Tüketiciye güvenilir gıda arzını sağlamak amacıyla tarladan sofraya ’Gıda Güvenirliği’ için risk esaslı resmi kontrollerini sürdüren bakanlık, bu kapsamda tüketiciye güvenilir gıda arzının sağlanması için 2015 yılının ilk 6 ayında 335 bin 68 denetim gerçekleştirdi. Türkiye genelinde faaliyet gösteren gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeleri üreten, satan ve toplu tüketime sunan onay ve kayıt kapsamındaki gıda işletmelerinin denetim ve kontrol hizmetleri; Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" ve bu Kanun kapsamında, 81 Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ve yetkilendirilmiş İlçe Müdürlüklerinde görevli kontrol görevlileri tarafından gerçekleştiriliyor. Bu kapsamda, bakanlık Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri üreten gıda işletmeleri ile satış ve toplu tüketim yerlerinin denetimlerini, riskler dikkate alınarak daha da sıklaştırdı. Risk esaslı denetim ve kontroller, Türk Gıda Kodeksine uygun güvenli ve hijyenik gıda üretiminin sağlanması yanında gıda işyerlerinin teknik ve hijyen düzeylerinin de yükselmesine katkı sağlıyor.
1 Ocak-1 Temmuz 2015 tarihleri arasında; belli başlı ürün gruplarında süt ve süt ürünleri üreten işletmelere 8 bin 649, et ve et ürünleri üreten işletmelere 2 bin 531, ekmek ve ekmek çeşitleri üreten işletmelere 16 bin 834 denetim ve unlu mamuller üreten işletmelere 9 bin 620 denetim gerçekleştirildi. Ayrıca şekerleme üreten işletmelere 872, pastacılık ürünleri üreten işletmelere 8 bin 540 denetim gerçekleştirildi. Gıda takviyeleri grubunda ise yapılan 1799 denetimden 72 firmaya idari para cezası uygulandı.
Gıda üretim yerlerine ülke genelinde toplam 67 bin 731 denetim yapılırken 2 bin 108 adet idari para cezası kesildi. Gıda toplu tüketim yerlerinde 121 bin 372 denetim gerçekleştirildi. Bu denetimler sonucunda bin 260 işletmeye idari para cezası uygulanarak, 6 işletme hakkında Cumhuriyet Savcılığına suç duyurusunda bulunuldu.
Gıda satış yerlerine ise 145 bin 965 denetim yapılarak bu denetimler sonucunda 2 bin 7 adet idari para cezası uygulanmış olup, 11 işletme hakkında ise Cumhuriyet Savcılığına suç duyurusunda bulunuldu. Böylece toplam gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde bu yılın ilk 6 ayında 335 bin 68 denetim yapılırken, 5 bin 375 adet idari para cezası uygulandı. Ayrıca 49 firma hakkında suç duyurusunda bulunuldu. Bu denetimlerde kesilen idari para cezasının toplam tutarı ise 27 milyon 580 bin 326 TL oldu.
BAKANLIK 2015 YILINDA 74 FİRMAYI TEŞHİR ETTİ
Gıda güvenilirliği konusunda hassasiyetle denetimlerini sürdüren Bakanlık 2015 yılı içerisinde denetimler sonucunda taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda üreten ve ithal eden firmalar ile kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş gıdaları üreten veya satan firmanın adını ve ürün adını kamuoyuna açıkladı. Bu kapsamda, 2015 yılı içerisinde 74 firmanın 79 parti ürün taklit-tağşiş kapsamında, 16 parti ürün ise içerisinde bulunmaması gereken ilaç etkin maddesi bulunduğu için açıklandı.
RAMAZANDA DENETİMLER ARTIRILDI
Bakanlığın, Gıda Kontrol Genel Müdürlüğünce hazırlanan kontrol planı ve ihbar, şüphe, şikayet gibi denetim programlarına ek olarak 2015 yılı Ramazan ayında üretim, toplu tüketim ve satış yerlerine başta ramazan kumanyaları ve iftariyelikler olmak üzere gıda denetimleri sıklaştırıldı. 12 Haziran-1 Temmuz 2015 tarihleri arasında ekmek ve ekmek çeşitleri üretim yerlerinde 3 bin 13, unlu ürünler üretim ve satış yerlerinde 4 bin 927, şekerleme satış yerlerinde 181, pastacılık ürünlerine ait işyerlerinde 914, toplu tüketim ve satış yerlerinde 28 bin 304 olmak üzere ülkemiz genelinde toplam 37 bin 339 adet denetim yapıldı.
Söz konusu denetimler sonucunda toplam 327 adet idari para cezası kesilmiş olup, bu cezaların toplamı 1 milyon 203 bin 567 TL tutarında. Denetimler yoğunlaştırılmış bir şekilde devam etmekte olup tüketiciler; gıda ile ilgili herhangi bir ihbar ve şikayet için 7 gün 24 saat aralıksız hizmet veren 174 Alo Gıda Hattı’na veya bulundukları illerdeki il gıda, tarım ve hayvancılık müdürlüklerine başvurulabilirler.
