Şanlıurfa’da kadınlar, daha ucuza mal olan yufka ekmeği pişirerek aile bütçelerine katkıda bulunuyor.
Evlerinin önünde düzenek oluşturarak günün ilk saatlerinden itibaren çalışmaya başlayan kadınlar, getirdikleri hamuru büyük titizlikle oklavayla açarak, yaktıkları ateşte pişiriyor. Hamurun sadece un, tuz ve sudan yapıldığını belirten kadınlar, "Sac üzerinde pişirilen yufka ekmekler kurutulup üst üste konularak muhafaza ediliyor ve yeneceği zaman yenilecek kadarı sulanıp beze sarılarak yumuşaması sağlanıyor. Özellikle bu ekmekle dolma yemesi çok güzel olur. Bölgede yapılan yufka ekmek çarşı ekmeğine
karşıdır. Kalabalık nüfuslarda ekmek almak pahalıyla mal oluyor. Yufka ekmek en hesaplısıdır. Evin ihtiyacı için tek seferde 50-60 kilogram undan ekmek yapılır. Ancak bu şekilde aile bütçesine katkıda bulunuyoruz" dediler.
Son Dakika
|
Seçil Erzan davasında mağdur sayısı 27’ye yükseldi
'İlan edilen yerlerde 2 Haziran'da seçimler yenilenecek'
Gaziantep'te katliam gibi kazada ölü sayısı 9’a yükseldi
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan dikkat çeken İsrail açıklaması
Fatih’te kendisinden alışveriş yapmayan turisti bıçaklayıp kaçtı: O anlar kamerada
Kız öğrenci tabancayla okul kapısına dayandı
Bahçelievler’de ’makas" faciası
AB’ye üye 26 ülkeden Netanyahu’ya “dur” çağrısı
Cezaevindeki Dilan Polat hakkında yeni gelişme!
Kilis’te bir evde 5 ceset bulundu
Önerilen Haberler
Editörün Seçtikleri
