GÜNDEM - 19 Mart 2026 Perşembe 11:31

Büyükşehirden şehit yakınları ve gazilerle anlamlı iftar

A
A
A
Büyükşehirden şehit yakınları ve gazilerle anlamlı iftar

Çanakkale Zaferi’nin 111. yıl dönümünde şehit yakınları ve gazilerle iftarda bir araya gelen Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, "İstiklal Madalyalı bir dedenin torunu olarak vatanın birliği için canla başla çalışmaya devam edeceğiz." dedi. Kuvayımilliye ruhunun Balıkesir’in genlerinde olduğunu vurgulayan Akın, Balıkesir’in kahramanlık mirasına sahip çıkacaklarını söyledi.


Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın, şehit yakınları, gaziler ve gazi aileleriyle iftarda bir araya geldi. Büyükşehir Belediyesinin Tuna Plaza’da düzenlediği iftar programında konuşan Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Balıkesir’in Kuvayımilliye şehri olduğunu belirtirken, "Balıkesir; bağımsızlık meşalesinin ilk kez yakıldığı, vatan demenin bedelinin kanla ve canla ödendiği toprakların adıdır. İşte tam da bu yüzden, Balıkesir’in her bir ferdi, ruhunda o kahramanlık ateşini taşır. Her Balıkesirli aslında bizatihi bir şehit ve gazi ailesidir" dedi.


Akın, "Bizim genlerimizde Alaca Mescit’in ruhu, Koca Seyit’in bileği, vatan sevdalılarının duası vardır. Sizler, bu asil ruhun bizlere en kıymetli emanetlerisiniz. Şunu bir an olsun aklımızdan çıkarmamalıyız ki eğer bugün bu topraklarda başımız dik, alnımız açık ve hür bir biçimde nefes alabiliyorsak bu tamamen vatan uğruna kendini feda eden aziz şehitlerimizin ve "Ölürsem şehit, kalırsam gazi" diyerek cepheye koşan yiğitlerimizin sayesindedir. Onlar, bizim istiklalimiz için kendi istikballerinden vazgeçtiler. Bu büyük fedakârlığa karşı duyduğumuz minnet borcu, ömür boyu omuzlarımızda taşıyacağımız en şerefli mirastır" şeklinde konuştu.


"Birlik ve beraberlik ruhumuz perçinlendi"


Ramazan ayı boyunca Balıkesir’de birlik ve beraberlik ruhunun daha da perçinlendiğini dile getiren Akın, "Vatanın birliği ve bütünlüğü için canlarını feda eden tüm aziz şehitlerimizin ruhları için dualar ettik, ediyoruz. Bugün 18 Mart Çanakkale Zaferimizin 111. yılını kutluyoruz. Başkomutanımız, Ulu Önderimiz Anafartalar Kahramanımız Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşlarının aziz hatıralarını rahmetle yâd ediyorum. Yaşasın Türkiye Cumhuriyeti, Yaşasın Mustafa Kemal Atatürk" şeklinde konuştu.


"Birlik ve beraberlik zamanıdır"


"Vefası olmayanın bekası olmaz" diyen Akın, konuşmasını şöyle sürdürdü: "İstiklal Madalyalı bir dedenin torunu, İstiklal Madalyası emanetini taşıyan bir kardeşiniz olarak her zaman vatan, bayrak, millet, toprak bunları kendisiyle özdeşleştirmiş bir kardeşinizim. "Söz konusu vatansa gerisi teferruattır" diyen ve "Yurtta sulh cihanda sulh" diyen Ulu Önderimiz Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün izinden giden bir kardeşinizim. Şu anda ülkemizin etrafı bir ateş çemberi. Şu anda bir ve beraber olma zamanıdır. Milletimiz sağ olsun, devletimiz var olsun hemşehrim. Şimdi Kuvayımilliye zamanı. Bu süreçlerde ayrımcılık ve particilik olmaz. Birlik ve beraberlik olur. Bu şehir için hayallerimiz var, onları birer birer hayata geçirmek için çalışıyoruz. Vatandaşımızın hayatını kolaylaştırmak, yaşam kalitesini yükseltmek için çalışıyoruz. Bizler, Balıkesir’imiz için canla başla çalışmaya devam edeceğiz." İftara katılanların yaklaşan Ramazan Bayramını tebrik eden Akın, "Allah birliğimizi, beraberliğimizi ve kardeşliğimizi bozmasın. Allah tuttuğumuz oruçları kabul eylesin. Sağ olun, var olun" dedi.



Büyükşehirden şehit yakınları ve gazilerle anlamlı iftar

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Kayseri Bayramda ’merdiven altı’ tatlıya dikkat Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, Ramazan Bayramı’nda merdiven altı üretilen tatlılara karşı vatandaşları uyararak, "Vatandaşlarımız işletmeye girdiklerinde ilk olarak belgelerini kontrol etmeli" dedi. Vatandaşların işletmelerde ilk olarak belgelere bakması gerektiğini söyleyen Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, "Tabi ki Ramazan Bayramı’nda tatlı tüketimimiz daha fazla oluyor. Biz vatandaşlarımıza her zaman bir işletmeye girdiklerinde ilk olarak iş yeri açma ruhsatına, imalathane ruhsatı gibi belgelerine bakmalarını istiyoruz. Güvendikleri, bildikleri yerlerden alışveriş yapmalarını da tavsiye ediyoruz. Ruhsatsız yani merdiven altı dediğimiz yerlerde burası uygun gibi düşüncelere kapıldıklarında neyin nerede üretildiğini bilmediğimiz yerlerden alışveriş yapmamalıyız. Bu yüzden bildiğimiz ve güvendiğimiz yerlerden alışverişimizi yaparsak ağız tadıyla güzel bir şekilde bayramımızı geçirebiliriz. Ben bu vesile ile de herkese hayırlı bayramlar diliyorum" dedi. Aydemir, vatandaşların olumsuz durumlarda ALO 174 ihbar hattına ve kendilerine ulaşabileceklerini söyleyerek, "Böyle durumlarda Tarım Bakanlığı’nın ALO 174 ihbar hattı var. Buradaki şikayetler direkt CİMER’e gidiyor zaten. Oraya da bizlere de şikayet edebilirler. Bizlerle irtibata geçerlerse biz de gerekli iletişimi sağlar ve gerekli işlemleri de hem yaparız hem de yaptırırız. Bu yüzden de vatandaşlarımızın önce ALO 174’e sonrasında da bize ulaşmaları hem kendileri hem de şehrimiz için iyi olur. Bundan önce şehrimizde böyle bir durumla karşılaşmadık, bundan sonra da karşılaşmayız diye ümit ediyorum. Herkese hayırlı bayramlar diliyorum" ifadelerini kullandı.
Kayseri Bayram sofrasının geleneksel lezzeti: Etli nohut yahnisi Kayseri’de Ramazan Bayramı sabahında sofraların vazgeçilmez lezzeti nohut yahnisi ile ilgili bilgi veren aşçı Yaşar Koçer, lezzetli yahni için sinirsiz et ve iyi nohut olması gerektiğini söyledi. Kayseri’de 40 yıldır aşçılık yapan Yaşar Koçer, bayram sabahlarında sofraların vazgeçilmez geleneksel lezzeti olan nohut yahninin lezzet sırlarını paylaştı. Koçer, lezzetli yahni için hem etin hem de nohutun iyi olması gerektiğini söyleyerek, "Lezzetli yahni yapmak için 1 gün önceden nohutumuzu güzelce tuzlu suda ıslatacağız. Sabaha kadar bekleteceğiz. Ertesi gün de güzel doğranmış kuşbaşı etimizle ıslanmış nohutu soğanıyla, domatesiyle, biberiyle birlikte güzelce salçalı sosa ilave ederek yaparsak güzel bir yahni ortaya çıkarabiliriz. Yahnide et çok önemli. Kuşbaşı, sinirsiz ve hafif-orta yağlı olursa lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Pişirme yönteminde ise nohutun iyice ıslanmış olması, suyunu çekmiş olması lazım. Sonrasında da düdüklüde ortalama 25-30 dakika gibi bir sürede güzel bir nohut pişer. Sonrasında sosu ve eti de soğanla birlikte bağlayarak güzel bir nohut yahnisi ortaya çıkarabiliriz. Burada can alıcı nokta ise bunda el lezzeti de var. Yapan kişilerin el lezzeti de var ama nohut güzel olmalı. Tabiri caizse 8 numara dediğimiz yani iyi pişmiş olmalı nohut. El lezzetiyle birlikte de güzel bir yahni ortaya çıkabilir" dedi. Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir ise "Öncelikle tüm vatandaşlarımızın bayramını tebrik ediyorum. Tabi ki Kayserimizin vazgeçilmez ve bayram sabahlarına özellikle yıllardır geleneksel hale gelen yahnimiz var. Bunlar tabi yıllar öncesinde de büyüklerimiz tarafından sürekli yapılırdı. Şimdi hala geleneğe devam ediliyor. Bu şekilde de hem sofralarımızın vazgeçilmezi oldu hem bayram sabahlarında da çocuklar, gençler özellikle de talep ediyorlar büyüklerinden. Biz de yapılırken dikkat edilmesi gerekenler konusunda da oda olarak her zaman yardımcı oluyoruz. Ben yahnilerin ve de kazanların kaynadığı nice bayramlar diliyorum" ifadelerini kullandı.