Eskişehir Tepebaşı Ziraat Odası Başkanı Süleyman Buluşan, bilinçli tarım için eğitimin önemine dikkat çekerek, çiftçinin satacağı ürünü de bilinçli bir şekilde pazarlaması gerektiğini belirtti.
Bilinçli tarımla tüketicilerin daha kaliteli ve sağlıklı ürünler elde edebileceği, çiftçinin de bu sayede ürününü daha rahat pazarlama imkanı sağlamasının mümkün olduğu belirtildi. Konuyla ilgili açıklama yapan Süleyman Buluşan, çiftçinin satacağı ürünü pazarlamasını bilmediğini, bunun çiftçi için en büyük afet olduğunu söyledi. Çiftçileri yıl içinde yapılan toplantılarla eğitimler verdiklerini ve eğitimlerde bilinçli tarım yapabilmenin önemine vurgu yaptıklarını anlatan Buluşan, “Eğitim çok önemli, bir ürünün çiçeğinin erken açmasıyla veya açmamasıyla ilgili yapılan çalışmalar var. Biz bunları sezon içinde yapmış olduğumuz bilgilendirme toplantılarıyla yavaş yavaş çözmeye başladık. Mesela sezon başından meyve ağacını sulama gibi çözümler var. Bunun dışında koruma hattına alabileceğin, mesela şu bahçenin neresine bir şey çekebiliriz. Bilinçli eğitim hepsinden önemli, ülke olarak en büyük sıkıntımız bilinçsiz bir tarım yapmamız ve bilinçsiz bir pazarımızın olması. Üreticimiz satışını yaptığı ürünün satışını bilmiyor. Kaça satacağını bilmiyor veya yetiştiriyor ürünü, götürüyor ya da gönderiyor hallere kaça satılacağı belli değil, bizim için en büyük afet bunlar. Çünkü bir sene boyunca çocuğumuza bakar gibi ürünümüze bakıyoruz ama iş, alnımızın terini almaya geldiğimiz zaman yarısından çoğu yok olup gidiyor. Bu ülkemizin sebze ve meyvede yaşamış olduğu ticari boyutu, aynı şey hububatta da geçerli, arpanın fiyatı şuanda 1 lira civarında, 60 kuruşa sattı üretici arpayı, ne geçti 5 ay geçti. Bu kadar büyük döngüler var. Bunlara çözümle bulmamız lazım” ifadelerini kullandı.
“Planlı üretim ve pazarın yanında planlı depolama yapılmalı”
Planlı üretim ve pazarlamanın yanından planlı depolamanın da yapılması gerektiğini vurgulayan Başkan Süleyman Buluşan şunları söyledi;
“Üretici, ürününü pazara çıkardığı zaman bir kaç gün içinde satmak zorunda kalıyor. Bunun böyle olmaması lazım. Ülkemizde bir soğuk hava depo sistemi çalışması olsa ürettiğimiz kirazı bir günde satmak zorunda kalmaz, depolayarak 1 aya, 2 aya yayabiliriz. Bu sistemde olursa hem ülke ekonomisine hem de üreticiye faydası olur. Ülkemizde planlı üretim, planlı pazar yaparken planlı depolama da yapmamız lazım”
