Nazilli Ticaret Odası yöneticileri, üretici-tüccar-ihracatçı zincirinin uyum içerisinde çalışmasının önemine vurgu yaparak, incirde aflatoksin riski ve kalite kaybına karşı dikkatli olunması çağrısında bulunarak, birlikte hareket edilmesinin incir sektöründe her kesime fayda getireceğini açıkladılar.
Kuru incirde ihracat sezonunun açılması ile birlikte kaliteli incirlerin yetiştirildiği Aydın’ın Nazilli ilçesinde hareketlilik arttı. Geçtiğimiz 15 Ekim 2025 tarihinde ihracatın başlamasının ardından kuru incirde yaşanan sıkıntılar da dile getirildi. Geçtiğimiz sezonda yaşanan ihracat sorunlarının bu sezon yaşanmaması için Tarım ve Orman bakanlığınca gerekli çalışmaların başlatılmasının ardından incirin üretim ve pazarlama aşaması olan üretici-tüccar ve ihracatçı üçgeninin sağlıklı şekilde birbiri ile kenetlenmesi gerektiği ifade edildi.
Üyelerinin ihracat yapabilmeleri için yoğun çaba sarf eden Nazilli Ticaret Odası yönetimi ise ekim ayı başında Almanya’nın Köln kentinde düzenlenen Dünyanın ve Avrupa’nın en büyük gıda fuarı olan ANUGA Gıda Fuarı dönüşü önemli açıklamalarda bulundu. Nazilli Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Arslan ve Meclis Başkanı Süleyman Gürbüz, yaptıkları açıklamaları açıklamalar ve çağrılarla kuru incirde üretici-tüccar-ihracatçı üçgeninin önemine dikkat çekti.
Nazilli Ticaret Odası Meclis Başkanı Süleyman Gürbüz, "2025-2026 incir sezonuna başladık. İlk ihracatlar 15 Ekim’de başladı. Avrupa’daki marketlerin raflarını süsleyecek ürünlerimiz yollarda. İnşallah iyi bir sezon geçecek. Bu sezonun üreticimize, depocumuza, ihracatçılarımıza hayırlı olmasını diliyorum. Tabi ki sıkıntılarımız var, bunları da birlikte beraber çözeceğiz. Bu işin bakanlık yönü var, onlarla beraber bazı sıkıntıları hallederek ürünümüzü daha iyi bir yere getireceğiz. Bizim sektörümüzün 3 ayağı var. Bir tanesi üretici, diğeri tüccar diğeri de ihracatçı. Bu üç ayaktan birisi aksarsa bizim işlerimiz aksar. Öncelikle üreticimiz ürününü düzgün seçecek. Depocumuz da düzgün ürün alacağız. Biz de düzgün ürün alıp sevk edersek problemleri minimuma indirebiliriz. Bu sektörün ayakta kalabilmesi için hepimiz bu işe gayret göstereceğiz. Üretici bir ürünü düzgün seçip ihracat pazarını kaybederse bu kadar ürünü biz iç pazarda tüketemeyiz. Dolayısıyla hepimiz beraber bu ürünün devam etmesi için gayret göstermemiz lazım. İncirimiz dünyanın en kaliteli inciri. Rekoltenin dünyada yüzde 75’i bizde, Aydın’da. Bu kadar kaliteli bir ürünü daha iyi fiyatlarla piyasaya sunmak için biz üretici olarak, ihracatçı olarak daha dikkat etmemiz lazım. İlerleyen günlerde daha iyi yerlere geleceğimizi umuyorum.
Nazilli Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Arslan, "İncirde bazı sıkıntılarımız var. Birincisi aflatoksin. Bu da yeni çıkan bir mantar rahatsızlığı. Özellikle Avrupa bölgesinden giden ürünlerin geri dönmesi ile alakalı. Bu mantar maalesef gözle görülmeyen, elle tutulmayan, bizim işletme sahiplerimizin tespit etme durumu olmayan anca laboratuvar marifeti ile tespit edilebilen bir durum. Bu manada bizim ihracatçımız ihracat noktasında daha temkinli hareket ediyor. Üründeki kaliteyi arttırmak suretiyle geri dönüşleri minimum noktaya düşürebilmek için çaba sarf ediyorlar. Bizim sorumluluk sahamızda 7 ilçe 300 bin nüfusumuz var. Bu nüfusun 150 bine yakını direk veya dolaylı yönden incir ürününden belli bir miktarda da olsa bir gelir girmekte. Doğal olarak incir sıkıntıya düştüğünde bu hanelerin sorun yaşaması demektir. Bu da bölgemizde bir daralmaya sebep olacaktır. İnşallah sorunlar bir an evvel çözülür ve ihracatçı düzgün, kaliteli ve özelliğe uygun malla ihracatı daha da hızlandırır. Üreticilerimiz ürünlerini ayırarak mümkün mertebe kalitesine göre sınıflandırması lazım. Onlar bu görevi yaptıktan sonra bizim tüccarlarımıza düşen görev de her ürünü kalitesine göre fiyatlandırmaları gerekmektedir. Bu sistemi hayata geçirebilirsek bundan sonraki yıllarda bu sorunlar bir nebze çözülür. Sarı Lop denilen incir Nazilli bölgemize has bir incir. Farklı yerlerden inciri tüccarların bu incir çeşidinin içerisine katması da başka bir sorun. Bunu kimse dile getirmiyor ama durum bu şekilde. Bu incire farklı bir ürün katıyorsanız bizim kendi sarı lop incirimize kötülük ediyorsunuz. Her bölgenin inciri kendi bölgesinin adıyla satılması lazım" diye konuştu.
