Soğuk baklavayı bulan Elaldı’dan Yunanistan’a Evliya Çelebi ayarı

Yunanistan’ın Türk baklavasına sahip çıkmaya çalışmasıyla Türkiye’den tepkiler devam ediyor. Bir tepki de Diyarbakır’da yarım asırdır tatlı sektöründe olan ve soğuk baklavayı bulan Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı’dan geldi. Elaldı, Gaziantep baklavacılarını destekleyerek, Yunanistan’ın Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesinde geçen baklava tarihiyle ilgili kanıt göstermesini istedi.