AŞÇILAR ODASI DÖNERDE GRAMAJ UYGULAMASI BAŞLATTI

Uşak Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Şeref Parlas, haksız rekabeti önlemek ve vatandaşların daha sağlıklı döner yiyebilmesi için gramaj uygulaması başlattıklarını söyledi.
Uşak Aşçılar ve Lokantacılar Odası, dönerde gramaj dönemini başlattı. Dönercilerin vatandaşa döner satarken kestikleri döneri terazide tartarak servis edeceğini belirten Şeref Parlas uygulamaya riayet etmeyen esnafa yaptırım uygulayacaklarını söyledi. Amaçlarının haksız rekabeti önlemek ve vatandaşa daha sağlıklı döner yedirmek olduğunu belirten Parlar,“ Uygulamadan önce bu konuda bir düzensizlik vardı. Oda yönetimi olarak aldığımız kararı esnafımız benimsedi. İlimizde 118 tane dönerci esnafımız var. Her esnaf döneri kestikten sonra terazide ölçtükten sonra müşteriye servis edecek. Uygulamaya Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ile birlikte Uşak Belediyesi de destek veriyor. Vatandaşlarımız 40 gram piliç döneri 1,5 TL’den, 100 gr et döneri ise 10 TL’den yiyecek” dedi.
Vatandaşların bu konuda duyarlı olmasını istediklerini de belirten Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Şeref Parlas, “Aldığımız karardan sonra 98 dönerci esnafımız terazi alarak vatandaşa döneri tartarak vermeye başladı. Şuan geçiş süresi olduğu için geri kalan esnafın da kısa sürede uygulamaya geçmesini istedik. Bir ay içerisinde tüm esnafın bu kurala riayet etmesini istiyoruz. Vatandaşlarımız bu konuda hassas olmaları gerekiyor. Bu bilincin artık herkeste oluşması gerekiyor. Eğer vatandaşlarımız da hassas olursa standardı yakalamış oluruz” dedi.