ÇEVRE - 26 Şubat 2026 Perşembe 09:42

Ramazan ayında sazan balığına ilgi

A
A
A
Ramazan ayında sazan balığına ilgi

Bitlis’in Ahlat ilçesinde satışa sunulan sazan balıkları, Ramazan ayında vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.


İlçede balıkçılık yapan Aydın Yıldız tarafından getirtilen ve kilosu 200 liradan satılan sazan balıkları, özellikle Ramazan ayı dolayısıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaya başladı. Büyük boyutlarıyla dikkat çeken sazan balıkları, hem lezzeti hem de uygun fiyatı nedeniyle ilçe halkı tarafından tercih ediliyor. Ahlat’ta tezgâhlarda yerini alan balıklar, gün boyunca yoğun talep görüyor.


Balıkçı Aydın Yıldız, Ramazan ayında balığa olan ilginin arttığını belirterek, "Keban Baraj Gölü’nden getirttiğimiz dev sazanlara vatandaşlarımız yoğun ilgi gösteriyor. İsteyen müşterilerimize balıkları temizleyerek teslim ediyoruz. Özellikle iftar sofraları için tercih ediliyor" dedi.



Ramazan ayında sazan balığına ilgi

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
İstanbul Çekmeköy Belediye Başkanı Orhan Çerkez ve eşinden Gazze’ye destek Çekmeköy Belediye Başkanı Orhan Çerkez ve emekli eşinden, zulüm altında olan Gazze’ye anlamlı bir destek geldi. Başkan Çerkez ve eşi, maaşlarını Gazze’deki savaş mağdurları için iftar sofrası kurulması amacıyla Türk Kızılayı’na bağışladı. Tüm İslam âleminin birlik, beraberlik ve dayanışma duygularını en güçlü şekilde yaşadığı bu mübarek günlerde Çekmeköy Belediye Başkanı Orhan Çerkez, bir aylık belediye başkanlığı maaşını; eşi Hatice Çerkez ise bir emekli maaşını bağışlayarak Gazze’nin Deir El Balah bölgesinde üç gün boyunca iftar sofralarının kurulmasına katkı sağladı. Söz konusu bağış, Türk Kızılayı aracılığıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldı. Ramazan ayının dayanışma ve paylaşma ruhunu yaşatmak amacıyla gerçekleştirilen yardım kapsamında, Gazze’de zor şartlar altında hayatını sürdüren insanlar için üç gün boyunca iftar organizasyonu düzenlendi. Kurulan iftar sofralarında çok sayıda savaş mağduru, oruçlarını birlikte açma imkânı buldu. Bağış süreci Türk Kızılayı üzerinden gerçekleşirken, organizasyona Türk Kızılayı Çekmeköy Şube Başkanı Abdüsselam Zurel aracılık etti. Yapılan destekle Deir El-Balah bölgesindeki ailelere Ramazan ayında sıcak yemek ulaştırılarak örnek bir çalışmaya imza atıldı. Çekmeköy Belediye Başkanı Orhan Çerkez, "Gazze’de masum sivillerin, özellikle çocukların ve ailelerin çok zor şartlar altında yaşam mücadelesi verdiğini büyük bir üzüntüyle takip ediyoruz. Ramazan ayının rahmet, merhamet ve paylaşma ikliminde, oradaki kardeşlerimizin sofralarına bir nebze de olsa katkı sunabilmek amacıyla eşimle birlikte maaşlarımızı bağışlama kararı aldık. Dayanışmanın sınırları aşan bir değer olduğuna inanıyor, zor günlerden geçen Gazze halkının yanında olduğumuzu ifade etmek istiyoruz" dedi. Gerçekleştirilen bağış ile Gazze halkına manevi destek sunulması ve Ramazan bereketinin paylaşılması hedeflendi.
Erzurum İşte Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme Rehberi Uzmanlar sağlıklı ve huzurlu bir Ramazan geçirme ile ilgili önerilerde bulundu. Sahura mutlaka kalkılması gerektiğini ifade eden uzmanlar, "Orucubuz 1-2 adet hurma ve su ile açın, suyu tek seferde çok fazla ve hızlı içmeyin, şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlılar tercih edin, yemeklerinizi yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek tüketin" dediler. Erzurum Sağlık Müdürü tarafından sosyal medya hesabında yapılan paylaşımda "Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme Rehberi" başlığıyla uzman görüşlerine yer verildi. Paylaşımda, "Sağlıklı tercihlerle huzurlu bir Ramazan olsun" denilerek sahur ve iftarla ilgili beslenme, sıvı ve tatlı tüketimi, fiziksel aktivite gibi bir çok başlıkta tavsiyeler yapıldı. Günü dengeli başlatın Uzmanlar oruç tutanların mutlaka sahura kalkması gerektiğini ifade ederek, "Sahur yapmadan oruç tutmak gün içinde halsizlik ve kan şekeri düşüşüne neden olabilir. Sahurda yumurta, yoğurt, peynir, kefir, tam tahıllı ekmekler, çiğ sebze- meyve gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapın ya da çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğün tercih edin. Aşırı tuzlu, yağlı ağır yemeklerden, hamur işlerinden ve işlenmiş ürünlerden (sucuk, salam vb.) kaçının" dediler. Sıvı tüketimi Sıvı gereksinmesinin karşılanmasında suyun ilk tercih olması gerektiği ifade edilen paylaşımda şöyle devam edildi, "Suyu tek seferde çok fazla ve hızlı içmeyin, iftardan sahura kadar aralıklarla ve yudumlayarak tüketmeye özen gösterin. Asitli içecekler, hazır meyve suları gibi şeker oranı yüksek içecekler yerine süt, ayran, sade soda, taze sıkılmış meyve-sebze suları, şekersiz hoşaf veya kompostolar tercih edin" İftar kontrollü ve dengeli Orucu 1-2 adet hurma ve su ile açmayı tavsiye eden uzmanlar, şöyle devam ettiler"Çorba ve salatayla başlangıç yapıp, 10-15 dakika ara verin. Ani ve aşırı yemek tüketimi mide problemleri ve kan şekeri dalgalanmalarına yol açabilir, bu nedenle ara vermek önemlidir. Ana öğünde; ızgara / haşlama fırında pişirme yöntemleriyle hazırlanmış yemekler, sebze yemekleri, kurubaklagiller, yoğurt, salata, tam tahıllı ekmekler tercih edin. Porsiyon kontrolüne dikkat ederek pide, bulgur pilavı, basmati pirinç tüketilebilir" Tatlı tüketimi Şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlılar tercih edilmesini vurgulayan uzmanlar, " Tatlıyı iftardan hemen sonra değil, 1-2 saat sonra tüketin ve haftada 1-2 kez ile sınırlandırın. Diğer günlerde süt/yoğurt, meyve, kuru meyve, kabuklu yemişlerle yapacağınız bir ara öğün tercih edin" dediler. İşte diğer önemli noktalar Uzmanların oruçla ilgili diğer önerileri ise şöyle devam etti, "Yemeklerinizi yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek tüketin. Hazımsızlık, reflü gibi sorunları yaşamamak adına öğünlerden hemen sonra yatar pozisyona geçmeyin. Beslenme düzeninin değişmesinden dolayı oluşabilecek kabızlığı önlemek için su içmeye ve lif oranı yüksek yiyecekler (kuru baklagiller, sebzeler, tam tahıllar) tüketmeye dikkat edin. Ramazan ayında amaç; kilo almak ya da vermek değil, metabolik dengeyi korumak olmalıdır. Kronik hastalığı olan bireyler (diyabet, hipertansiyon vb.) mutlaka hekim ve diyetisyen kontrolünde oruç tutmalıdır" Fiziksel aktivite Uzmanlar oruçta fiziksel aktivitenin de önemli olduğunu dile getirerek, "Gün içinde ağır egzersizden kaçının. İftardan 1-2 saat sonra yapacağınız hafif tempolu yürüyüşler sindirimi ve kilo kontrolünü destekler" dediler.
Şanlıurfa Beyaz örtü yerini yeşile bıraktı Peygamberler şehri Şanlıurfa, son üç yılın en bereketli dönemlerinden birini yaşıyor. Geçtiğimiz ay yağan karın ardından bir aydır belli aralıklarla devam eden yağmurlar, kuraklıktan bunalan toprağa adeta can suyu oldu. Beyaz örtünün ardından her yer yeşile dönerken şubat ayında ahırlarda olması gereken hayvanlar ise doğada otlanıyor. Bu kış mevsiminde Şanlıurfa’da yağan yoğun kar ve yoğun yağmurlar. Çiftçi ve hayvan besicilerinin yüzünü güldürdü. Son iki yıldır susuzlukla mücadele eden üretici, bu yıl gökyüzünden gelen rahmetle yeniden umutlandı. Beyaz örtünün ardından tarlalar yeşile bürünürken, meralar ise adeta yeniden hayat buldu. Kuruyan dereler uzun zaman sonra yeniden akarken küçük göletler ise suyla doldu. Havyanlar bir ay erken doğaya çıktı Daha önceki yıllarda mart sonu ve nisan başında arazilerde otlar yeşerirken bu sene yağan kar ve yağmur nedeniyle doğa erken yeşile büründü. Şubat ayında ahırlarda saman ve kuru otlarla beslenen hayvanlar doğaya erken çıkarıldı. Çiftçiler çok mutlu Kuraklığın en ağır hissedildiği dönemlerde büyük sıkıntılar yaşadıklarını belirten Abdulkerim Sert, "Burada tarım ve hayvancılıkla uğraşıyoruz. İki sene önce yağmur yoktu, kuraktı. Biz çiftçiler ve bölge olarak etkileniyorduk. Zorluk da çekiyorduk. Hem hayvancılıkta hem tarımda sıkıntı çektik. Şükür bu sene kar ve ardından gelen yağmurlar şubat ayında olmamıza rağmen her yer yemyeşil oldu. Şimdi hayvanlarımız içerde olması gerekirken tarlada, merada otlatıyoruz" diye konuştu.