EKONOMİ - 21 Ekim 2025 Salı 11:18

Meriç’te fıstık şenliği

A
A
A
Meriç’te fıstık şenliği

Trakya Kalkınma Ajansı, S.S. Meriç Alibeyköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ve Edirne’nin markası Edirne Yöresel iş birliğinde Meriç Alibeyköy’de Fıstık Şenliği düzenlendi.


18-19 Ekim tarihlerinde yapılan ve iki gün süren festivale Edirne Valisi Yunus Sezer, Edirne Milletvekili Fatma Aksal, Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, kaymakamlar, belediye başkanları, kurum müdürleri, il protokol üyeleri ve vatandaşlar katıldı.


Tarlada sembolik fıstık hasadıyla başlayan şenlikte kortej eşliğinde festival alanına yürüyüş yapıldı, kurulan stantlarda Meriç Fıstığı ile üretilen çeşitli yiyecekler katılımcılara ikram edildi.


Vali Sezer, açılışta yaptığı konuşmada Alibeyköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nin örnek teşkil eden bir yapı olduğunu vurguladı. Sezer, "Fıstık Şenliği’nin bu yıl ilkini düzenliyoruz. Bizim için gurur verici bir olay bunu yapabilmek. Çünkü üretmek dünyanın en güzel işidir. Ülkemizin de en çok ihtiyaç duyduğu şey üretim. Özellikle tarımda ellerimizin toprağa değmesi, bu işin içinde kadın vatandaşlarımızın olması, onların emekleri, sahiplenmesi ve kooperatifimizin kurulmasıyla işlerin desteklenmesi sayesinde uzun zamandır özlemini çektiğimiz bir iş modelini burada hayata geçirdi. Emekleriniz için hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum" dedi.


Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin de açılışta kısa bir konuşma yaptı. Verilen desteklerle bölgede artış gösteren üretim miktarına dikkat çekerek şöyle devam etti:


"Altı yıl önce kooperatifin kurulduğu dönem burada 200 dönüm kadar fıstık ekiliyordu. Hasat edilen bu fıstığın satışı ve pazarlaması konusunda üreticimiz ciddi sorunlarla karşılaşıyordu. Tam bu noktada Meriç Ziraat Odası ve Meriç Kaymakamlığı ile ilk önce coğrafi işaretle bu fıstığı tescilleyelim, ardından Edirne Valiliğimiz himayeleriyle hızlıca makine ekipman parkuru alalım ve ürünün pazarlanmasına yardımcı olalım dedik. Ve o dönem yaklaşık 200 dönüm olan fıstık ekim alanı bugün 2 bin 400-2 bin 500 dönümlere gelmiş durumda. Emeği geçen herkese şükranlarımı sunuyorum. Trakya için, ülkemiz için üretmeye, üreteni desteklemeye devam edeceğiz."


Konuşmaların ardından şenlik kapsamında düzenlenen "En Güzel Fıstık" yarışmasında dereceye giren üreticilere ödülleri verildi. Ardından Vali Sezer ve protokol üyeleri festival alanındaki stantları ziyaret ederek hem ürünlerle ilgili bilgi aldı, hem de fıstıkla yapılan yiyeceklerin tadına baktı.



Meriç’te fıstık şenliği

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Gaziantep Doğal grip ilacı: ’Zahter çayı’ Kış aylarının gelmesiyle birlikte Doğu Anadolu Bölgesinde (Dağ kekiği) olarak bilinen, soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı doğal ilaç olan kışlık zahter çayına ilgi arttı. Gaziantep’te soğuk havalarda hasta olan ya da hastalıktan korunmak isteyen vatandaşlar, çareyi aktarlarda buluyor. Kış aylarının gelmesiyle birlikte grip, soğuk algınlığı ve üst solunum yolu enfeksiyonlarında artış yaşanırken kimyasal ilaçlara alternatif olarak bitkisel çözümleri tercih eden vatandaşlar, kış aylarının vazgeçilmez içecekleri arasında yer alan ve doğal ilaç olarak bilinen zahter çayına ilgi gösteriyor. Zahter otunun kilogram fiyatı 500 TL çay hali ise bardağı 20 TL’den müşterilere sunuluyor. "Zahter antibiyotik özelliğe sahiptir" Bölge halkının zahtere yoğun ilgi gösterdiğini belirten Sedat Turan, kış aylarında birçok hastalığa iyi geldiğini de söyleyerek, "Kışlık zahter dediğimiz çayı biz sadece kışın değil de yazın da çok tüketiriz. Zahteri önce sıcak suda soğuk suyla ıslarız. Soğuk suyla ısladıktan sonra çay süzeğine koyarız. Sonra süzeği bardağın üzerine koyup o şekilde üzerinden sıcak su geçiririz. Gaziantep halkı zahtere biraz daha hakim olduğu için burada daha çok zahter tüketilir. Mesela hatmi çiçeği, ıhlamur haricinde zahtere daha çok yönelir. Bakteri kırıcıdır, soğuk algınlığına iyi gelir, bağışlık sistemini güçlendirir, vücut direncini arttırır, mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Onun haricinde kanda enfeksiyon varsa onu temizler. Baya bir antibiyotik özelliğe sahiptir" dedi. "Bir tutam zahterden bir 5-6 çay bardak çay çıkarabilirsiniz" Zahter çayının ot olarak ta çay olarak ta uygun fiyata müşterilere sunulduğunu ifade eden Turan, "Bir tutam zahterden nereden baksan bir 5-6 çay bardağı çıkarabilirsiniz. Yani şunu tek seferde kullanmanıza gerek yok. 100 gramını 50 liradan satıyoruz. Kilosu 500 liraya geliyor. Zaten alanlar da en fazla 200 gram 300 gram şeklinde alıyorlar. Çok almanıza gerek yok. Bardakla içildiğinde bizim burada çay ocakları 10 TL’ye satıyorlar. Kafeler 20-25 liraya falan satıyorlar. Öyle çok pahalı bir içecek değil" ifadelerini kullandı. "Hastalıklarımızı atlatmak için zahter çayını sık sık tüketiyoruz" Kış aylarında soğuk algınlığı ve gribi daha çabuk atlatmak için zahter çayını tükettiklerini söyleyen Harun Alptekin, "Özellikle hasta olduğumuz zamanlarda bize iyi geldiğini düşündüğümüz zahter çayını sık sık tüketiyoruz. Amacımız daha çabuk hastalıklarımızı atlatmak ve tamamen doğal olan bu zahter çayını tüketip metabolizmamızı daha da güçlendirmek. Zahter çayının çeşit çeşit faydaları da bulunuyor. Ben sık sık tüketiyorum. İçine limon da sıkarak vitamin oranını da arttırdığımı düşünüyorum. Herkese zahter çayını içmelerini öneriyorum" diye konuştu.