KÜLTÜR SANAT - 26 Ocak 2025 Pazar 14:33

Balıkesir’de zeytinyağlı yemekler yarıştı

A
A
A
Balıkesir’de zeytinyağlı yemekler yarıştı

Burhaniye ilçesinde, Belediye tarafından düzenlenen “20. Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali’nin Ödüllü Yöresel Zeytinyağlı Yemek Yarışması” yoğun ilgi ile Hüsnü Pazarbaşı Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi. Zeytinyağlı yemekler, zeytinyağlı hamur işleri ve zeytinyağlı tatlılar olmak üzere 3 ayrı kategoride gerçekleştirilen yarışmada alanında uzman bir jüri tarafından yemekler çeşitli özelliklerine göre değerlendirilerek, 3 kategoride ilk 3 yemek belirlendi.


Jüri koltuklarında ise Belediye Başkan Yardımcısı Ayten Tuna, Belediye Meclis Üyesi Esra Ersoy, BUBFA Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Emel Memiş Kocaman, BUBFA Otel- Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Öğretim Görevlisi Kaya Nihat Pekbay, Aşçı Tayfun Boyraz ve Aşçı Eren Çelebi yer aldı. Türk mutfağının zeytinyağlı yemek kültürünün unutulmaya yüz tutmuş tarifler ile Ege mutfağının ve değerlerinin yaşatıldığı; tariflerinin tekrar hatırlanması ile toplumsal hafızanın yenilendiği yemek yarışmasında 3 kategoride ilk üçe giren 9 kişiye altın ödülünün yanı sıra hediye paketleri verildi. Dereceye girenlere ödüllerini; Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, Belediye Başkan Yardımcısı Tamer Midilli, Belediye Meclis Üyesi Çiğdem Karasakal Avcu, Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Engin Demir, Muhtarlık İşleri Müdürü Zehra Yüce verdi. Ayrıca yarışmaya katılan tüm katılımcılara günün anlam ve önemine istinaden katılım sertifikaları takdim edildi. Yemek Yarışması boyunca da Hüsnü Pazarbaşı Kültür Merkezi’nin üst katında BAÇEM tarafından tütsü atölyesi gerçekleştirilerek doğal tütsü yapımı hakkında bilgiler verildi. Zeytinyağlı Tatlılar Kategorisinde 1. Kaymaklı zeytinyağlı kalburabastı ile Gönül Kayper,2. Damla sakızlı bademli ev baklavası ile Gülsüm Aydın,3. Zeytinyağlı anne kurabiyesi ile Semra Bostan. Zeytinyağlı Hamur İşleri Kategorisinde de 1.Zeytinyağlı balkabaklı cevizli börek ile Gülçin Şahna, 2. el açması zeytinyağlı nohutlu börek ile Abdullah Aydın, 3.Zeytinyağlı su böreği ile Seher Kocaoğlu oldu. Zeytinyağlı Yemekler Kategorisinde ise1. Ege yöresi karışık ot kavurması ile Betül Özdemir Kaya, 2. Zeytinyağlı portakallı kereviz ile Semra Bostan, 3. Zeytinyağlı patlıcan yemeği ile Nermin Alkan da üçüncü oldu. Dereceye girenler mutluluklarını dile getirdi. İkinci defa katıldığını anlatan Betül Özdemir Kaya, “Zeytinyağlı yemeklerde karışık ot kavurması ile birinci oldum. Yemeği tadan herkesten olumlu kelimeler duymak beni utlu etti. Bu ikinci katılımımdı. Birinci oldum. Herkese başarılar dilerim” dedi. Gülçin Şahna da, “Zeytinyağlı yemekler yarışmasında ben hamur işleri kategorisini birincisi oldum . Ha zırladığım ürün el açması ,bal kabaklı cevizli börek idi ve birinci odum. Emeği geçen herkese, jüriye, başkanımıza tem belediye personelimize teşekkür ediyorum” diye konuştu. İki ödül birden alan Semra Bostan ise “Zeytinyağı Festivali yemek yarışmasına katıldım., Zeytinyağlı yemekler kategorisinde birinci oldum. Tüm jüri üyelerine teşekkür ediyorum. Zeytinyağlı anne kurabiyesiyle de yarışmada ikinci oldum. Herkese çok teşekkür ediyorum . Yarışmaya ilk kez katılıyorum. Bundan sonra da inşallah devamını getireceğim” dedi.



Balıkesir’de zeytinyağlı yemekler yarıştı

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Antalya Kotan özel gereksinimli personelle bir araya geldi Konyaaltı Belediyesi tarafından başlatılan "Eşitlik" hareketi kapsamında, Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan özel gereksinimli belediye personeliyle bir araya geldi. Personelin görüşlerini doğrudan iletmesine imkan tanıyan toplantıda, eşitlik ve çalışma şartlarına yönelik fikirler konuşuldu. Başkan Kotan, "Eşit ve erişilebilir bir belediye olmak bizim için çok önemli" dedi. Konyaaltı Belediyesi, eşitlik ve erişilebilirlik konusundaki çalışmalarına kararlıkla devam ediyor. Bu kapsamda Başkan Kotan, özel gereksinimli belediye çalışanlarıyla bir araya gelerek onların talep, sorun ve önerilerini dinledi. Toplantıda, çalışanların iş yaşamlarında karşılaştıkları zorluklar, iş yerinin fiziki şartlar ve erişilebilirlik konusundaki beklentiler ele alındı. Başkan Kotan, belediyenin herkes için eşit ve erişilebilir bir çalışma ortamı sunma hedefi doğrultusunda personelin görüşlerine büyük önem verdiklerini vurguladı. "Çözümü içimizde üretmeliyiz" Çözümleri uzakta aramaya gerek olmadığına ve önce kendi içlerinde çözüm üretmenin önemine vurgu yapan Başkan Kotan, "Çalışma ortamınızla ilgili eksiklikleriniz olup olmadığını öğrenmek ve sizleri dinlemek amacıyla bu buluşmayı gerçekleştirdik. Çalışma arkadaşlarımızla doğrudan bir araya gelmek ve sizlerin gözünün içine bakarak konuşmak bizim için çok değerli. Ben de sizin alanınızda beş yıla yakın çalışma yapmış bir arkadaşınızım. Bu nedenle konuya duyarlılığımız daha da artıyor. Fiziksel erişimden çalışma şartlarına ve iletişim araçlarının kullanımına kadar her konuda sizlerin rahatlığı ve konforu bizim için büyük önem taşıyor" ifadelerini kullandı. Birlikte daha güçlü ve eşit bir iş ortamı oluşturabilmek adına çok çalıştıklarını kaydeden Başkan Kotan, "Üretmeniz önemli, ancak üretim yapabileceğiniz bir ortamın sağlanması da gerekiyor. Konyaaltı, her zaman herkese eşit mesafede duran ve erişilebilir bir belediye olmayı hedefliyor. Sivil toplum kuruluşları çok önemli bir yere sahip, ancak bu hizmetleri sunan ve onları temsil eden sizler de en az onlar kadar değerlisiniz. Bu yüzden kıymetiniz bizim için büyük. Çözümleri uzakta aramaya gerek yok; önce kendi içimizde çözüm üretmeliyiz" şeklinde konuştu. "Erişime en kolay yerde çalışıyoruz" Toplantıda belediye çalışanları da, düşüncelerini ve deneyimlerini paylaştı. Belediyede çalışmaktan duydukları memnuniyeti dile getiren Irmak Çırakman, "Çalışma alanı olarak oldukça güzel bir ortamdayız. Kamu binaları arasında en engelsiz ve erişime en kolay yerlerden birinde çalışıyoruz. Yöneticilerimiz de bizi her zaman destekliyor. Bu yüzden teşekkür ediyorum" dedi. Engelli bireylerin sadece 3 Aralık Dünya Engelliler Günü’nde hatırlanmasının yeterli olmadığını vurgulayan Cansu Öngel ise, "3 Aralık haricinde de burada sizlerle bir arada olmak bizim için çok önemli. Çünkü genellikle sadece 3 Aralık’ta engelliler anılır ve sonra unutulur. Ama bizler için her zaman ulaşılabilir olmak çok kıymetli. Erişilebilirlik konusunda hiçbir sıkıntı yaşamıyorum" ifadelerini kullandı. İş yerinin kendisine psikolojik olarak çok iyi geldiğini söyleyen İbrahim Karacaoğlu da, "Burada çalışmayı çok seviyorum. İşim, bana her şeyden önce psikolojik olarak çok iyi geldi. Topluma daha iyi karıştığımı ve kendimi daha çok kabullendiğimi düşünüyorum" diye konuştu. Çalışma hayatına dair kendi hikayesini paylaşan Çiğdem Bezci, "O evden çıkmam gerektiğini düşünerek, ayaklarımın üstüne basıp çocuklarıma karşı çalışan ve üreten bir anne olmak istedim. Burada engelli alımı olduğunu öğrendim, başvurdum ve işe alındım. Şu an çok mutluyum" dedi. Toplantıya katılan ve uzun süredir belediyede görev yapan Serhan Sulançoğlu ise, "Başkanım, bizi kabul ettiğiniz için teşekkür ediyorum. Burada 9 yıldır çalışıyorum ve sizinle çalışmaktan memnunum" ifadelerini kullandı. Toplantının kendisi için önemli bir ilk olduğunu belirten Fatma Avcu, "Altı yıldır buradayım ve ilk defa böyle bir toplantıyla karşılaştım" dedi. Önceden de kamu kurumlarında çalıştığını belirten Azat Gündüz de, daha önce kamu kurumlarında çalıştığını, ancak hiçbir yerde böyle bir toplantıyla karşılaşmadığını belirterek Başkan Kotan’a teşekkür etti.
Manisa Camiden yeşil sahalara uzanan şampiyonluk Manisalı İmam-Hatip Murat Emgener tarafından 2014 yılında kurulan İmam Hatipliler Gençlikspor Kulübü 10. yılında Manisa 1. Amatör Küme Merkez B Grubunda şampiyon olarak Süper Amatör Küme’ye yükseldi. Manisa’da gençleri kötü alışkanlıklardan korumak, sanal alemden uzak tutarak hem manen hem de madden desteklemek için Manisa Ulu Camii İmamı Murat Emgener ve imamların öncülüğünde 2014 yılında kurulan Manisa İmam Hatipliler Gençlikspor Kulübü 10 yıldır mücadele ettiği Manisa 1. Amatör Küme Merkez B Grubunda 9 puan farkla lig bitmeden geçtiğimiz hafta şampiyonluğunu ilan etti. Ligin son haftasında Manisa 8 Eylül Sahasında karşılaşacağı Hamzabeylispor’un maça çıkmaması üzerine takımın şampiyonluk kupası Manisa Futbol İl Temsilcisi Levent Kepenekli tarafından kulüp Başkanı Murat Emgener ve Teknik Direktör Sadık Çalış ile futbolculara takdim edildi. Şampiyonluk kupasıyla büyük bir sevinç yaşayan futbolcular, teknik ve idari kadro sahayı ’En büyük İmam Hatipliler Gençlikspor’ tezahüratlarıyla inletti. "Önceliğimiz gençlerimiz" Önceliklerinin gençler olduğunu kaydeden İmam Hatipliler Gençlikspor Kulübü Başkanı Murat Emgener, "Önceliğimiz gençlerimizi kötü alışkanlıklardan korumak, sanal alemden uzak tutmak, madden manen onların yanında olmak." dedi. Geçtiğimiz sezonu ikinci tamamlamalarının ardından 2024-2025 Sezonuna şampiyonluk hedefi ile başladıklarını kaydeden Emgener, "Rabbime şükürler olsun daha ligler bitmeden şampiyon olduk. İmam Hatipliler camiasını futbol sahalarında temsil etmenin onurunu şampiyon olmanın gururunu yaşıyoruz. Bize bu gururu yaşatan futbolcu kardeşlerimi, hocamı canı gönülden kutluyor tebrik ediyorum. Bize destek olanlara da çok teşekkür ediyorum." şeklinde konuştu.
Kocaeli Çayırova Belediyesi, Fenerbahçe’yi mağlup etti Türkiye Basketbol Ligi 25. hafta karşılaşmasında deplasmanda Fenerbahçe Koleji Novotel ile karşılaşan Çayırova Belediyesi, rakibini 61-84 mağlup etti. Çayırova Belediyesi, Fenerbahçe Koleji Novotel’le oynadığı mücadeleden galibiyetle ayrıldı. Fenerbahçe Metro Enerji Spor Salonu’nda oynanan karşılaşmaya Başantrenör Gökhan Güney’in öncülüğünde Diante Watkins, Hamit Sezaver, Merthan Mutlu, Koray Çekici ve Jamari Traylor ilk 5 ile başlayan Çayırova Belediyesi, ilk çeyrekte savunmada ve hücumda üstün bir performans sergiledi ve birinci periyodu 11-23 önde kapattı. İkinci çeyrekle birlikte hücumdaki başarılı performansını sürdüren Çayırova Belediyesi, soyunma odasında 29-46 önde girdi. İlk iki çeyrekteki hücum performansını üçüncü çeyrekte sergileyemese de skordaki avantajını korumayı sürdüren Çayırova Belediyesi, son çeyreğe 52-62 önde girdi. Son periyotta rakibine sadece 9 sayı imkanı veren temsilcimiz, hücumdaki üstünlüğünü de yeniden yakalayınca mücadeleden 61-84 galip ayrılmayı başardı. En skorer isim Ali Efe Çayırova Belediyesi adına maçın en skorer ismi 17 sayıyla Ali Efe Barış olurken, Jamari Traylor’un 14 sayı, 8 ribaunt, 6 blok, Eray Aydoğan’ın 14 sayısı, Oğuzhan Kızıl’ın 11 sayısı ve Diante Watkins’in 10 sayısı galibiyette önemli rol oynadı. Çayırova Belediyesi, aldığı bu galibiyetle birlikte ligde maç fazlasıyla 4. sıraya yükseldi. Alınan deplasman zaferi sonrası açıklamalarda bulunan Çayırova Belediye Başkanı Bünyamin Çiftçi, "Fenerbahçe Koleji’ni mağlup eden basketbol takımımızı kutluyorum. Mücadeleniz, azminiz ve başarınız daim olsun. Başarılarınız bizleri gururlandırıyor" ifadelerini kullandı.