ÇİLEK ÜRETİCİSİNİ SEVİNDİRİYOR

Mersin`in Silifke ilçesinde örtü altında hasat edilen çilek, üreticisinin yüzünü güldürüyor.
Atayurt başta olmak üzere Arkum ve Atakent beldeleri ile Kurtuluş, Bahçeköy, Sökün, Çeltikçi köylerinde üretimi sıklıkla yapılan çilek iç piyasada kilosu 3 lira, yurt dışına ise 4 TL`den satılıyor. ilifke Çilek Üreticileri Birliği Başkanı Ahmet Özmen, örtü hasadı yapılan çileğin Rusya başta olmak üzere Azerbaycan`a ihraç edilmeye başlandığını söyledi. Açıkta hasadına bir hafta sonra başlanacak çileğin yurt içinde Türkiye`nin değişik şehirlerine gönderildiğini ifade eden Özmen, "Bu yıl 20 bin dönüm
araziden 80 bin ton çilek hasadı yapılacak. Temmuz ayı sonuna kadar sürecek hasat süresi boyunca toplanacak çileğin bir bölümü yurt içinde pazarlanacak, bir bölümü de Rusya başta olmak üzere çeşitli ülkelere ihraç edilecek. Hasat sezonunun başlamasıyla birlikte ilk üretimi yapılan çileklerin de ihraç edilmeye başlaması sevindirici" dedi.
Herkesin gönül rahatlığıyla Silifke çileğini yiyebileceğini kaydeden Özmen, "Silifke çileği tüm dünyada tanınır hale geldi. Böylelikle yoğurdu ile tanınan Silifke artık çileğiyle de ün kazanmaya başladı. Çiftçilerimiz de en kaliteli çileği üretmek için var gücüyle çalışıyorlar" diye konuştu.
Silifke`de üretimdeki kaliteyi artırabilmek için üreticilerin bilinçlendirilmesine yönelik çalışmaların aksatılmaksızın devam ettiğini belirten Özmen, amaçlarının piyasanın istediği üretimi gerçekleştirmek ve çiftçinin kalkınmasına katkı sağlamak olduğunu ifade etti. Silifke`de çilek üretiminin önemli bir istihdam sağladığına vurgu yapan Özmen, açıklamasına şöyle devam etti:
"Temmuz ayı sonu itibariyle tarlaların hazırlanıp ardından dikimin yapılması, ardından gelen süreçte budanması, ilaçlanması, gübrelenmesi, yabani ot ile mücadelesi ve toplanması gibi çalışma süreci haziran ayına kadar devam eder. Silifke`de yaklaşık 3 bin aile çilek işiyle uğraşır. Çoğunluğu kadınlardan oluşan 10 bin kişi, çilek üretimi sayesinde ekmek kapısı buluyor. Çilek toplama sezonunda ise Silifkelilerle birlikte Şanlıurfa ve Kahramanmaraş`tan gelen işçiler de çalışıyor. Bu da Silifke`de önemli bir
istihdam yaratıyor."