Gaziantep’te bu sene 3’üncüsü düzenlenen Kültür Yolu Festivali Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali’nde (GastroANTEP) mangallardan çıkan dumanlar adeta gökyüzünü kaplarken vatandaşlar kebap stantları önünde kuyruk oluşturdu.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroANTEP) devam ediyor. Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından dünyadaki 116 şehir arasında gastronomi alanında fark oluşturan şehirler ağına Türkiye’den seçilen ilk şehir olma özelliğine sahip Gaziantep’te düzenlenen festivalde kebap dumanları gökyüzünü kapladı.
Festival alanı dumana büründü
Eşsiz mutfağı ve zengin kültürel yapısıyla öne çıkan gastronomi şehri Gaziantep GastroANTEP ile bir kez daha dünya sahnesinde yer aldı. Gaziantep Gastronomi Festivali’nde (GastroANTEP) olarak bu sene 6’ncısı düzenlenen ve 3 yıldır da Türkiye Kültür Yolu Festivali ile birleştirilen festivalde yerini alan kebap ustalarının mangallarından çıkan dumanlar nedeniyle festival alanı dumana büründü. 13 Eylül Cumartesi günü düzenlenen kortej ile başlayan 21 Eylül Pazar gününe kadar Festival Park’ta devam edecek olan GastroANTEP’e katılan kebap ustalarının stantlarının önünde adım atacak yer kalmadı.
Dumandan göz gözü görmedi
Festivalde en yoğun ilgiyi kebap görürken, yöresel yemeklerin satıldığı stantlarda da oluşan yoğunluk dikkatlerden kaçmadı. Kıyma, kuşbaşı ve tavuk sarma gibi Gaziantep’in çeşit çeşit kebapların pişirildiği esnada çıkan dumanlar adeta gökyüzünü kapladı. Stant önlerinde yoğunluk oluşturan vatandaşlar, ustaların birbirinden lezzetli yemek, tatlı ve içeceklerini tatma imkanını buldu. Kebap dumanı nedeniyle festival alanında neredeyse göz gözü görmezken, zor anlar yaşayan ziyaretçilerin de olduğu görüldü.
"Kebap dumanları her yeri kapladı"
Kebap ustası Şakir Özdek, "GastroANTEP festivali devam ediyor. Festival alanı duman altında kaldı. Kebap dumanları her yeri kapladı. Bu alanda görülen kalabalığa rağmen herkes birbirine hürmet ederek saygı çerçevesinde gastronomi şehri Gaziantep’in eşsiz lezzetlerini tatma fırsatı buluyor. Herkese afiyet olsun. Festival çok güzel geçiyor ve işlerimiz çok güzel. Çok yoğun bir kalabalık var. Kalabalık beklentimizin üstüne çıktı. Şu anda 6 bin kişi giriş yaptı. Çevre illerden, yurt içinden ve yurt dışından çok sayıda gelen misafirimiz var. Hepsini de güzel bir şekilde ağırlıyoruz" dedi.
"Yöresel lezzetleri tadarak yemek yemeye başladık"
Gaziantep’in lezzetlerini çok beğendiğini belirten Muhammed Özcan ise "Festival güzel geçiyor. Müthiş bir kalabalık ve coşku var. Gaziantep’te olmamıza rağmen yine Gaziantep’in yöresel lezzetlerini tadarak yemek yemeye başladık. Gaziantep’in yöresel lezzetlerini bu şekilde tüm dünyaya tanıtan bir festival olması çok güzel ve başarılı geçiyor. Esnafımızda üzerine düşeni yapıyor" diye konuştu.
