KÜLTÜR SANAT - 19 Mayıs 2026 Salı 14:46

Üniversiteli gençlere, 19 Mayıs’ta kilometrelerce yürüdükten sonra Göce çorbası ikram edildi

A
A
A
Üniversiteli gençlere, 19 Mayıs’ta kilometrelerce yürüdükten sonra Göce çorbası ikram edildi

Kastamonu’nun Araç ilçesinde 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı etkinlikleri çerçevesinde bir araya gelen gençler, 7 kilometre yol yürüyerek, İntaş mağarasını gezdi. Yürüyüşün sonunda gençlere, Yörük kültüründen günümüze kadar ulaşan Coğrafi İşaretli Akdene Göce Çorbası ikram edildi.


Kastamonu’da 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı çeşitli etkinliklerle kutlanmaya devam ediyor. Bu kapsamda Kastamonu Üniversitesi tarafından öğrencilere yönelik tanıtıcı etkinlikler düzenleniyor. Kastamonu Üniversitesi Araç Rafet Vergili Meslek Yüksekokulu, İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Coğrafya Bölümü, Kastamonu Üniversitesi Eko Turizm ve Çevre Topluluğu ile Doğa Spor ve Bağımlılıkla Mücadele Topluluğu’nun organizasyonuyla Kastamonu’nun Araç ilçesinde 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı farklı bir etkinlikle kutlandı.


Araç Kaymakamlığı, Araç Belediyesi, Kastamonu Belediyesi, Kastamonu Doğa Koruma ve Milli Parklar Müdürlüğü ile Araç Orman İşletme Müdürlüğü’nün destekleriyle ilçedeki Fındıklı, Gölcük, Mınay, Kirazlı ve Uğur Yaylalarında yürüyüş düzenlendi. Yaklaşık 7 kilometrelik güzergahta yürüyüş yapan öğrencilere, aynı zamanda doğa sevgisi, çevre bilinci ve bölgenin flora ve fauna çeşitliliği anlatıldı.


Yüzlerce gencin katıldığı etkinlikte öğrenciler, İntaş Mağarasına indi. Sahip olduğu doğal oluşumlar ve yılın her döneminde sunduğu farklı atmosferiyle turizme kazandırılmayı bekleyen İntaş Mağarası, kış aylarında mağara içinde oluşan buz sarkıtları eşsiz bir manzara sunarken, yaz dönemlerinde de su akışıyla bambaşka bir doğal güzellik ortaya çıkartıyor. Beş giriş ağzına sahip olan mağara, zemin bölümünde basketbol sahası büyüklüğünde geniş bir boşluk içeriyor.


Öğrenciler, mağara hakkında bilgiler aldıktan sonra yürüyerek Araç’ın Kirazlı Yaylasına ulaştı. Burada Kastamonu’ya özgü coğrafi işaret tescil belgesine sahip Araç Akdene Göce Çorbası ile yanında yine tescilli lezzet kül çöreği gençlere ikram edildi. Yörük kültüründün günümüze kadar ulaşan, yüzyıllardır tüketilen ve geleneksel olarak su değirmeninde öğütülen "akdane" arpasından yoğurt ve tereyağı ile birleştirilerek hazırlanan oldukça besleyici özelliği sahip Akdene Göce Çorbası ile yanında kül çöreği gençlere dağıtıldı.


Etkinlik sonunda öğrenciler, müzik eşliğinde halay çekerek 19 Mayıs Atatürk’ün Anma, Gençlik ve Spor Bayramını farklı bir şekilde eğlenceli hale getirerek kutladı.



"Toplamda 7 kilometrelik güzergahta yürüyüş gerçekleştirdik"


Kastamonu Üniversitesi Öğretim Görevlisi Hikmet Haberal, 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı etkinlikleri çerçevesinde Kastamonu’nun Araç ilçesinde bulunan Fındıklı, Gölcük, Mınay, Uğur ve Kirazlı yaylalarına geldiklerini belirterek, "Kastamonu Üniversitesi Eko Turizm ve Çevre Topluluğu ile Araç Rafet Vergili Meslek Yüksekokulu öğrencilerimizle birlikte yaylalara geldik. Bölgenin önemli destinasyonları arasında yer alan İntaş Mağarası, Araç ilçesinde Mınay, Fındıklı ve Gölcük yaylaları arasında yer alıyor" dedi.


Kentin yöresel lezzetlerinden coğrafi işaretli Akdene Göce Çorbası ile kül çöreğinin yürüyüşe katılan gençlere ikram edildiğini belirten Haberal, "Ardından 3,5 kilometrelik bir yürüyüş ile bölgenin tabiat kaynak değerleri açısından önemli olan İntaş Mağarasına yürüyüş gerçekleştirdik. Bu yürüyüş sırasında çevremizde gördüğümüz flora-fauna çeşitliliğini öğrencilerimize yerinde görselleriyle birlikte anlattık. Yaban hayatını göremesek de öğrencilerimize bilgiler verdik. Toplam 7 kilometrelik bir yürüyüşün ardından yaylaya geldik. Burada da öğrencilerimiz, birçok yerel ve sportif faaliyetlerde bulunuyor. Müzik eşliğinde eğlencemiz oluyor. Öğrencilerimiz mutlu, bizlerde mutluyuz. Destek olan kurumlarımıza teşekkür ediyoruz" diye konuştu.


Her yıl 19 Mayıs’ta Gençlik ve Spor Bayramı Haftasında bu tür faaliyetleri geleneksel hale getirmeyi planladıklarını söyleyen Haberal, amaçlarının bundan sonra bu faaliyetlerin sürdürebilirliğini sağlamak olduğunu kaydetti.



"İntaş mağarasını insanlar barınma amaçlı olarak kullanmışlardır"


İntaş Mağarasına araç ile rahatlıkla gelinebildiğini anlatan Haberal, "Mağaranın yakınına 750 metre kalana kadar araçla geliniyor. Burada aracımızı bırakıp mağaraya doğru yürüdüğümüzde zorlu patika yolda inişli çıkışlı bir yol kat ediyoruz. Mağaraya indikten sonra bizi 5 tane giriş ve çıkışı var. Mağaranın içinden su geçiyor. Bu su Sarmaşık Şelalesine ve akabinde Soğanlı Çayına dökülüyor. Burası flora çeşitliliği açısından önemli bir yer. Mağara, Paflagonya rotası üzerinde bulunuyor. 1,5 milyon yıl öncesinden başlayan bir oluşum. Burada eskiden insanlar yaşamlarını sürdürmüşler. Burası korunaklı bir yer. İnsanlar gelip burada saklanabiliyordu. Şu anda Mayıs ayındayız. Ama aynı derecede bile bu sıcaklığı bulabiliyorsunuz. Koruma amaçlı yer olarak insanlar tarafından bu mağara barınma olarak kullanılmış. Bizlerde her gelişimizde üniversiteli öğrencilerimizi bu mağaraya getiriyoruz. Yayla ziyaretlerimizden sonra bu mağaraya trekking yürüyüşü yapıyoruz" ifadelerini kullandı.



"Herkesi Göce çorbasından içmeyi tavsiye ediyorum"


Van’dan Kastamonu Üniversitesine okumaya geldiğini söyleyen Peyzaj Mimarlık Bölümü öğrencisi Serhat Akkoyun ise, "Karadeniz’i çok merak ediyordum, özellikle Kastamonu’yu. Çünkü Türkiye’nin en iyi ormanlarına sahip bir şehir. Şu anda da Araç’ın Gölcük Yaylasında bulunuyoruz. Yayla bizlere hem doğanın harikasını hem de yaban hayatını sunuyor. Burada muazzam bir orman gücü var. Aynı şeklide yaban hayatı var. Kastamonu’nun ayısını burada görmemiz mümkün. Şu anda yaylada olduğumuzdan görmemiz belki de mümkün olmayabilir. Elimde de şu anda Kastamonu’nun yöresel lezzeti olan Göce çorbasından içiyorum. Kastamonu’nun ünlü bir çorbası, içerisinde bin bir çeşit ot, baharat, tahıl gibi ürünler bulunuyor. Herkese bu çorbadan içmelerini tavsiye ediyorum" şeklinde konuştu.



"Mağara muhteşem ve devasa boyutlarda"


Yaklaşık 7 kilometrelik zorlu bir yürüyüşün ardından İntaş Mağarasına ulaştıklarını söyleyen Samet Epcin de, "Mağara muhteşem, gayet güzel, 100 milyon yıllık bir oluşumdan geldiği söylendi. Gerçekten mağara muhteşem, mantar şeklinde bir mağara, devasa boyutlarda. Mağaradan akan bir su var, nehir su galiba, mağarayı çok beğendim. Bizi buraya getirdiği için Hikmet Haberal hocamıza teşekkür ediyorum" dedi.


Etkinliğe, Araç Kaymakamı Ali Emre Tekin, Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü 10. Bölge Müdürü Ali Bozkurt, Kastamonu Doğa Koruma ve Milli Park Müdürü Yalçın Uyanık, Araç Rafet Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Miraç Aydın, Araç Orman İşletme Müdürü Beytullah Çiftci, Coğrafya Bölümü öğretim görevlisi Doç. Dr. Evren Atış ile akademisyenler, öğrenciler ve vatandaşlar da katıldı.



Üniversiteli gençlere, 19 Mayıs’ta kilometrelerce yürüdükten sonra Göce çorbası ikram edildi

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Adıyaman Perre Antik Kenti’nde ’Müzeler Haftası’ etkinlikleri yoğun katılımla başladı Adıyaman’da 18-24 Mayıs Müzeler Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikler, Perre Antik Kenti’nde gerçekleştirilen programla başladı. Yoğun katılımın olduğu etkinlikte tarihi ve kültürel mirasın korunmasına dikkat çekilirken, çocuklara yönelik uygulamalı arkeoloji çalışmaları da büyük ilgi gördü. Programın açılışında konuşan Vali Yardımcısı Mehmet Tığlı, Müzeler Haftası’nın kültürel mirasın tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Katılımcılar daha sonra Perre Antik Kenti’ni gezerek bölgede yürütülen arkeolojik çalışmalar hakkında bilgi aldı. Yetkililer tarafından antik kentte sürdürülen kazı, restorasyon ve koruma faaliyetleriyle ilgili sunum yapıldı. Etkinlik kapsamında sergilenen bazı tarihi eserlerin açılışı gerçekleştirildi. Protokol üyeleri tarafından yapılan kurdele kesimiyle eserler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Tarihi eserlerin yoğun ilgi gördüğü programda katılımcılar bol bol fotoğraf çekti. Müzeler Haftası etkinliklerinde çocuklar da unutulmadı. Programa katılan minik öğrenciler için oluşturulan özel alanda temsili kazı çalışması yapıldı. Uzmanlar eşliğinde gerçekleştirilen etkinlikte çocuklar, arkeolojik kazıların nasıl yapıldığı konusunda uygulamalı eğitim aldı. Kazı çalışmasına katılan öğrencilerin heyecanı renkli görüntüler oluşturdu. Program kapsamında hafta boyunca düzenlenecek sergiler, eğitim faaliyetleri ve kültürel etkinliklerle ilgili katılımcılara bilgi verildi. Adıyaman Müze Müdürlüğü koordinasyonunda düzenlenen programa Adıyaman Vali Yardımcısı Mehmet Tığlı, İl Kültür ve Turizm Müdürü Mehmet Yelken, Müze Müdürü Mehmet Alkan, kurum amirleri, öğretmenler, öğrenciler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Adana Sunar Yatırım Ar-Ge merkezi, mısırın potansiyelini geleceğe taşıyor Sunar Mısır, stratejik bir hammadde olan mısırı katma değerli ürünlere dönüştürerek gıda başta olmak üzere tekstil, ambalaj, kağıt ve kimya gibi birçok sektöre yönelik özel çözümler sunuyor. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı onaylı, sektöründe ilk ve tek olan Ar-Ge Merkezine yatırımlarını her geçen gün artırarak inovasyon çalışmalarını sürdüren şirket, üretim tesisine giren her mısır tanesini yüzde 100 değerlendirerek, ürettiği mısır nişastası ve türevleriyle gıda sektörü dışında da ürünün kullanımını destekliyor. Mısırın kullanım alanlarını geliştirmeye yönelik Ar-Ge çalışmalarının önemine dikkat çeken Sunar Yatırım Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mustafa Nuri Çomu konuya ilişkin açıklamasında; "İşimizin çok büyük bir bölümünü oluşturan mısır, bugün yüzlerce üründe hammadde olarak kullanılan, çok geniş endüstriyel etki alanına sahip, stratejik bir üründür. Sunar Yatırım olarak mısırı yalnızca üretip işlenen bir ürün değil, yeni ürünlere entegre edilen ve sanayiye katma değer katan bir ekosistem olarak görüyoruz. Nişasta bazlı çözümlerden biyobozunur ürünlere, sürdürülebilir üretim süreçlerinden farklı sektörlere yönelik inovatif uygulamalara uzanan çalışmalarımızla, mısırın potansiyelini sürekli genişletiyoruz. Bu yaklaşım hem ülkemizin üretim gücünü hem de küresel pazarlardaki rekabetçiliğimizi ileri taşıyor" dedi. Yüzlerce üründe ham madde olarak kullanılıyor Tarımın en stratejik ürünlerinden biri haline gelen ve birçok sektör için stratejik hammadde olarak tanımlanan mısır, sadece bir gıda hammaddesi olmanın ötesinde, yüzlerce farklı ürünün üretiminde önemli rol oynayan çok yönlü bir kaynak olarak öne çıkıyor. Sunar Yatırım bünyesinde yer alan Sunar Mısır, bu güçlü hammaddenin potansiyelini açığa çıkarmak amacıyla Ar-Ge yatırımlarını sürekli artırarak, mısırın üretiminden işlenmesine ve farklı sektörlerde inovatif ürünlere dönüşümüne kadar geniş bir değer zincirini yönetiyor. Mısır, bugün birçok ürünün temel hammaddesi olarak gıda, tekstil, ambalaj, kağıt, kimya ve daha birçok sektörde kritik bir rol oynuyor. Şirketin Ar-Ge yaklaşımı, yalnızca ürün geliştirme değil, aynı zamanda sürdürülebilirlik, verimlilik ve yeni pazar oluşturma ekseninde şekilleniyor. Mısır nişastasından biyoplastik poşet üretimine uzanan Ar-Ge gücü Sunar Yatırım Ar-Ge Merkezi, 2018 yılında T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından onaylanmasının ardından; nişasta bazlı ürünler, biyoteknoloji, proses optimizasyonu ve sürdürülebilir çözümler alanlarında yoğun çalışmalar yürütüyor. Gıda sektörünün yanı sıra kozmetik, kimya ve ilaç gibi farklı sektörlere yönelik geliştirilen ürünler, mısırın çok yönlü kullanım potansiyelini ortaya koyuyor. Bugün nişasta ve nişasta bazlı ürünler gıda sektörü ile beraber ambalaj, kağıt, kimya ve tekstil endüstrilerinde de yoğun biçimde kullanılıyor. Market poşetleri, çöp torbaları, endüstriyel ambalajlar, tarım (malç filmleri) ve pipet gibi ürünler üretiliyor. Bu alanda geliştirdiği çözümlerle hem mevcut pazarlarda derinleşiyor hem de yeni kullanım alanları geliştiriyor. 2025 yılında Ar-Ge yatırımı 2 katına çıkartıldı Ürünlerini 100’den fazla ülkeye ihraç eden Sunar Mısır, Ar-Ge gücünü, teknoloji ve insan kaynağı yatırımlarıyla artırıyor. 2025 yılında Ar-Ge ekibine yeni araştırmacılar dahil edilirken, yüksek lisans yapan çalışan sayısında yüzde 60 artış sağlandı. Kimya ve gıda mühendisliğinin yanı sıra biyoteknoloji alanındaki uzmanların da ekibe katılması ile multidisipliner yapı güçlendirildi. Aynı dönemde Ar-Ge harcamaları iki katına çıkarılırken, bütçenin önemli bir bölümü ekipman yatırımları ve çalışan yetkinliklerinin geliştirilmesine ayrıldı. Kimyasal analiz, tekstür ve biyoteknoloji alanlarında yapılan yatırımlar, merkezin teknik kapasitesini ileri seviyeye taşıdı. Ar-Ge vizyonu sürdürülebilirlik odağında şekilleniyor Sunar Mısır’ın Ar-Ge stratejisinde sürdürülebilirlik merkezi bir rol oynuyor. Biyobozunur ürünler, enerji verimliliği sağlayan prosesler ve karbon ayak izini azaltmaya yönelik çalışmalar, öncelikli araştırma alanları arasında yer alıyor. 2026 hedefleri doğrultusunda; sürdürülebilir ve sağlıklı ürünlere odaklanarak yeni ürünlerin pazara sürülmesi, ithal ikame çözümler geliştirilmesi ve uluslararası pazarlarda rekabet gücünün artırılması planlanıyor. Aynı zamanda enerji tasarrufu ve çevresel etkiyi azaltan üretim süreçleriyle daha sürdürülebilir bir sanayi yapısına katkı sağlanması hedefleniyor.
Bursa Dereceye giren sporcular, ödüllerine kavuştu Osmangazi Belediyesi’nin düzenlediği Masa Tenisi Turnuvası, genç sporcuların çekişmeli mücadelelerine sahne oldu. İki gün süren organizasyonda başarılı raketler şampiyonluk için mücadele ederken, dereceye giren sporcular kupa ve madalyalarına düzenlenen törenle kavuştu. Osmangazi Belediyesi’nin gençleri sporla buluşturmak amacıyla organize ettiği 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı Masa Tenisi Turnuvası’na, Bursa genelinden 14-29 yaş arası 48 erkek ve 16 kız sporcu katılım sağladı. Dikkaldırım Kapalı Spor Salonu’nda 18 Mayıs’ta eleme maçlarıyla başlayan organizasyon, 19 Mayıs’ta oynanan final karşılaşmalarıyla tamamlandı. Heyecan dolu karşılaşmalarda genç raketler, başarılı olabilmek için tüm hünerlerini sahaya yansıttı. Eleme maçlarını geçerek finale yükselen sporcular arasından birinci, ikinci, üçüncü ve dördüncü olan isimler, düzenlenen törenle kupa ve madalyalarını aldı. "19 Mayıs Haftası Boyunca Birçok Etkinlik Gerçekleştirdik" 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı dolayısıyla gençlere yönelik birçok etkinlik gerçekleştirdiklerini belirten Osmangazi Belediyesi Gençlik ve Spor Hizmetleri Müdürü Ersel Nallar, sözlerinde şu ifadelere yer verdi: "Dikkaldırım Kapalı Spor Salonu’nda düzenlenen ‘19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı Masa Tenisi Turnuvası’, 18 Mayıs’ta başlayan eleme maçlarının ardından 19 Mayıs’taki final müsabakalarıyla sona erdi. 19 Mayıs haftası boyunca birçok etkinlik gerçekleştirdik. Masa tenisi turnuvası da bunlardan biriydi. Bizlere bu imkanları sağlayan Belediye Başkanımız Erkan Aydın ve tüm yöneticilerimize çok teşekkür ediyorum. Yaz boyunca etkinliklerimiz aralıksız devam edecek. Amacımız, sporla gelişen ve sporla büyüyen bir Osmangazi." Konuşmaların ardından Osmangazi Belediyesi Gençlik ve Spor Hizmetleri Müdürü Ersel Nallar, kızlar ve erkekler kategorilerinde dereceye giren sporculara kupa ile madalyalarını takdim etti.