İhlas Haber Ajansı

SON DAKİKA

TGRT Haber Canlı İzle
Aylık İmsakiye
İstanbul İmsak'a kalan zaman 03:22:00
03:22:00
  • İmsak 03:22
  • Güneş 05:33
  • Öğle 13:12
  • İkindi 17:10
  • Akşam 20:30
  • Yatsı 22:23
18 Ramazan 1440
23 May 2019 Thursday

Lahana Dolması Tarifi, Lahana Dolması Nasıl yapılır

Lahana Dolması Tarifi, Lahana Dolması Nasıl yapılır
Lahana Dolması Tarifi, Lahana Dolması Nasıl yapılır

Lahana Dolması Tarifi burada

Malzemeler:

Orta büyüklükte bir lahana
250 gram orta yağlı koyun kıyması
Yarım kilo pilavlık bulgur
3 orta boy soğan 
1 çay kaşığı karabiber 
Yeteri kadar tuz, kimyon 

Sosu için:
4 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar kuzu kemiği (kaburgadan)

Hazırlanışı:
Tencerenin dibine kuzu kaburga kemiklerini yerleştirin. Diğer yandan kıy¬ma, bulgur, soğan, tuz, kimyon ve karabiberi karıştırın, iyice özleşinceye kadar yoğurun. Lahanayı hafif haşlayın. Suyunu süzdürüp hazırladığınız içi, lahanalara ince uzun şekilde sarıp dolmaları hazırlayın. 4 orta boy soğanı halka biçimde doğrayın. Tereyağında kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ilave edin. Sardığınız dolmaları kuzu kaburga kemikleri¬nin üzerine bir kat dolma bir kat soğanlı harç olacak şekilde bitinceye ka¬dar dizin. 2 bardak sıcak su ilave edip tuzunu ayarlayın. Kısık ateşte pişirin. Üzerine karabiber serpin. Sıcak olarak servise sunun.

BUGÜN NELER OLDU?

   



GERİ BİLDİRİM

Geliştirme sürecine katkıda bulunmak için lütfen sitede karşılaştığınız hataları bize bildirin.