EKONOMİ - 22 Kasım 2025 Cumartesi 10:09

Gaziantep’in köklü tatlı geleneğini günümüze taşıyor

A
A
A
Gaziantep’in köklü tatlı geleneğini günümüze taşıyor

Gaziantep’in köklü tatlı geleneğini günümüze taşıyan Hamido Baklava, 2023 ve 2024 yılında en çok tercih edilen baklava firması oldu.


Güven odaklı üretim anlayışı sayesinde çıkılan yolda 2023 ve 2024 yıllarında tüketiciler tarafından en çok tercih edilen Hamido Baklava, yalnızca lezzetiyle değil, üretim anlayışını şekillendiren ’Hamido Yemini’ ile de dikkat çekiyor. Müşteri güveni ve kaliteyi merkeze alan bu yemin, markanın yıllardır değişmeyen en güçlü ilkesi olarak görülüyor.



Güven ve kalitenin taahhüdü


Hamido Yemini’nde ustalar vebal ve kul hakkını gözetmeye, hammaddenin özünü bozmamaya, sağlığa aykırı hiçbir katkı kullanmamaya ve sevdiklerine yediremeyecekleri ürünü müşterilerine sunmamaya söz veriyor.


İşletme Sahibi Behzat Bozkurt, "Bizim için baklava sadece bir tatlı değil, vicdanımızla yoğrulmuş bir emektir. Evladımıza yediremeyeceğimiz hiçbir ürünü asla üretip satmayız. Bu söz, bizim yeminimizdir ve her ustamızın vicdanıyla verdiği bir taahhüttür. Ürünlerimizin içinde hiçbir katkı maddesi bulunmaz, hammaddenin özünü bozacak hiçbir malzeme kullanılmaz. Bizim için kalite, sadece lezzetle değil, aynı zamanda güvenle ölçülür. Müşterilerimizin memnuniyetini her şeyin üzerinde tutuyoruz. Bugün Türkiye’nin dört bir yanında tercih ediliyorsak, bu güvene layık olmak için gece gündüz çalışmamızdandır. Yalnızca Türkiye’de değil, Amerika’dan Kanada’ya, Suudi Arabistan’dan Avrupa’nın birçok ülkesine baklava ihraç ediyoruz. 2023 ve 2024 yıllarında Gaziantep’in baklava ihracatında lider olmamız bizim için bir gurur vesilesidir. Bizim için asıl başarı, hem Gaziantep’in hem de ülkemizin adını tatlı bir şekilde dünyaya duyurmaktır. Kalitemiz tesadüf değildir. Bu, yılların emeği, alın teri ve yemine sadakatimizin bir sonucudur" dedi.



Gaziantep’in köklü tatlı geleneğini günümüze taşıyor

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Malatya Başkan Taşkın taziye hizmetlerinin merkezinde inceleme yaptı Battalgazi Belediye Başkanı Bayram Taşkın, Eski Malatya’da bulunan Muhtarlık İşleri Müdürlüğü deposunda yürütülen taziye hizmetlerini yerinde inceleyerek, ilçede kalıcı taziye evlerinin yaygınlaştırılmasına yönelik hedefleri değerlendirdi. Battalgazi Belediye Başkanı Bayram Taşkın, Eski Malatya’da Hasan Basri Türbesi’nin yanında bulunan Korucuk Mesire Alanı’ndaki Muhtarlık İşleri Müdürlüğü deposunda yürütülen taziye hizmetlerini yerinde inceledi. İlçedeki 104 mahalleye taziye çadırı, taziye ikramı ve taziye paketlerinin bu merkezden ulaştırıldığını belirten Başkan Taşkın, mevcut çadır sisteminin sürdürüleceğini, öncelikli hedefin ise mahallelere kalıcı taziye evleri kazandırmak olduğunu ifade etti. Belediye tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında 30 çadır, 3 bin sandalye, 400 masa ve 2 bini aşkın taziye paketiyle vatandaşlara acı günlerinde destek sağlanıyor. ‘’Taziye Hizmetlerinde yükü kalıcı mekânlara kaydırmak istiyoruz" İncelemeleri sırasında yürütülen çalışmalar hakkında değerlendirmelerde bulunan Battalgazi Belediye Başkanı Bayram Taşkın, taziye hizmetlerinin Muhtarlık İşleri Müdürlüğü koordinasyonunda sürdürüldüğünü belirtti. Başkan Taşkın, ilçedeki tüm mahallelere taziye çadırı ve ikram desteği ulaştırıldığını kaydederek, "Bugün Hasan Basri’de bulunan Muhtarlık İşleri Müdürlüğümüzün deposundayız. Buradan 104 mahallemize taziye çadırı, taziye ikramları ve taziye paketleri ulaştırıyoruz. Depolarımızda 30 taziye çadırımız var. Bunların 10’u körüklü sistemden oluşuyor. Hemen yanımızdaki vinç sayesinde bu çadırları daha hızlı ve pratik şekilde kurabiliyoruz. Önümüzdeki süreçte körüklü çadır sayımızı artırmayı düşünüyoruz ancak asıl hedefimiz, mahallelerimize kültür evi, semt konağı ya da taziye evi olarak kullanılabilecek kalıcı mekânlar kazandırmaktır. Geçen yıl ilk taziye evimizi Hasırcılar Mahallemizde hizmete açtık. Şu anda merkezde 10 taziye evimizin inşaatı sürüyor. Eski Malatya merkezinde de dört ayrı noktada yeni taziye evi projelerimizi kısa süre içinde başlatacağız. Allah nasip ederse yıl sonuna kadar Battalgazi’mizde bu sayıyı 25 ila 30 seviyesine çıkarmayı hedefliyoruz. Böylece hem personelimizin üzerindeki çadır kurulum yükünü azaltmış olacağız hem de taziye sahipleri misafirlerini daha temiz ve düzenli mekânlarda ağırlayabilecek. Elbette çadır sistemi tamamen ortadan kalkmayacak; özellikle dağınık ve uzak mahallelerde bu hizmeti sürdürmeye devam edeceğiz. Ancak yükün önemli bir bölümünü taziye evlerine kaydırarak daha pratik ve verimli bir hizmet sunmuş olacağız. Rabbim geçinden versin; ölüm hepimizin başında olan bir hakikat. Biz de belediye olarak hemşerilerimizin her zaman yanında olmaya devam edeceğiz. Kurduğumuz çadırlarda sobadan kömüre, odundan çay ve şekere kadar tüm ihtiyaçları taziye seti halinde ulaştırıyoruz. Bu hizmetlerde emeği olan tüm mesai arkadaşlarıma teşekkür ediyorum" dedi.