hazırlanan tarifleri vatandaşların hizmetine sunuluyor. Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi’nde yürütülen projeyle, Türkiye’nin tescilli lezzetleri ve unutulmaya yüz tutmuş geleneksel mutfak kültürü dijital çağın imkanlarıyla bir araya getirildi. TÜBİTAK 2209 öğrenci projesi kapsamında hayata geçirilen proje kapsamında, yapay zeka entegre edilerek kuruşan "Miras Sofrası" isimli internet sitesinde, Türkiye’deki illerin coğrafi işaretli yemeklerinin orijinal tarifleri ve reçeteleri vatandaşların hizmetine sunuldu. Sağlık problemleri ya da beslenme tercihleri farklı olan vatandaşlar ise siteye entegre eden yapay zeka sayesinde coğrafi işaretli yemeklerin alternatif tariflerini öğrenebilecek. Her ilin coğrafi işaretli yemeği belirlendi Projeyle ilgili bilgi veren Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Serkan Çalışkan, "Kastamonu Üniversitesi olarak UNDES projeleri kapsamında gastronomiyle alakalı birkaç projemiz var. Bunlardan bir tanesi Kültürel Miras projemiz. Kültürel Miras projesi kapsamında her ilin coğrafi işaretli bir yemeğini belirledik ve bunlara ilişkin bir internet sitesi oluşturduk. Kastamonu gastronomik olarak çok köklü bir mirasa ve geçmişe sahip. Bu kapsamda da köyleri dolaşıp, kırsal alanları dolaşıp bu mirası ortaya çıkarmayı planlıyoruz. Bu kapsamda anneannelerden, babaannelerden bu mirasa ilişkin notlar alıp daha sonrasında da bu yemekleri literatüre kazandırmayı, bu yemekleri yapmayı planlıyoruz" dedi. Kültürel Miras projesinin ilk aşamasında web sitesinde her ilin bir yemeğine yer verdiklerini dile getiren Doç. Dr. Serkan Çalışkan, "Bu yemeklerin sayısını ilerleyen safhalarda çoğaltacağız. Bu yemeklerin videolarını çekeceğiz. Bu yemekleri tattıracağız. İlerleyen aşamalarda internet sitesini daha geniş kapsamlı bir hale getirmeyi planlıyoruz" şeklinde konuştu. "Bunu insanlara farklı şekilde sunmayı planladık" Yaklaşık bir yıllık süreçte tamamlanan projenin detaylarını paylaşan Araştırma Görevlisi Ahmet Tuğrul Karamustafa da, "Multidisipliner bir çalışma ele alarak aslında unutulmuş ve yüz tutulmuş yiyeceklerin ulaşamadığımız reçetelerine rahat bir şekilde ulaşmamız açısından, aynı zamanda günümüzde artık dijital çağda yapay zeka ile entegre ederek bunu insanlara farklı şekilde sunmayı planladık. Bu projemizdeki amaç yiyeceklerin hem normal kendi reçetelerini koymak hem de yemek farklı alerjisi olan insanlar için yapay zeka yemeklerin farklı formatta hazırlanmasına katkı sağlamaktır. Kastamonu banduması dediğimizde hindi etini kullanıyoruz. Bunun orijinal reçetesinde böyle var. Bunun hem hikayesini biz oraya yazıyoruz, yapay zekayı biz içine entegre ettiğimizde hindi eti ya da normal et yiyemeyen insanlar da yapay zekasında alternatif tarifleri öğrenebiliyor. Uygulamayla ilgili geri dönüşlerimizi de yavaş yavaş almaya başladık" diye konuştu. "Kendi ülkemden baz alarak başlamak istedim" Projeyi geliştiren öğrencilerden Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi Vesile İlhan da, Türkiye’nin lezzet mirasını temel alarak bu çalışmaya başladığını belirterek, "81 ildeki yemekleri araştırdım. Bunları nasıl değiştirebiliriz diye düşündüm. Daha sonra da arkadaşımla otururken böyle bir proje geliştirmek istedik ve bunu nasıl ortak yapabiliriz diye düşündük. Arkadaşım sitenin yazılım kısmıyla ilgilendi. Ben de tariflerin araştırılması ve bunları nasıl geliştirebileceğimiz üzerine çalıştım. Daha sonra yapay zekayı devreye soktuk. Bu üçünü birleştirip 3-4 aylık bir çalışma gerçekleştirdik. Sonucundan da memnun kaldığımız sitemiz ortaya çıktı" ifadelerini kullandı.