Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2015 yılı ‘Bitkisel Üretim Birinci Tahmini’ni açıkladı. Buna göre, üretim miktarları, 2015 yılının ilk tahmininde bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 9,6, meyvelerde yüzde 6,1, sebzelerde yüzde 3,2 oranında artış gösterdi. Üretim miktarlarının 2015 yılında yaklaşık olarak tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 65,3 milyon ton, sebzelerde 29,5 milyon ton ve meyvelerde 18,2 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin edildi. Tahıl ürünleri üretim miktarlarının 2015 yılında bir önceki yıla göre yüzde 17,5 oranında artarak yaklaşık 38,4 milyon ton olacağı tahmin edildi. Bir önceki yıla göre buğday üretiminin yüzde 18,4 oranında artarak yaklaşık 22,5 milyon ton, arpa üretiminin yüzde 27 oranında artarak 8 milyon ton, çeltik üretiminin yüzde 10,8 oranında artarak 920 bin ton, dane mısır üretiminin yüzde 5,9 oranında artarak 6,3 milyon ton olması öngörüldü. Baklagillerin önemli ürünlerinden nohudun yüzde 2,2 oranında artarak 460 bin ton, kırmızı mercimeğin yüzde 0,9 oranında artarak 328 bin ton, yumru bitkilerden patatesin ise yüzde 16 oranında artarak 4,8 milyon ton olacağı tahmin edildi.
Yağlı tohumlardan ayçiçeği üretiminin yüzde 3,1 oranında artış göstererek 1,7 milyon ton olması öngörüldü.
Tütün üretiminin yüzde 7,1 oranında artarak 75 bin ton, şeker pancarı üretiminin yüzde 4,9 oranında azalarak yaklaşık 16 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin edildi. Sebze ürünleri üretim miktarının 2015 yılında bir önceki yıla göre yüzde 3,2 oranında artarak yaklaşık 29,5 milyon ton olacağı tahmin edildi. Sebze ürünleri alt gruplarında üretim miktarları incelendiğinde, yumru ve kök sebzeler yüzde 5 oranında, başka yerde sınıflandırılmamış diğer sebzelerde yüzde 0,6 oranında, meyvesi için yetiştirilen sebzelerde ise yüzde 3,2 oranında artış olacağı öngörüldü. Sebzeler grubunun önemli ürünlerinden domateste yüzde 5,5, kuru soğanda yüzde 8,1 oranında artış olacağı, bamyada yüzde 3,6, patlıcanda yüzde 3,4, baklada yüzde 9,1 oranında azalış olacağı tahmin edildi.
Meyve ürünlerinin üretim miktarının 2015 yılında bir önceki yıla göre yüzde 6,1 oranında artarak 18,2 milyon ton olacağı tahmin edildi. Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında, bir önceki yıla göre elmada yüzde 2,2, şeftalide yüzde 0,9, kirazda yüzde 16,9, kayısıda yüzde 108,1 oranında artış, ahududunda yüzde 5,7, keçiboynuzunda yüzde 9,2 oranında azalış olacağı öngörüldü. Turunçgil meyvelerinden mandalinanın yüzde 2,3 oranında artacağı, sert kabuklu meyvelerden fındığın yüzde 42, antep fıstığının yüzde 100 oranında artacağı tahmin edildi. Üzüm üretiminde yüzde 0,7 oranında azalış, incirde ise yüzde 9,5 oranında artış olacağı öngörüldü.
