EKONOMİ - 04 Aralık 2023 Pazartesi 10:49

‘Tek Fiyatlı Dijital Kahve Noktası’ Coffy, 80’inci şubesiyle Eskişehir’de

A
A
A

Pizza Restoranları A.Ş.’nin 25 yıllık deneyimini arkasına alarak ‘Tek Fiyatlı Dijital Kahve Noktası’ konseptiyle 2019 yılında kurulan Coffy, büyüme atağını sürdürüyor. İstanbul, Ankara, Bursa, Antalya, Sakarya, İzmir, Adana ve Mersin başta olmak üzere 12 ilde şubeleşerek kısa sürede hızlı bir gelişim kaydeden marka, 80’inci şubesini Eskişehir’de açtı. Cafe, corner ve konteyner olmak üzere üç farklı konseptle AVM’lerden hastanelere, havalimanlarından metrolara dek farklı lokasyonlara yayılan Coffy, şantiyesi devam eden 20 şubenin daha faaliyete geçmesiyle 2023 yıl sonunda 20 ilde 100 şubeye ulaşacak.

Yüzde 100 yerli bir marka olarak müşteri deneyimini hızlandıran, özelleştiren ve kolaylaştıran teknolojik alt yapısı, uygun fiyatlı yüksek kaliteli ürünleri ve güçlü franchising sistemi ile kısa zamanda hızlı bir büyüme kaydeden Coffy, 80’inci şubesini Eskişehir’de hizmete açtı. Kolombiya ve Etiyopya menşeli kahve çeşitlerini tek fiyata sunarak kaliteli kahve deneyimini ulaşılabilir hale getiren Coffy; Türkiye’nin ilk lokal ve tek fiyat sistemi ile çalışan dijital kahve markası olarak biliniyor. Uluslararası pazarda yaklaşık bin şubelik deneyimi bulunan Domino’s Pizza Eurasia Group’un projesi olan Coffy, “Bizim Kahvemiz Ucuz Değil, Onlar Pahalı’ sloganıyla kuruluşundan bu yana fiyat/performans dengesini koruyor ve Türk kahve sektöründe yepyeni bir kulvar oluşturuyor.

‘Tek Fiyatlı Dijital Kahve Noktası’ Coffy, 80’inci şubesiyle Eskişehir’de

Hızlı, kaliteli, ulaşılabilir dijital kahve noktası

Taze kahvenin yanında günlük olarak hazırlanan tatlılardan oluşan leziz menüsüyle damaklarda doyurucu izler de bırakan marka, Türkiye’nin en saygın ve bilinir tedarikçileri ile çalışarak şubelerine yüksek standartlardaki hammadde ve malzemeleri sağlamanın yanı sıra ürün çeşitliliğini sürekli artırıyor ve teknolojisiyle fark oluşturuyor. Online müşteri tabanının son derece gelişmiş olduğu günümüzde dijital araçlarını gün geçtikçe geliştiren Coffy’nin Google Play ya da Apple Store’dan indirilen Coffy App uygulaması hızlı, vakit kazandıran, kahve sırasında beklemeye son veren “Beklemeden Gel Al” özelliğiyle öne çıkarken, son derece yenilikçi bir uygulama olan Sipariş Takip Ekranları tüketicilerin sipariş konforunu artırıyor. Ayrıca uygulamayı indiren herkese ilk kahvesini hediye olarak sunan Coffy App’e üye olan tüm tüketiciler Coffy ayrıcalıklarından faydalanabiliyor. Ek olarak Coffy App üzerinden sipariş veren tüketiciler her beş kahve siparişinde bir kahve hediye kazanıyor.

‘Tek Fiyatlı Dijital Kahve Noktası’ Coffy, 80’inci şubesiyle Eskişehir’de

2023 yıl sonunda 100, 2028’de 500 şubeye ulaşacak

Eskişehir şubesinin açılışında konuşan Domino’s Pizza Eurasia Group CEO’su Aslan Saranga, “Bin şubelik deneyime sahip bir Food-Tech şirketi olan Pizza Restoranları A.Ş.’nin markası olan Coffy, Türkiye’nin markası. Yerli ve milli sermayeyle kurulmuş bir marka. Tek fiyatlı dijital kahve noktası konseptiyle Türk kahve sektörüne devrim niteliğinde bir yenilik getiriyor, çok genç olmasına rağmen sektörde ayrışıyor ve sektörü domine edeceğinin ilk sinyallerini veriyor. Şubelerimizi cafe, corner ve konteyner olmak üzere üç farklı yapıda açıyoruz. Güçlü franchising sistemimizin avantajıyla hem franchise hem kurumsal şubelerle büyüme hedeflerimize istikrarlı bir biçimde ilerliyoruz. Hizmet vermeye planladığımız lokasyonlar arasında AVM’ler, plaza-premium ofis binaları, hastaneler, akaryakıt istasyonları hatta toplu taşıma alanları bile var. Eskişehir açılışımızla birlikte toplamda 12 farklı ilde 80 şubemizle hizmetteyiz. 20 adet de işleyen şantiyemiz var. Bu şantiyelerimizin tamamlanmasıyla yıl sonunda 20 ilde olacağız ve yılı 100 şubeyle kapatacağız. Beş yıl içerisinde ise 500 şubeye ulaşarak Türkiye’nin milli kahve zinciri haline geleceğiz ve bir Türk markasının global liderler arasında yer almasını sağlayacağız” dedi.

‘Tek Fiyatlı Dijital Kahve Noktası’ Coffy, 80’inci şubesiyle Eskişehir’de

Girişimcilik ekosistemi franchising fırsatıyla destekleniyor

Açılışta Coffy’nin franchising sistemi hakkında da bilgi veren Saranga, yepyeni başarılara imza atmak isteyen girişimcilerimiz için güçlü bir franchising sistemi kurgulayarak girişimcilik ekosistemine destek verme misyonunu yüklendiklerini ifade etti. Saranga, “Coffy her şeyden önce Türkiye’nin markası olarak girişimcilerimize tamamen yerli bir yatırım alternatifi sunuyor. Bu; sektörde benzeri olmayan marka konsepti ve dükkan tasarım desteğiyle, 36 ay gibi kısa bir süreci kapsayan payback planıyla ve son derece düşük maliyetle büyük bir fırsat. Bu fırsatı değerlendirmek isteyen girişimcilerimiz ayrıca sektöre satınalma hacmi ile bayisini her zaman en iyi sonuçlarla destekleyen bir Food-Tech şirketinin parçası olarak adım atma şansına sahip oluyorlar. Dolayısyla hem milli hamle hem de globalleşme vizyonu doğrultusunda güvenli ve güçlü bir biçimde ilerleyen Coffy’nin ortağı olmak girişimcilerimize çok şey vadediyor” açıklamasında bulundu.

‘Tek Fiyatlı Dijital Kahve Noktası’ Coffy, 80’inci şubesiyle Eskişehir’de

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Ankara Palandöken: "Esnaf ve sanatkârlar yeni yıldan ümitli" Esnaf ve sanatkârların mali zor bir yılı geride bıraktığını söyleyen TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 2026 yılına girerken esnaf, hem ekonomik gelişmeler hem de yapılması beklenen düzenlemeler nedeniyle daha umutlu bir beklenti içerisindedir. Enflasyonun düşmesi yönündeki beklentiler ve bugüne kadar kadük kalan bazı kanunların hayata geçirilmesiyle esnafı rahatlatacak adımların atılması, 2026 yılının daha olumlu geçeceğine dair umudu artırmaktadır" dedi. "7 bin 200 prim günü sözü artık hayata geçirilmeli" 2026 yılına girdiğimiz bu günlerde esnafın en büyük beklentilerinden birinin sosyal güvenlik alanında verilen sözlerin yerine getirilmesi olduğunu vurgulayan Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, "Özellikle norm birliği sağlanması beklenen sektörlerde ve sosyal güvenlik alanında önemli sorunlar devam etmektedir. Esnafın uzun süredir yaşadığı 7200 prim günü mağduriyeti hâlen giderilememiştir. Aynı şekilde perakende sektöründe haksız rekabetin önlenmesi ve tüketicinin korunmasına yönelik düzenlemeler de bu yıl içinde sonuçlandırılamamıştır. Esnafın temel beklentileri açıktır. Sosyal güvenlikte 7200 prim gününün 9 bin günle eşitlenmesi ve perakende sektörünü düzenleyen yasa tasarısındaki eksikliklerin giderilmesi öncelikli talepler arasındadır" şeklinde konuştu. Yıllardır dile getirdikleri Perakende Yasası’nın güncellenmesi talebinin de artık ertelenmemesi gerektiğini vurgulayan Palandöken, "En azından haftada bir gün zincir marketlerin kapatılması, esnafla doğrudan rekabet eden sigara ve ekmek gibi belirli ürün gruplarının satışına ilişkin sınırlamaların, yasal düzenleme çıkıncaya kadar tebliğlerle hayata geçirilmesi gerekmektedir. Bu adımlar, esnafın ayakta kalabilmesi açısından büyük önem taşımaktadır. Bir diğer önemli sorun ise kira stopajı uygulamasının devam etmesidir. Bu uygulama hem devlet açısından vergi kaybına yol açmakta hem de esnafın çifte vergi ödemesine neden olmaktadır. Gayrimenkul sahibi kira geliri üzerinden vergi öderken, esnaf da yüzde 20 oranında stopaj yüküyle karşı karşıya kalmaktadır. Ortalama 20 bin liralık bir kira bedeli düşünüldüğünde, esnafın aylık 4 bin lira ek vergi ödemesi gerekmekte, bu durum, zaten yüksek olan giderleri daha da artırmaktadır" ifadelerini kullandı. "Esnaf aylık binlerce lirayı çifte vergiye ödüyor" Enerji maliyetlerinin esnafın en büyük yüklerinden biri olduğuna dikkat çeken Palandöken, "Doğal gaz ve elektrik kullanımında bugüne kadar uygulanan devlet destekleri ve kilovat başına sağlanan indirimlerin kaldırılması, belirli tüketim miktarlarını aşan esnaf için ciddi maliyet artışlarına neden olmuştur. Bugün birçok esnaf, dükkân kirasını aşan elektrik ve doğal gaz faturalarıyla karşı karşıya kalmaktadır. Kira stopajı, enerji giderleri ve diğer girdi maliyetleri bir arada değerlendirildiğinde, esnafın mali yükü sürdürülemez bir noktaya gelmektedir" diye konuştu. "Esnafı güçlendirmek türkiye ekonomisini güçlendirmektir" Esnafın korunmasına yönelik Anayasa’nın 173’üncü maddesi kapsamında esnafa sağlanan kredilerin, piyasa faizlerine kıyasla düşük görünse de esnaf için hâlen yüksek kaldığını belirten Palandöken, "Bunun temel nedeni, esnafın müşterileriyle yıllardır sürdürdüğü faizsiz deftere yazma usulüyle çalışması ve bu kültürün devam etmesidir. Bu nedenle ortaya çıkan kredi modeli, piyasaya göre ucuz ancak esnaf açısından pahalı bir yapı oluşturmaktadır. Ayrıca KDV oranlarında da adil ve sürdürülebilir bir birlikteliğin sağlanması gerekmektedir. Esnafı en çok mağdur eden uygulamalardan biri, yüzde 1 oranıyla alımı yapılan bir ürünün satışta yüzde 10 KDV oranına tabi tutulmasıdır. Yüzde 1’le giriş yapan bir ürünün yüzde 1’le çıkmasının sağlanması, esnafın mağduriyetinin giderilmesi açısından vazgeçilmez bir düzenleme olacaktır. Ekonomik istikrarın sağlanması, esnafın rahatlaması ve güçlenmesi adına gerekli düzenlemelerin gecikmeden hayata geçirilmesi zorunludur. Çünkü esnaf güçlendiğinde ülke ekonomisi de güçlenecek, esnafın ayakta kalmasıyla birlikte rekabet gücü korunacaktır" şeklinde konuştu.
Hatay Dünyanın en iyi tatlısı seçilen ‘Antakya Künefesi’ down sendromlu Mehmet’in ellerinde tat buluyor HATAY (İHA) – Hatay’da yaşayan down sendromlu Mehmet Doğru, 6 ay önce çırak olarak başladığı künefecide kendini geliştirerek künefe yapmayı öğrendi. Ustası Müslüm Günal’ın öğrettikleriyle dünyanın en iyi tatlısı olan Antakya künefesini yapmayı başaran Doğru’nun kendine özel müşterileri bulunuyor. Türkiye’nin medeniyet şehri olan Hatay, yöresel yemekleri ve tatlılarıyla gastronomi şehir olarak öne çıkıyor. Bölgeye özgü lezzetlerden olan Antakya künefesi, 2008 yılında tescillenerek kayıtlara girdi. Gıda sektörü hakkında araştırma yapıp bilgi sunan ‘TasteAtlas’ dergisi tarafından yapılan çalışmalarda Antakya künefesi dünyanın en iyi tatlısı seçildi. Dünya’da bulunan 2 bin 274 tatlının yarıştığı ‘Dünyanın En İyi 100 Tatlısı’ listesinde, 97 bin 422 değerlendirme sonucunda 4,51’lik puan ortalamasıyla en iyi tatlı seçildi. Tuzsuz peynir, kadayıf ve tereyağının bir araya gelmesiyle oluşan künefe, şehrin simgesi haline geldi. Antakya ilçesi Kisecik Mahallesi’nde yaşayan Müslüm Günal, 20 yıldır dünyanın en iyi tatlısı olan künefe yaparak vatandaşların damaklarında tat bırakıyor. Künefe yemek için Müslüm Usta’yı tercih eden 21 yaşındaki down sendromlu Mehmet Doğru, her gün künefe yediği işyerine 6 ay önce çırak olarak başladı. Müslüm Usta’nın künefe yapmanın inceliklerini anlattığı Doğru, kısa sürede künefe yapmayı öğrendi ve kendine özel müşteri kitlesi oluşturdu. "Bütün insanları Hatay’a künefe yemeye davet ederek, down sendromlu Mehmet ustanın ellerinden dünyanın en iyi tatlısını tatmalarını istiyoruz" Down sendromlu Mehmet’in yaklaşık 6 aydır yanında çıraklık yaptığını söyleyen künefe ustası Müslüm Günal, "Ben yaklaşık 20 yıldır künefe ustasıyım ve 15 yıldır ise işletme sahibiyim. Künefe yapmayı aileden öğrendim. Künefenin içinde; kadayıf, yöreye ait tuzsuz peynir ve tereyağı kullanılır. Künefe, dünyanın en iyi tatlısı seçildi. Bu da bizim için gurur vericiydi, dünyanın en iyi tatlısı künefedir. Mehmet 21 yaşında down sendromludur ve aynı zamanda benim köylümdür. Her gün künefe yemeye yanıma gelirdi. Mehmet’i işe alarak künefe ustası yapmaya karar verdik. Mehmet, yaklaşık 6 aydır künefe yapmayı öğreniyor ve kendisinin özel müşterileri var. Hatay, gastronomi şehridir. Künefemiz zaten coğrafi tescil aldı. Künefe, 2025 yılının en iyi tatlısı seçildi. Bütün insanları Hatay’a gelip künefe yemeye davet ediyoruz. Mehmet ustanın ellerinden dünyanın en iyi tatlısını tatmalarını istiyoruz" ifadelerini kullandı.