GÜNDEM - 16 Mart 2026 Pazartesi 10:46

Ramazan Bayramında tatlıcılar hedef büyüttü: Tam 25 ton

A
A
A
Ramazan Bayramında tatlıcılar hedef büyüttü: Tam 25 ton

Diyarbakır’daki tatlıcılarda Ramazan Bayramı dolayısıyla tüm hazırlıklar aralıksız devam ediyor. İşletmeler, bayram boyunca 25 tona yakın tatlı satışının yapılacağını belirtti.


Diyarbakır’da 8, Ankara’da ise 2 şubesi ile hizmet veren Meşhur Kadayıfçı Sıtkı Usta, Ramazan Bayramı hazırlıklarına yoğun bir şekilde devam ediyor. 7 gün 24 saat esasına dayalı 3 vardiya sistemi ile çalışmalarını sürdüren işletme, bayram hazırlıklarını sürdürüyor. İşletme yetkililerinden Samet Altunbay, Ramazan ayının beklediklerinden daha yoğunu geçtiğini, bayramın da buna istinaden yoğun geçeceğini beklediklerini ifade etti. Altunbay, "Tatlıcılar olarak Ramazan Bayramı genelinde 25 ton tatlı hedefimiz var. Firma olarak bayramda da 6 ton hedefimiz var. Şehir dışı ve yurt dışından taleplerimiz çok fazla. Bundan dolayı daha kaliteli hizmet verebilmek için 7 gün 24 saat çalışmalarımıza başladık. 3 vardiya olacak şekilde çalışmalarımız devam ediyor" şeklinde konuştu.


Merdiven altı diye tabir edilen tatlılardan uzak durulması konusunda da çağrıda bulunan Altunbay, şu ifadeleri kullandı:


’’Değerli müşterilerimize tavsiyemiz, merdiven altı yerlerde tatlı almasınlar. Günlük üretim yapan yerlerden ürünlerinizi almaya çalışın. Bayrama hazırız. Tüm siparişleri karşılayabilecek gücümüz var. Sizlere en iyi hizmeti verecek şekilde hazırız. Bayrama 1 hafta kala siparişlerimizi almaya başladık ve siparişleri almaya devam ediyoruz. Herkese iyi bayramlar diliyorum.’’



Ramazan Bayramında tatlıcılar hedef büyüttü: Tam 25 ton

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Sakarya Sahur sofralarının asırlık konuğu: Ramazan ayına özel halka pide Sakarya’nın köklü mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan ve sadece Ramazan aylarında fırın tezgahlarını süsleyen "halka pide", sahur sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Şekliyle dikkat çeken ve Sakarya dışında bilinmeyen bu geleneksel lezzet, kıymalı pideden sonra en çok tercih edilen ürünlerin başında geliyor. 400 gramı 40 liradan alıcı bulan halka pide, hem yerel halk hem de şehre sonradan taşınmış insanların yoğun ilgisini görüyor. Sakarya’da Ramazan ayına özel üretilen Halka pide, sahur sofralarını süslemeye devam ediyor. Fırınlarda günde ortalama 200-250 adet üretilen halka pide, normal Ramazan pidesinden farklı bir teknikle hazırlanıyor. Pide hamuruyla benzer içerikte olmasına rağmen daha yuvarlak bir formda hazırlanan ve daha az pişirilen bu özel lezzet, sahur vakitlerinde dilimlenerek tüketiliyor. Birçok vatandaş ise bu pideyi evlerinde kıyma veya ekşimik gibi malzemelerle doldurup yağda kızartarak sahur sofralarına farklı bir tat katıyor. Fiyatı ise 400 gramı 40 liradan satışa sunuluyor. "Genellikle sahurda tüketiliyor" Halka pidenin tarihi serüvenini ve vatandaşların ilgisini anlatan fırıncı Levent Gündüz, "Sadece Ramazan ayına özel bir lezzet; kıymalı pideden sonra ikinci sırada geliyor. Halka pidenin normal pideden farkı sadece şekli. Pide hamuru ile neredeyse aynı hamurdan yapılıyor ancak biz bunu biraz daha yuvarlak şekilde hazırlıyoruz ve pide kadar fazla pişirmiyoruz. Genellikle sahurda tüketiliyor. Müşterilerimiz bunu dilimleyerek yiyebildiği gibi, içini açıp kıyma veya ekşimik doldurarak yağda kızartıp da tüketebiliyor. Bu, eskilerden gelen bir lezzet olduğu için nesilden nesile aktarılmaya devam ediyor" dedi. "Günde 250 adet üretiyoruz" Sakarya dışından gelen vatandaşların ürünü gördüklerinde şaşırdıklarını belirten Gündüz, "İnsanlar merak ediyor, görüyor ve araştırıyorlar. Komşusunda tadıp beğenenler oluyor. Sakaryalı olmayan vatandaşlar da bu farklı ürünü görünce şaşırıyor, merak edip alıp deniyorlar. Günde ortalama 200-250 civarında halka pide çıkartıyoruz. Fiyat olarak ise 400 gramını 40 liradan satışa sunuyoruz. Kıyaslamak gerekirse; normal 600 gramlık Ramazan pidemiz 60 lira. Sakarya halkının severek tükettiği bu geleneksel tadı yaşatmaya devam ediyoruz" diye konuştu.
Ankara Ticaret Bakanlığından yurt dışında marka alan firmalara yeni destek Türkiye’de üretim ve tedarik süreçlerini gerçekleştiren firmaların, yurt dışında satın aldıkları yabancı markaya yönelik birimlerin kira giderleri ile tanıtım ve pazarlama faaliyetleri Ticaret Bakanlığı tarafından devlet destekleri kapsamına alındı. Ticaret Bakanlığı, Türkiye’de üretim ve tedarik süreçlerini gerçekleştiren firmaların, yurt dışında satın aldıkları yabancı markaya yönelik birimlerin kira giderleri ile söz konusu markaya yönelik gerçekleştirilen tanıtım ve pazarlama faaliyetlerinin devlet destekleri kapsamına alındığını bildirdi. Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, küresel ticaretin rotasının yeniden çizildiği, rekabetin yalnızca ürün odaklı değil, marka ve pazar hakimiyeti odaklı yaşandığı bugünlerde Türkiye’nin Made-in Türkiye damgalı ürünleriyle dünya pazarlarındaki gücünü her geçen gün artırdığı belirtildi. İhracatçıların küresel pazarlardaki elini güçlendirmek, katma değerli ihracatı artırmak ve Türkiye’nin stratejik hedefleri doğrultusunda dünya ticaretindeki payını yükseltmek amacıyla yeni ve stratejik bir adım attığına işaret edilen açıklamada, ülkenin güçlü üretim altyapısı, kalifiye insan kaynağı ve gelişmiş tedarik zinciri kapasitesinin, ihracatın temel taşını oluşturduğu aktarıldı. Bu gücün, uluslararası arenada hak ettiği karşılığı bulmasının, yalnızca ürün satarak değil, uluslararası marka ağlarına entegre olmakla mümkün olacağına dikkat çekilen açıklamada, şu ifadelere yer verildi: "Bu vizyon doğrultusunda, 5973 sayılı İhracat Destekleri Hakkında Karar kapsamında yürütülen Şirket ve Marka Alım Desteği mekanizmasının kapsamı genişletilmiş, ihracatçılarımızın küresel pazarlardaki görünürlüğünü doğrudan artıracak yeni bir destek unsuru devreye alınmıştır. Yeni düzenleme ile Türkiye’de üretim ve tedarik süreçlerini gerçekleştirilen firmalarımızın, yurt dışında satın aldıkları yabancı markaya yönelik birimlerin kira giderleri ile söz konusu markaya yönelik gerçekleştirilen tanıtım ve pazarlama faaliyetleri devlet destekleri kapsamına alınmıştır. Düzenleme ihracatçılarımızın markalaşmasını desteklemektedir Söz konusu destekle yalnızca finansal katkı sağlamayacağı, aynı zamanda ihracatçıların küresel pazarlardaki konumlarını güçlendirecek stratejik bir vizyon ortaya konulacağına değinilerek, şirketlerin halihazırda tedarikçisi konumunda oldukları müşterileri ve pazarı hazır markaları satın alarak, ileri entegrasyon sağlamalarının desteklendiği, böylece uluslararası marka değerlerinin Türkiye’nin fikri mülkiyet havuzuna katılmasıyla, katma değerli büyümenin önünün açıldığı vurgulandı. "Düzenleme, ihracatçılarımızın uluslararası pazarlarda markalaşmış oyuncular olma vizyonunu desteklemekte" Düzenleme ile firmaların yabancı markaları satın alarak oluşturdukları dağıtım ve satış ağlarını, Made in Türkiye ürünlerinin dünya pazarlarına tanıtım üssü haline getirmelerinin teşvik edileceğinin altı çizilerek şu şekilde devam etti: "Satın alınan markaya ilişkin birimlerin kira giderleri ile markanın küresel bilinirliğine yönelik gerçekleştirilecek tanıtım ve pazarlama çalışmaları desteklenerek, markalarımızın yurt dışındaki rekabet gücü ve görünürlüğü artırılacaktır. Bu düzenleme, ihracatçılarımızın yalnızca üretici değil, uluslararası pazarlarda markalaşmış oyuncular olma vizyonunu desteklemektedir. Bakanlık olarak firmalarımızın yurt dışındaki faaliyetlerini kolaylaştırırken, yürütülen destek mekanizmalarının bütüncül ve esnek yapısını güçlendirmeye devam ediyoruz. Yeni destek unsuru ile dünya pazarlarında, Türk malı ürünlerin bilinirliğinin artırılması, küresel perakende ağlarına erişimin kolaylaştırılması ve ihracatımızın çok kanallı bir yapıya kavuşturulması hedeflenmektedir. İhracatçımızın her daim yanında olan Bakanlığımız, küresel rekabetin her alanında firmalarımızı desteklemeye ve ülkemizin ihracat hedeflerine ulaşması için gerekli tüm enstrümanları hızla devreye almaya kararlıdır."
Gaziantep Mahmoud Elshahat Anwar Gazianteplilerle buluşacak Şehitkamil Belediyesi, Ramazan ayının manevi atmosferini güçlendiren etkinliklerine bir yenisini daha ekliyor. Kadir Gecesi’ne özel düzenlenecek program kapsamında dünyaca ünlü Kur’an-ı Kerim kurra Mahmoud Elshahat Anwar, Şehitkamil’de vatandaşlarla buluşacak. Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz’ın davetiyle gerçekleştirilecek programda, güçlü ve etkileyici kıraatiyle milyonlarca insanın gönlünde taht kuran Mahmoud Elshahat Anwar, Kur’an-ı Kerim tilavetiyle Ramazan’ın manevi iklimine ayrı bir anlam katacak. Kadir Gecesi’nin feyzini ve bereketini birlikte yaşamak amacıyla düzenlenen programın, Gazianteplilerin yoğun ilgisiyle gerçekleşmesi bekleniyor. Başkan Yılmaz, Ramazan ayının birlik, beraberlik ve paylaşma ayı olduğuna dikkat çekerek, Şehitkamil’de bu manevi atmosferi en güçlü şekilde yaşatmaya gayret ettiklerini ifade etti. Ramazan boyunca çeşitli kültürel ve dini etkinlikler düzenlediklerini belirten Yılmaz, Kadir Gecesi’ne özel hazırlanan bu programın da vatandaşlara unutulmaz bir gece yaşatacağını söyledi. Yılmaz, dünyanın farklı ülkelerinde gerçekleştirdiği Kur’an tilavetleriyle geniş kitlelere ulaşan ve güçlü sesiyle büyük beğeni toplayan Mahmoud Elshahat Anwar’ı Gaziantep’te ağırlamaktan büyük mutluluk duyduklarını dile getirerek, "Ramazan ayı, gönüllerin buluştuğu, kardeşliğin ve dayanışmanın pekiştiği müstesna bir zaman dilimidir Bu mübarek ayın en kıymetli gecelerinden biri olan Kadir Gecesi’nde hemşehrilerimizle birlikte böylesine anlamlı bir programda buluşacağız. Dünyaca ünlü kurra Mahmoud Elshahat Anwar’ın Kur’an-ı Kerim tilavetiyle gönüllerimiz huzur bulacak" dedi.