ESNAFA HİJYEN SEMİNERİ

Afyonkarahisar`ın Sandıklı ilçesinde esnafa, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından üretimden tüketime hijyen konusunda seminer verildi.
Sandıklı Esnaf ve Sanatkarlar Odası toplantı salonunda düzenlenen semninere çok sayıda esnaf katıldı. Ziraat Mühendisi Şenay Turgut, unlu mamülller üreten firmalar ve gıda satıcılarının hijyen, üretim ve pazarlama konusunda dikkatli olmaları gerektiğini belirtti.
Cezaların oldukça yüksek olduğunu kaydeden Turgut, "Örneğin ekmek üretiminde 250 gram altında üretim yapan firmaya bakanlık olarak 11 bin 875 lira ceza yazılıyor. Tuz oranı düşürüldü. Ekmeklerin tip 650 ve tip 2 olarak bilinen buğdaydan yapılması lazım" dedi.
Seminer sonrası toplantıya katılanlara sınav yapılmasının ardından başarılı olan esnafa `Hijyene Uygundur` belgesi verildi.