YEREL HABERLER - 01 Mayıs 2012 Salı 12:58

AHLAT`TA SERTİFİKALI PATATES ÜRETİLİYOR

A
A
A
AHLAT`TA SERTİFİKALI PATATES ÜRETİLİYOR

Bitlis`in Ahlat ilçesinde üretilen sertifikalı patates tohumlarının, gerek ilçenin gerekse yörenin kaliteli ve verimli ürün ihtiyacını karşıladığı belirtildi.
Ahlat`ta yaklaşık 200 bin ton yemeklik ve 6 bin ton sertifikalı patates üretimi yapılırken, sertifikalı tohumdan elde edilen ürünlerin ise daha verimli ve kaliteli olması sebebiyle pazar koşullarının daha rahat olduğu belirtildi. İlçenin örnek çiftçilerinden olan Mesut Subaşı, Ahlat`ta tohumluk patatese olan rağbetin her geçen gün arttığını ifade ederek, Ahlat`ta en çok ``˜granola` patates tohumunun kullanıldığını söyledi. Ahlat`ta 40 bin dönümlük alanda üretilen patatesten 200 bin ton yemeklik, 6 bin ton ise sertifikalı patates üretildiğini ifade eden Mesut Subaşı, sertifikalı patateslerin çiftçilerin üretimini arttıracağını kaydetti. Subaşı, ``Ahlat`ta sertifikalı patates tohumunu özenle yetiştirerek çiftçilerimizin kullanımına sunuyoruz. Patates tohumlarımızı özel depolarımızda muhafaza ediyoruz. Granola başta olmak üzere 8 çeşit sertifikalı patates üretimi yapmaktayız. Bu üretimle birlikte ciddi bir pazar oluşmaya başladı. Sertifikalı tohum patatesleri ilçemizdeki çiftçilerimizin üretimini ve ürünlerini arttıracaktır. Geçmiş yıllarda ilçemize gelen patates tohumları hastalık bulaştırıyordu. Bu yıl ilçemize dışarıdan gelen sertifikasız tohumlara çiftçiler ilgi göstermedi. Tabi bunda Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğümüzün de sıkı takipleri göz ardı edilemez. Sertifikalı tohum ihtiyacı olan çiftçilerimizin tohum ihtiyaçlarını karşılıyoruz. Bu tohumlara çevre il ve ilçelerden de talep oluyor. Bunun yanı sıra yoğun işsizliğin yaşandığı ilçemizde patates üretimi ile birlikte yaklaşık 10 bin kişi patates ekim alanlarında işçi konumunda istihdam etmektedir`` dedi.
Subaşı, sertifikalı patates yetiştirmeleri konusunda her zaman destek veren Tarım Gıda ve Hayvancılık Bitlis Müdürü Bülent Korkmaz, Ahlat İlçe Müdürü Nihat Keskin, personellerine ve emeği geçen herkese teşekkür ettiğini de sözlerine ekledi.
Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Balıkesir Kimya ve lezzet buluştu Balıkesir Üniversitesi Altınoluk Meslek Yüksekokulu’nda düzenlenen "Kimya Haftası" etkinlikleri, zeytinyağının bilimsel analizini tadım sanatı ile birleştirdi. ETO (Edremit Ticaret Odası) Tadım Panel Lideri Yüksek Kimyager Zülal Taçar, öğrencilere ve katılımcılara zeytinyağındaki koku, tat ve aroma algısının kimyasal şifrelerini anlattı. Altınoluk Meslek Yüksekokulu, Kimya Haftası kapsamında bölgenin "sıvı altını" olarak bilinen zeytinyağını bilimsel bir mercek altına aldı. Yüksekokul konferans salonunda gerçekleştirilen "Zeytinyağında Koku-Tat ve Aroma Algısı: Zeytinyağı Tadımı ve Tadım Metodu" konulu etkinlik, kimyanın sadece laboratuvarlarda değil, günlük yaşamın ve sofraların tam merkezinde olduğunu bir kez daha kanıtladı. Edremit Ticaret Odası (ETO) Tadım Panel Lideri Yüksek Kimyager Zülal Taçar’ın konuşmacı olarak katıldığı programda, zeytinyağının kalitesini belirleyen duyusal analiz yöntemleri teorik ve pratik boyutlarıyla ele alındı. Etkinlikte, zeytinyağının içerisinde bulunan fenolik bileşenlerin ve uçucu yağların aroma, tat ve koku üzerindeki doğrudan etkisi katılımcılara aktarıldı. Duyusal analiz yöntemlerinin bilimsel temellerini paylaşan Taçar, kaliteli bir zeytinyağında olması gereken "meyvemsilik, acılık ve yakıcılık" gibi özelliklerin kimyasal altyapısını anlattı. Katılımcılar, doğru tadım metodunu öğrenerek zeytinyağındaki kusurları ve olumlu özellikleri nasıl ayırt edebileceklerini deneyimleme fırsatı buldu. Kimya biliminin gıda kalitesi üzerindeki belirleyici rolü, Edremit’in en önemli ekonomik değeri olan zeytinyağı üzerinden somut bir örnekle gözler önüne serildi. İlgiyle takip edilen etkinliğin sonunda, Altınoluk Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Züleyha Özer Arslankan tarafından katkılarından dolayı Yüksek Kimyager Zülal Taçar’a plaket takdim edildi. Akademisyenler ve öğrencilerin yoğun katılım gösterdiği etkinlik, bölgedeki zeytinyağı üretiminde bilimsel farkındalığın artırılmasına yönelik önemli bir adım olarak değerlendirildi. Program, hatıra fotoğraflarının çekilmesi ve zeytinyağı tadım teknikleri üzerine yapılan karşılıklı görüş alışverişi ile sona erdi.
Gaziantep Ezogelin Yöresel Bebek Çalıştayı Gaziantep’te başladı Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından Anelsander iş birliğiyle düzenlenen 6. Uluslararası Ezogelin Yöresel Bebek Çalıştayı, yurt dışından ve Türkiye’nin farklı illerinden gelen Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı sanatkarları Gaziantep’te buluşturdu. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Bilim Daire Başkanlığı Kütüphaneler ve Müzeler Şube Müdürlüğü tarafından, Anadolu El Sanatlarını Yaşatma ve Geliştirme Derneği (Anelsander) iş birliğiyle düzenlenen 6. Uluslararası Ezogelin Yöresel Bebek Çalıştayı başladı. Kültürel mirasın önemli değerlerinden biri olan Ezogelin figürünü sanatla buluşturan çalıştay, bu yıl da sanatseverleri, kültür paydaşlarını, yöresel bebek sanatkarlarını, eğitmenleri, çocukları ve aileleri bir araya getirdi. Çalıştayın açılış programına Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Feray Yılmaz, Gaziantep İl Kültür ve Turizm Müdürü Selçuk Korkmaz, Oğuzeli Belediyesi Başkanvekili Mehmet Akif Tuncer, Gaziantep Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ayhan Özer, bez bebek ustaları, eğitmenler, çocuklar ve aileleri katıldı. Programda kurdele kesim töreni öncesinde, dünyanın ve Türkiye’nin farklı bölgelerinden Gaziantep’e gelen bez bebek sanatçılarına ve eğitmenlere, çalıştaya katılımlarından dolayı teşekkür belgesi takdim edildi. Belgeler protokol üyeleri tarafından verildi. "Ezogelin, kültürümüzde yer almış güçlü bir karakter" Açılış programında konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Feray Yılmaz, çalıştayın kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılması açısından önem taşıdığını belirterek, "Bugün çok özel bir mekanda, Oyun ve Oyuncak Müzemizde, çok güzel bir festivalin açılışını gerçekleştiriyoruz. Altıncısını düzenlediğimiz Uluslararası Ezogelin Bebek Çalıştayı’nda birbirinden güzel çalışmalar yapılacağına yürekten inanıyoruz.. Ezogelin başlı başına güçlü bir karakter, tarihe damgasını vurmuş, kültürümüzde yer almış kıymetli bir değerdir. Bunun yeniden canlandırılması ve gelecek nesillere aktarılması için bu çalıştay çok kıymetli" dedi. Farklı yörelere ait bebek atölyeleri düzenlenecek Yurt dışından Macaristan, Gürcistan, Ukrayna ve Özbekistan’dan; Türkiye’den ise İzmir, Çanakkale, Akşehir, Bartın, Sivas, Kars, Adıyaman ve Isparta’dan gelen Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı 12 yöresel bebek sanatkarı, çalıştay süresince kendi yörelerine özgü bebek sanatını katılımcılarla buluşturacak. Çalıştay kapsamında ayrıca "Dünya Bebekleri Sergisi" de ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. 3 Mayıs’a kadar devam edecek etkinlik takvimine göre, sanatkarlar tarafından kitre bebek, bez bebek, ahşap oyuncak, pamuk ve kil bebekler, geleneksel boncuklu anahtarlık, turistik maskot yaka iğnesi, hasır bebek, motanka bebeği, maskot bez bebek, bileklik yapımı ve farklı yörelere ait bebek atölyeleri düzenlenecek. Çalıştay kapsamında söyleşi programlarına da yer verilecek Çalıştayda söyleşi programları da yer alacak. Bu kapsamda "Geleneksel ve Belgesel Bebek Üretimi ve Aktarımında Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar, Teknikler, Örnekler", "Müzeler, Masallar ve Mitoloji Temalı Oyun Kültürü" ile "Etnografik ve Sosyokültürel Kimliğin Yöresel Bebekler Üzerine Uygulanışı" başlıklarında sunumlar yapılacak. Program süresince katılımcılar, Gaziantep Müzeleri Gezisi, Ezogelin-Barak Kültür Evi ziyareti ve Gaziantep kültür gezisiyle kentin kültürel dokusunu yakından tanıma imkanı bulacak. 6’ıncı Uluslararası Ezogelin Yöresel Bebek Çalıştayı, atölye uygulamaları, sergi, söyleşi, kültür gezileri ve genel değerlendirme programlarının ardından 3 Mayıs’ta sona erecek.