Aksu ilçesi Kundu bölgesinde 15 dönümlük alanda kurbağa üretimi yapan Sinem Güçlü (28) Türkiye’de ilk defa bir kadın girişimci olarak kurbağa üretimine girdi. Kurbağa üreterek ihraç etmeyi planladığını belirten Güçlü, ilk hedefinin 10 ton kurbağayı Ekim ayında İtalya’ya ihraç etmek olduğunu belirtti.
Tesisin temelini 1 yıl önce atan kadın girişimci Sinem Güçlü, ilk etapta İl Tarım Müdürlüğü’nden aldığı özel izinle Antalya’nın değişik yerlerinden anaç kurbağa topladığını belirtti. Altı aydır üretim yaptığını da belirten Güçlü, ilk örnek kurbağaları İtalya’ya gönderdiğini söyledi. Üretim aşamasının Antalya’da uzun sürdüğünü belirten Güçlü şöyle konuştu:
“Üretime başlayalı 6 ay kadar oldu. İlk başta kurbağaların üremelerini beklediğimiz için biraz geciktik. Üreme dönemi devam ediyor. İlk ihracatımıza örnek ürünlerimizi İtalya’ya göndererek başlayacağız. Umarım anlaşmamız olumlu sonuçlanır ekim ayında yine ihracatımızı firmaya yaparız. Üretim aşaması Antalya’da çok uzun sürdüğü için hala devam ediyor”
“ASLINDA KÜÇÜKBAŞ DÜŞÜNMÜŞTÜM”
Güçlü, tesisi kurarken küçük baş yada büyük baş hayvan yetiştiriciliği düşündüğünü belirterek,“Bir yatırım alanı bekliyordum ve doğru tercihi yaptığımı düşünüyorum. Şu an elimde 1 milyonun üzerinde yavru kurbağa var. Yetişkin olanları daha az. İlk hedefimiz İtalya daha sonra Almanya, Belçika, Fransa olarak düşünüyoruz. Tamamen gıda üzerine düşünüyoruz. Kurbağanın bacaklarını kullanıyorlar. Bu hayvanların diğer bölümleri de tıpta kullanılıyor. Pahalı. Ülkemizden giderken diğer gıda ürünlerine göre pahalı ama restoranına göre de değişiyor” dedi.
Yerleşim yerinden tesisi uzakta kurduklarını ifade eden Güçlü, “O yüzden tesis kurulumu biraz pahalı. Hayvan çok masraflı değil sadece çok ilgi istiyor. Onun dışında yatırım maliyeti yok. Damızlık kurbağaları İl Tarım Müdürlüğü’nden özel izin alarak bu bölgeden toplattık.Türkiye’de üretim yapıp, ihracat yapan yok. Kurulum ve üretim yapan tek benim tesisim var. Avlanma yöntemiyle çalışanlarda var. Buradaki üretim alanını oturtunca bir kesimhane kurmayı düşünüyorum. Yurt dışına tonaj üzerinden özel kutuları ile gönderiyoruz. Hayvanların sağlığına zarar vermeden Avrupa’ya kadar gidebiliyor” diye konuştu.
Güçlü, hedefinin başlangıç olarak 10 ton olduğunu da sözlerine ekleyerek, "Ekim ayında 10 ton ihracat yapacağım. Ama bu sayı aratacaktır. En pahalı sezonu kış sezonu çünkü hayvan kış uykusuna yatıyorlar” dedi.
İSA AKAR-ALPARSLAN ÇINAR
