YEREL HABERLER - 26 Mart 2016 Cumartesi 18:48

Sorgun'da Çiğdem Gezdirme Geleneği Yaşatılıyor

A
A
A
Sorgun'da Çiğdem Gezdirme Geleneği Yaşatılıyor

Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Aşağıcumafakılı köyünde "2’inci Geleneksel Çiğdem Şenliği" düzenlendi.
Aşağıcumafakılı köyünde düzenlenen çiğdem şenliği renkli görüntülere sahne olurken, kırlardan toplanan çiğdem çiçeklerini ağaç dallarına dizen çocuklar, “Çiğdem çiğdem çiçecik, emmim oğlu köçecik, yağ verenin oğlu olsun, bulgur verenin kızı olsun” şeklinde mani söyleyerek köyde yağ ve bulgur topladılar. Toplanan yağ ve bulgur köy meydanında çiğdem çiçekleri ile karıştırılıp ’Çiğdem Pilavı’ olarak pişirildi.
Aşağıcumafakılı Köyü Muhtarı Yakup Yılmaz, unutulmaya yüz tutmuş çiğdem gezdirme geleneğini yeniden yaşatmak istediklerini belirterek, “Unutulmaya yüz tutmuş çiğdem şenliğini bundan böyle her yıl Mart ayında baharın andıracak bir şenlik düzenlemeyi düşünüyoruz. Geçen yıl küçük çaplı yaptığı Çiğdem Şenliğimizi bu yıl daha geniş kapsamlı yapmayı planladık. Bu nedenle kırlardan topladığımız çiğdem çiçeklerini köy meydanında pişirilen pilavların üzerine koyarak gelen davetlilerimize ikram ettik” dedi.
Köy halkından olan aynı zaman şehit babası Osman Atmaca ise “Köyümüzün kırları çiğdem yatağıdır. Mart aylarında buralarda çok çiğdem olur. Geçen yıl biraz küçük çaplı yapılan çiğdem şenliği bu yıl daha güzel geçiyor” diye konuştu.
Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Erzincan Yaylalardan toplandı, tezgâhlarda satışa sunuldu Doğu Anadolu Bölgesi’nin yüksek rakımlı yaylalarında doğal olarak yetişen ve halk arasında "ışgın" ya da "uçkun" olarak bilinen yayla muzu, Erzincan’ın Tercan ilçesinde tezgâhlarda satışa sunulmaya başlandı. Havaların ısınmasıyla birlikte 1000 ila 3000 metre rakımdaki yaylalardan toplanan ışgın, Tercan ilçe merkezinde seyyar satıcılar tarafından kilogramı 100 ila 200 lira arasında değişen fiyatlarla satışa çıkarıldı. Yöre halkının yoğun ilgi gösterdiği ışgının, özellikle son yıllarda sağlık açısından faydalarına ilişkin yapılan araştırmaların ardından daha fazla talep gördüğü belirtildi. Uzun yıllardır yüksek kesimlerden ışgın toplayarak satış yaptığını ifade eden seyyar satıcılar, vatandaşların ürünü hem tüketim hem de şifa amaçlı tercih ettiğini söyledi. Satıcılar, "Şu anda kilosunu 100 ila 200 liradan satıyoruz. Yapılan araştırmalar sonrası talep arttı. Özellikle batı illerine götüren çok oluyor. Işkın köküne olan ilgi de arttı." ifadelerini kullandı. Bol miktarda C vitamini içerdiği belirtilen ışgının ayrıca A, B1, B2, E ve K vitaminleri bakımından zengin olduğu ifade ediliyor. Uzmanlar ise ışgının sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin bilimsel çalışmaların sürdüğünü belirterek, tedavi amaçlı kullanım konusunda uzman görüşü alınması gerektiğine dikkat çekiyor.