ASAYİŞ - 20 Ocak 2025 Pazartesi 14:31

Siirt’te güvenlik toplantısı gerçekleştirildi

A
A
A
Siirt’te güvenlik toplantısı gerçekleştirildi

Siirt’te İl Güvenlik ve Asayiş Koordinasyon Toplantısı, Vali Dr. Kemal Kızılkaya başkanlığında gerçekleştirildi.


Toplantıda; terör, mali ve organize suç örgütleri, uyuşturucu, düzensiz göç trafik, siber suçlarla mücadele ile ilgili tedbirler ve eğitim, öğretim yılının başlamasıyla birlikte okul çevreleri, trafik güvenliğiyle ilgili alınan tedbirler ve asayiş konuları ele alındı. Valilikten yapılan açıklamada, şehrin huzur ve güvenliği için ilgili birimlerin hizmetlerinin 7/24 büyük bir kararlılıkla sürdürmeye devam ettiği belirtildi.


Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Bursa Ağrı Dağı’ndan geldi, Uludağ’da pişti Bursa’da doğada yemek yapan 53 yaşındaki Süleyman Ateştepe, yaklaşık 1500 kilometre uzaklıktaki Ağrı Dağı eteklerinden getirttiği deve kuşu yumurtasını Uludağ’da karlar üzerinde yaktığı ateşte tavada pişirdi. Yıllardır tadını merak ettiği ancak bugüne kadar hiç yiyemediği deve kuşu yumurtasını Uludağ’da doğada pişirmeye karar veren Ateştepe, yaklaşık 1500 kilometre uzaklıktaki Ağrı’nın Doğubeyazıt ilçesinde deve kuşu çiftliği kuran İbrahim Akkurt’a ulaşarak, bir deve kuşu yumurtası göndermesini istedi. Yüzlerce kilometreyi aşarak Bursa’ya ulaşan yumurta için sabah erken saatlerinde Uludağ’a çıkan Ateştepe, karlı zemin üzerinde ateşini yaktı ve odun közünde özenle yumurtayı pişirdi. Ateştepe, Karadenizli olduğu için doğaya hayran olduğunu belirterek, yemeği de bu yüzden doğada yapmaya karar verdiğini söyledi. Arabasının bagajının adeta mutfak gibi olduğunu anlatan Ateştepe, "Odundan bıçaklara, çatal kaşıktan, ateş için gerekli malzemelere kadar ne ararsanız var. Sadece taze gıdaları alıyorum yanıma ve hemen yemek yapmaya başlıyorum. Şehir stresinden uzak vakit geçiriyorum. Yaptığım yemekleri sosyal medya hesaplarımdan paylaşıyorum. Canlı yayınlar çekiyorum, izleyiciyle birebir iletişimle anlatıyorum. Tanınmaya başladıkça hoşuma gidiyor. 53 yaşındayım 40 yıldır buralardayım. Eğitimini almadım merakla kendim öğrendim. Yemek yapmak hobim oldu benim için. İnanılmaz keyif alıyorum" dedi. Mevsimine göre her yemek yaptığında doğaya bir fidan diktiğini vurgulayan Ateştepe, "Ateş yakıyorum ama işim bittiğinde özenle iyice söndürüyorum. Doğayı bu kadar seven biri olarak zarar vermek istemem. Ormanı doğayı çok seviyorum, buralarda kendimi yenilenmiş gençleşmiş hissediyorum. Kaz etinden yemek yaptım, lezzeti halen damağımda. Bunu unutamıyorum. Şimdi de devekuşu yumurtası pişirdim. Bunu da unutmayacağım. Aklımın bir köşesinde bu lezzet hep kalacak. Sarısı ayrı, beyazı ayrı lezzet. 1,5 kilogram yumurtayı kırdık. 22 tavuk yumurtasına denk geliyor. Tam bir protein yükü. Güzel oldu." diye konuştu. Sağlıklı deve kuşu yumurtası ambalajlanıp tüketiciye sunulmalı Çankırı Karatekin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, deve kuşu yumurtasının ortalama 1,5 ila 2 kilogram arasında bir ağırlığa sahip olduğunu belirterek, yaklaşık 20-24 tavuk yumurtasına denk geldiğini söyledi. Bu büyük yumurtanın, protein ve sağlıklı yağlar açısından oldukça zengin olduğunu vurgulayan Ercoşkun, "100 gram deve kuşu yumurtası 13 gram protein ve 11 gram yağ içerirken, aynı miktarda tavuk yumurtasında 12.6 gram protein ve 9.5 gram yağ bulunur" dedi. Ercoşkun, tavuk yumurtasının 373 miligram kolesterol içerirken, deve kuşu yumurtasında bu oranın 200-220 miligram civarında olduğuna dikkati çekerek, "Bu durum deve kuşu yumurtasını daha düşük kolesterol içeren bir alternatif haline getiriyor. Ayrıca deve kuşu yumurtasında daha fazla tekli doymamış yağ bulunur, bu da onu kalp dostu bir seçenek yapabilir." diye konuştu. Deve kuşu yumurtasında B12 vitamini ve fosfor miktarının daha yüksek olduğunu belirten Ercoşkun, "Deve kuşu yumurtası özellikle daha az kolesterol içermesi ve daha fazla fosfor gibi minerallar bulundurması dolayısıyla önemli bir besin kaynağı. Daha fazla tekli doymamış yağ asiti içermesi onu sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkarıyor. Yaklaşık 20-24 tavuk yumurtasına eşdeğer büyüklükte olması bu ürünün tüketimini zorlaştırıyor. Pastörize deve kuşu yumurtası üretilirse küçük ambalajlarda tüketiciler daha rahat ulaşılabilir ve tüketilebilir." ifadelerine yer verdi.
Adıyaman Üzüm Kent için adalet mücadelesi devam ediyor 6 Şubat Depremi’nin ikinci yılında Adıyaman’ın Besni Üzümkent’te düzenlenen anma töreninde duygusal anlar yaşandı. Deprem mağdurları, adalet taleplerini yineleyerek ‘Sorumlular hesap verene kadar susmayacağız’ dedi. Besni Üzümkent Sitesi’nin yıkılan binalarında yakınlarını kaybeden vatandaşlar, anma töreni düzenledi. Anma programına depremde hayatını kaybeden vatandaşların yakınlarının yanı sıra Besni Kaymakamı Çağlar Partal, Besni Belediye Başkanı Reşit Alkan, Besni İlçe Emniyet Müdürü İbrahim Yücel, İlçe Müftüsü Sabri Erçek, Gençlik Spor ilçe Müdürü Metehan Adıgüzel, siyasi parti temsilcileri, STK temsilcileri, kurum amirleri, cami imamları ve çok sayıda depremzede katıldı. Partal ve Alkan’dan başsağlığı mesajı Saat 04:17’de 1 dakikalık saygı duruşunun ardından vatandaşlar enkazdan kalan kolonun üzerine karanfiller bıraktı. 6 Şubat Deprem Mağdurları Derneği Başkanı Tarık Önder, törende yaptığı konuşmada, felaketin yalnızca doğal bir afet olmadığını, ihmallerin, denetimsizliğin ve rant hırsının büyük bir yıkıma yol açtığını vurguladı. Önder, "2 yıl önce bugün bu dakikalarda yıkılan sadece binalar değildi; hayallerimiz, sevdiklerimiz, umutlarımızdı. Biz, kaybettiğimiz her canın bizden istediği adaletin ta kendisiyiz. İhmale, tedbirsizliğe, vurdumduymazlığa karşı dimdik ayakta duracağız ve bu mücadeleyi sonuna kadar sürdüreceğiz. Yargılama süreçlerinde bilinçli taksir yerine muhtemel kast hükümlerinin uygulanmasını talep ediyoruz" diye konuştu.