Özellikle Ramazan ayında sofraların olmazsa olmaz ikramlarından Güllaç, hem Osmanlı mutfağından günümüze uzanan hikâyesiyle hem de zorlu yapım aşamasıyla şaşırtıyor. 135 yıldır kuşaktan kuşağa aynı tadla aktardıkları Güllaç’ın usta isimlerinden Saffet Abdullah Güllaçları, bu lezzet serüvenini “sabır” olarak tanımladı.
