KÜLTÜR SANAT - 17 Ağustos 2022 Çarşamba 11:53

Niğde’de Dağ-Doğa-Dondurma Festivali

A
A
A
Niğde’de Dağ-Doğa-Dondurma Festivali

Niğde’nin Çamardı ilçesinde ‘Dağ-Doğa-Dondurma Festivali’ düzenlendi.

Niğde’nin Çamardı ilçesinde ‘Dağ-Doğa-Dondurma Festivali’ düzenlendi.


Çamardı Belediyesi ve Çamardı Kaymakamlığı tarafından Emli Vadisi’nde düzenlenen festivale yaklaşık 2 bin kişi katıldı. Bölgenin tanıtımı için gerçekleşen festivale il ve ilçe protokolü de katıldı. Festivalde ücretsiz tatlı ve dondurma ikram edilen vatandaşlar, canlı müzik eşliğinde eğlendi. Festivalde yumurta yarışması, mehter gösterisi, dondurma tadımı ile renkli anlar ortaya çıktı.

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Sivas Dünyaca ünlü Sivas bıçağının keskinliğini kol kıllarında test etti Sivas’ta yıllardır bıçak üretimi yapan bıçak ustası Emre Göçeri, dünyaca ünlü Sivas bıçağının keskinliğini yaptığı sıra dışı testlerle gözler önüne serdi. Göçeri, kol kılları ve pet şişe üzerinde yaptığı denemelerle Sivas bıçağının kalitesini bir kez daha ortaya koydu. Sivas’ta uzun yıllardır bıçak üretimi yapan bıçak ustası Emre Göçeri, el emeğiyle üretilen Sivas bıçağının keskinliğini yaptığı testlerle gösterdi. Dünyaca ünlü Sivas bıçağını arkadaşının kolundaki kıllar üzerinde deneyen Göçeri, bıçağın kılları zorlanmadan kestiğini göstererek hem ustalığını hem de Sivas bıçağının kalitesini ortaya koydu. Göçeri’nin pet şişeler üzerinde gerçekleştirdiği kesim performansı da dikkat çekti. Göçeri, yapılan testlerle Sivas bıçağının sadece keskinliği değil, dayanıklılığı ve işçiliği de bir kez daha gözler önüne serdi. Sivas bıçağının ince işçilikle üretildiğini ifade eden Emre Göçeri, yapılan testlerin bıçağın kalitesini ortaya koyduğunu belirterek, "Sivas bıçağıyla tıraş bile oluyoruz. Testlerimizi en ince slip kağıtlarında, hatta kendi kol kıllarımız üzerinde gerçekleştiriyoruz. Hiçbir zorluk çekmeden rahat bir şekilde kesim yapılabiliyor" dedi. "Sivas bıçağı ile tıraş bile oluyoruz" Emre Göçeri, Sivas bıçağının kalitesini kol kıllarını keserek gösterdiklerini belirterek, "Meşhur Sivas bıçağının en önemli özelliklerinden biri ısı derecesi, diğeri ise ağız açımıdır. Öncelikle ağız açım işlemini profesyonel makinelerde gerçekleştiriyoruz. Ancak daha sonra, dedelerimizin eskiden yaptığı yöntemleri uygulayarak ağız açım işlemlerini tek tek tamamlıyoruz. Biz normalde koç boynuzundan çakı ve mutfak bıçağı üretiyorduk, fakat artık kasap bıçağı da üretmeye başladık. Bıçaklarımızı, en ince kağıdı kesecek ve masata rahat gelecek şekilde tasarladık. Sivas bıçağını Türkiye’nin bütün şehirlerine gönderiyoruz. Sivas bıçağı buradan Almanya’ya kadar ün salmış bir bıçaktır ve bunun değerinin bilinmesi gerekir. Biraz önce de denediğimiz gibi, bıçak hiçbir kesimde zorlanmaz. Sivas bıçağı, Anadolu’nun en kıymetli markalarından biridir ve bunu korumamız gerekiyor. Sivas bıçağıyla tıraş bile oluyoruz. Testlerimizi en ince slip kağıtlarında, hatta kendi kol kıllarımız üzerinde gerçekleştiriyoruz. Hiçbir zorluk çekmeden rahat bir şekilde kesim yapılabiliyor. Sivas bıçağında kolay kolay körelme olmaz. Örneğin, jilet birkaç gün sonra körelirken Sivas bıçağı yaklaşık bir yıl keskinliğini korur" dedi.