Adana’da 9 yaşında çırak olarak kebapçılığa başlayan ve aradan geçen 67 senede bir an olsun işini bırakmayan ünlü aşçı Ali Şemi, mesleğini ilk günkü heyecanıyla sürdürüyor. Yurt içi ve yurt dışında birçok ülkede workshop düzenleyip mesleğinin püf noktalarını öğreten Şemi, “Allah bana ömür verdikçe bu meslekten kopmak istemiyorum. Maddi olarak hiçbir beklentim yok. Festivallere, organizasyonlara ve eğitim vermeye devam edeceğim” dedi.
