KÜLTÜR SANAT - 28 Şubat 2026 Cumartesi 10:31

Eskişehir’de iftar sonrası Osmanlı geleneği canlandırıldı

A
A
A
Eskişehir’de iftar sonrası Osmanlı geleneği canlandırıldı

Eskişehir’de Tepebaşı İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü koordinesinde yürütülen "Sözün Tadı: Helva Sohbetleri" projesi kapsamında Milli İrade İlkokulunda düzenlenen iftar sonrası buluşmada, Osmanlı’dan günümüze miras kalan kadim sohbet kültürü canlandırıldı.


Eskişehir Milli İrade İlkokulu, "Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli", "Aile Yılı" ve "Dilimizin Zenginlikleri" projeleri çerçevesinde anlamlı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. İftar saatinin ardından bir araya gelen eğitimciler, veliler ve davetliler; meddah gösterisi, halk ozanı dinletisi ve tarih söyleşisi eşliğinde geleneksel un helvası ikramıyla geçmişe yolculuk yaptı. Bu yıl dil ve kültür temasıyla üçüncüsü gerçekleştirilen programda, dijitalleşen dünyada kültürel bağların korunmasının önemi vurgulandı.



"Osmanlı’dan kalan bu ilim meclisini yaşatıyoruz"


Projenin uygulama süreci ve hedefleri hakkında bilgi veren Tepebaşı İlçe Milli Eğitim Müdürü Muhittin Mot, helva sohbetlerini bir "ilim meclisi" olarak tanımlayarak şunları söyledi:


"Bu sene Türkiye Yüzyılı Modeli, ’Aile Yılı’ ve ’Dilimizin Zenginlikleri’ kapsamında faaliyetler yapmaya başladık. Bunlardan bir tanesi de helva sohbetleriydi. Helva sohbetleri; 15. yüzyılda sarayda yapılmaya başlamış, daha sonra halk arasına yayılmış bir Osmanlı sohbet kültürüydü. Biz bu sohbet kültürü üzerinden okul idarecilerimizi, öğretmenlerimizi, velilerimizi ve farklı kesimlerdeki insanları bu meclisimizde bir araya getirmeye gayret gösterdik ve bugün üçüncüsünü yaptık. Bu sene toplamda 6 tane yapmak istiyoruz. Önümüzdeki sene de yine devam edecek. Bu, kış aylarında yapılan bir ilim meclisi. Bu seneki konumuz dil ve kültür üzerine. Biz burada kültürle dilin bağlarını ve tarihi birikimlerini anlatıyoruz."



"Gençlerin dijital dünyada köklerinden kopmaması için çok önemli"


Etkinlikte konuşmacı olarak yer alan ve kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasının hayati değer taşıdığını belirten Prof. Dr. Haşim Şahin ise şu ifadeleri kullandı:


"Helva sohbetlerinin yaşatılması çok güzel bir şey çünkü bizim insanlarımız gelenekleriyle hayat bulurlar ve geleceklerini geçmişleri olmadan planlayamazlar. Osmanlı dönemindeki huzur dersleri ya da Anadolu kasabalarındaki yaren eğlenceleri toplumun kaynaşmasını sağlayan unsurlardır. Bu akşam da bunu net bir şekilde gördük. Meddah vardı, aşığımız vardı, tarih sohbeti vardı; bu insanların zihninde güzel bir anı bırakıyor. Teknolojik ve dijital bir çağda yaşıyoruz. Bu durum ister istemez gençlerimizde geçmişten kopuşu beraberinde getiriyor. İnsanlar kökleriyle, örfleriyle yaşarlar. Bu sebeple iyi olan her türlü geleneğin gelecek nesillere aktarılması çok önemli."


Gecenin sonunda katılımcılara geleneksel yöntemlerle hazırlanan un helvası ikram edildi. Proje kapsamında planlanan diğer buluşmaların bahar döneminde de devam edeceği bildirildi.



Eskişehir’de iftar sonrası Osmanlı geleneği canlandırıldı

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Kayseri Ramazan’da sporcular için beslenme önerileri Ramazan’da sporcular için beslenme önerilerinde bulunan Diyetisyen Deniz Türkaslan, "Hem sahurda hem de iftarda yüksek yağlı kızartmalar, şekerler ve hazır gıdalardan uzak durmamız gerekiyor. Bu yiyecekler gün içerisinde açlık hissini artırıp oruç tutarken zorlanmamıza, iftarda yemeğe saldırmamıza ve kan şekeri dalgalanması oluşturarak kas kaybına sebep olacaktır" dedi. Diyetisyen Deniz Türkaslan, Ramazan’da oruç tutan sporcuların kas kaybı yaşamaları ve daha rahat bir ramazan geçirmeleri için beslenme önerilerinde bulundu. Türkaslan, "Ramazan’da uzun süreli bir açlık söz konusu. İftar yemeğine değindiğimizde sporcu danışanlarımızda aşırı derecede kan şekeri dalgalanmasından kaynaklı olarak iftarda yemeğe saldırma durumunu görebiliyoruz. Yüksek yağlı yiyecek ve içecekler menümüzde olabiliyor. Bunlar bize en çok zarar verecek ve kas kaybını destekleyecek yiyeceklerdir. Sporcular iftarda çorba ve su ile başlayıp, kan şekerini dengeye sokmak için hurma tüketebilir. Yemekten sonra protein merkezli beslenme yapılabilir" ifadelerini kullandı. "Mineral ve vitamin kaynağı olan sebzeleri es geçmememiz gerekiyor" Türkaslan, sahurda kahvaltılıkların yanına ceviz ve tahin gibi sağlıklı yağlar eklenerek tüketilebileceğini belirtti ve, "Sahurda ise protein ağırlıklı ve sağlıklı yağ ile desteklenecek yiyecekler kıymetli oluyor. Yumurta ve peynir gibi protein kaynakları tüketmeliyiz. Zeytin, ceviz, zeytinyağı, tahin gibi sağlıklı yağ kaynakları ekleyebiliriz. İftar ve sahur arasında da su tüketimine dikkat etmemiz gerekiyor. Uzun süreli bir açlıktan sonra vücut su kaybına girebiliyor ve kas kaybı ile karşı karşıya kalabiliyoruz. Bir anda tüketmek yerine aralıklarla su içerek vücudun su depolarını doldurmamız gerekiyor. Mineral ve vitamin kaynağı olan sebzeleri es geçmememiz gerekiyor. Hem sahurda hem de iftarda yüksek yağlı kızartmalar, şekerler ve hazır gıdalardan uzak durmamız gerekiyor. Bu yiyecekler gün içerisinde açlık hissini artırıp oruç tutarken zorlanmamıza, iftarda yemeğe saldırmamıza ve kan şekeri dalgalanması oluşturarak kas kaybına sebep olacaktır" diye konuştu.
Konya Başkan Kavuş: "Hep birlikte Meram’a değer katmaya devam ediyoruz" Konya’nın merkez Meram İlçe Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, "Meram büyük bir aile. Bu ailedeki birlik beraberliğimizden güç alarak muhtarlarımız ve hizmet neferleri ilçe kurum müdürlerimizle birlikte Meram’a değer katmaya devam ediyoruz" dedi. Meram Belediye Başkanı Kavuş, Meram muhtarları ve ilçede görev yapan kamu kurumlarının müdürleriyle iftar sofrasında bir araya geldi. Başkan Mustafa Kavuş, Meram Kaymakamı Bayram Yılmaz’ın da katıldığı iftar programında Meram muhtarları ve ilçe kurum müdürleri ile istişarelerde bulundu, belediye hizmetleri hakkında bilgi verdi ve mahallelerin ihtiyaçlarını muhtarlardan dinledi. Başkan Kavuş: "Hep birlikte Meram’a değer katmaya devam ediyoruz" Başkan Kavuş, iftar öncesinde muhtarlar ve kurum müdürleriyle yakından ilgilenerek mahallelerin ihtiyaçları, devam eden yatırımlar ve planlanan projeler hakkında görüş alışverişinde bulundu. Yerel yönetim ile mahalleler arasındaki en güçlü bağın muhtarlar olduğunu vurgulayan Kavuş, onların sahadaki gözlemlerinin ve geri bildirimlerinin hizmet kalitesini artırdığını ifade etti. Ramazan ayının paylaşma, dayanışma ve kardeşlik ayı olduğuna dikkat çeken Başkan Kavuş, "Meram’ımız için omuz omuza görev yapan kıymetli muhtarlarımız ve kamu kurumlarımızın değerli müdürleriyle aynı sofrayı paylaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Meram büyük bir aile. Bu ailedeki birlik beraberliğimizden güç alarak muhtarlarımız ve hizmet neferleri ilçe kurum müdürlerimizle birlikte Meram’a değer katmaya devam ediyoruz" dedi. Meram Kaymakamı Bayram Yılmaz da yaptığı konuşmada kamu kurumları ile belediye arasında güçlü bir koordinasyon bulunduğunu belirtti. Bu uyumun ilçeye yapılan yatırımlara ve vatandaş memnuniyetine doğrudan yansıdığını dile getiren Kaymakam Yılmaz, ortaya konulan birlik ve beraberliğin en büyük kazanım olduğunu ifade ederek, "Birlikte hareket ettiğimiz sürece aşamayacağımız hiçbir mesele yoktur. Ortak akıl ve istişare kültürüyle Meram’ı daha güzel yarınlara taşımaya devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.