GÜNDEM
Bayramların geleneksel ikramı: Türk kahvesi
20 Mart 2026 Cuma - 13:04 Bayramların geleneksel ikramı: Türk kahvesi Gastronomi şehri Gaziantep’te bayram ziyaretlerinde ikram edilen Türk kahvesi geçmişten gelen kültürel bir gelenek olarak öne çıkıyor. Bayramlarda Türk kahvesine olan ilgi geleneksel ikram kültürü nedeniyle artarken, bayram ziyaretine gelen misafirlere baklavadan sonra ikram edilen, sohbetleri tatlandıran ve "kırk yıl hatırı" olan Türk kahvesi, bayram ziyaretlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Baklava ve kurabiye gibi yapılan ikramlarla bayramı renklendiren Türk kahvesi, hem kültürel hem de sosyal açıdan önemli bir yere sahip olmanın yanı sıra kahve, sohbetlerin eşlikçisi olarak da öne çıkıyor. Geleneksel Türk kahvesiyle başlayan bayram ziyaretlerinde gün boyu misafirliklerde kahve ikramları devam ediyor. Ramazan Bayramı’nda kahve tüketimi bayram ziyaretleri sırasında farklılık gösteriyor. Ailelerin bir araya geldiği bayram sabahında Türk kahvesi hem koyu sohbetin eşlikçisi oluyor hem de bayramın değişmez lezzetleri olan baklava, fıstık ezmesi ve kurabiye gibi tatlılarla birlikte sunuluyor. Türk kahvesi bayramdaki bu özel anları daha keyifli hale getirirken, sindirim sistemine yardımcı olması nedeniyle özellikle ağır yemeklerin ardından tercih ediliyor. Bayramda kahve, sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir araya gelerek geçirilen değerli zamanların da bir simgesi haline geliyor. Ramazan Bayramı’na saatler kala UNESCO tarafından gastronomi dalında fark oluşturan şehirler ağına dahil edilen Gaziantep’te bayram hazırlıkları hız kazandı. Vatandaşlar çarşı ve pazarlarda alışverişlerini sürdürürken en fazla talep ise Türk kahvesine oldu. Tarih ve kültür şehri Gaziantep’te Ramazan Bayramı öncesinde geleneksel Türk kahvesine artan ilgiyle karşılaşan esnaf, özellikle bayram öncesi günlerde kahve satışlarında ciddi bir artış yaşandığını ifade ediyor. Türk kahvesinin yanı sıra Gaziantep mutfağına ait özel lezzetlerden birisi olan ve Türkiye’de coğrafi işaret tescilinin alınmasının ardından Avrupa Birliği’nde de tescillenen Menengiç kahvesine de büyük bir ilginin olduğunu belirten esnaf, Bayram sabahı hem Türk hem de menengiç kahvesinin ziyarete gelen misafirlere ikram edilen geleneksel bir içecek olduğunu vurguluyor. Tarihi Bakırcılar Çarşısı’nda kahve çekimi ve satışı yapan Berat Aydın, Türk ve menengiç kahvesinin kentte köklü bir kültüre sahip olduğunu belirtti. Kahve kültürünün bayramların yanı sıra normal günlerde de halk arasında oldukça yaygın bir kültür olduğunu belirten Aydın, "Vatandaşlarımız bayramda evlerine gelen misafirlerine ikram etsinler diye hem Türk hem de Avrupa Birliği tarafından tescillenen menengiç kahvesi çekiyoruz. Bayram nedeniyle yoğunluk var. Hem Türk hem de menengiç kahvesine büyük ilgi var. Menengiç kahvesi Antep fıstığının olmamış halidir. Türk kahvesi de zaten Türklere ait olduğu için ilgi görüyor. her iki kahve de bayramda eve gelen misafirlere ikram ediliyor. Hemen hemen her iki kahveye ilgi var. Menengiç kahvesine daha fazla ilgi oluyor. Çünkü geçmişten de günümüze geldiği ve Avrupa Birliği tarafından da tescillenmiş bir ürün olduğu için menengiç kahvesine fazla ilgi var. Fakat Türk kahvesi de menengiç kahvesi kadar ilgi görüyor" dedi. Bayram öncesinde özellikle tek çekimlik Türk kahvesi satışlarının yoğunluk kazandığını belirten Aydın, vatandaşların misafirlerine taze kahve ikram etmek için alışverişlerini genellikle bayrama birkaç gün kala yaptığını söyleyerek, "Kahve çekirdeğimiz Brezilya’dan geliyor. Burada seçtikten sonra kavurarak çekiyoruz. Menegiçte bizim yakın köylerden geliyor. Adıyaman ve Besni gibi yerlerden geliyor. Şu an bayram arifesi olduğu için bayağı bir yoğunluğumuz var" ifadelerini kullandı. Kahve fiyatlarıyla ilgili de bilgi veren Aydın, "Fiyatlarımızı enflasyona inat uygun şekilde tutmaya çalışıyoruz. Meningiç kahvesinde 1 kilogram taze çekimi 250 TL ve Türk kahvesinin 1 kilogram taze çekimi ise 500 TL’dir. Kahvelerimizi vatandaşımızın gözünüzün önünde çekip taze taze kendilerine ikram ediyoruz" şeklinde konuştu. Türk kahvesinin bayramların olmazsa olmaz ikramı olduğunu belirten vatandaşlardan Mehmet Davut Öztün ise, "Kahve Türk milletinin bir kültürüdür. Allah eksikliğini vermesin ve Gaziantepliler hem Türk hem de menengiç kahvesini tercih ediyoruz. İkisi de güzeldir" diye konuştu.
Bakan Göktaş Tekirdağ’da bayram programına katıldı
20 Mart 2026 Cuma - 12:57 Bakan Göktaş Tekirdağ’da bayram programına katıldı Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, bayram dolayısıyla Tekirdağ’da düzenlenen program kapsamında çeşitli ziyaretler gerçekleştirerek vatandaşlarla bir araya geldi. Tekirdağ Polisevi’nde Vali Recep Soytürk tarafından karşılanan Bakan Göktaş, burada düzenlenen bayramlaşma programında protokol üyeleri ve emniyet personeliyle bayramlaştı. Programa Tekirdağ Valisi Recep Soytürk’ün yanı sıra, Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Candan Yüceer ve Tekirdağ Cumhuriyet Başsavcısı Erdal Şenol katıldı. Program sonrası değerlendirmelerde bulunan Göktaş, Tekirdağ’da bulunmaktan memnuniyet duyduğunu ifade ederek, Ramazan ayının ülke genelinde yoğun ve verimli geçtiğini belirtti. Bakanlık olarak Türkiye genelinde geniş bir kesime ulaştıklarını dile getiren Göktaş, 81 ilde toplam 610 bin haneye ziyaret gerçekleştirdiklerini ve özellikle dezavantajlı gruplar başta olmak üzere ihtiyaç sahibi vatandaşların yanında olmaya devam ettiklerini kaydetti. Vatandaş odaklı hizmet anlayışıyla hareket ettiklerini vurgulayan Göktaş, yapılan ziyaretlerde ailelerin taleplerini yerinde dinlediklerini ve sunulan hizmetlere ilişkin geri bildirimler aldıklarını söyledi. Bayram sürecinde de sahada olacaklarını belirten Göktaş, özellikle ileri yaşta ve yalnız yaşayan vatandaşların ziyaret edileceğini ifade etti. Bayramların toplumsal dayanışmayı güçlendiren önemli günler olduğuna dikkat çeken Göktaş, vatandaşlara aileleriyle birlikte vakit geçirmeleri ve geleneksel bayram ziyaretlerini sürdürmeleri çağrısında bulundu. Bakan Göktaş, program kapsamında Sevgi Evleri’nde kalan çocuklarla bir araya geldi, ardından yalnız yaşayan 80 yaşındaki Ünsel Çevik’i ziyaret etti.
Erdemli’de kabir ziyaretine gelenlere çiçek dağıtıldı
20 Mart 2026 Cuma - 12:55 Erdemli’de kabir ziyaretine gelenlere çiçek dağıtıldı Mersin’in Erdemli Belediyesi, Ramazan Bayramı dolayısıyla mezarlıkları ziyaret eden vatandaşlara kabirlere dikmeleri için ücretsiz çiçek dağıttı. Erdemli Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri, bayramda ilçe genelindeki mezarlıklarda yakınlarını ziyarete gelen vatandaşlara rengarenk, çeşit çeşit çiçek dağıtılıyor. Çiçek dağıtımı ilçe merkezi ile 13 büyük mezarlıkta gerçekleştiriliyor. Bayramda mezarlık ziyaretlerini gerçekleştirmeye başlayan vatandaşlar, ücretsiz çiçek dağıtımımdan duydukları memnuniyeti dile getirerek Erdemli Belediye Başkanı Mustafa Kara’ya teşekkür etti. Mezara gelen vatandaşların geçmişlerini güzel yad etmeleri için çiçek dağıttıklarını anlatan Erdemli Belediye Başkanı Mustafa Kara, "Mezarlıklarımızı ziyaret eden hemşehrilerimizin, geçmişlerini daha güzel bir şekilde yad etmelerine katkı sunmak istedik. Bu nedenle ekiplerimiz aracılığıyla çiçek dağıtımı gerçekleştirdik. Hem kabirlerimizi güzelleştirmek hem de manevi atmosferi daha da güçlendirmek istiyoruz. Hayatını kaybeden tüm büyüklerimize Allah’tan rahmet diliyorum. Tüm hemşehrilerimin Ramazan Bayramı’nı en içten dileklerimle kutluyorum" diye konuştu. Vatandaşlardan Abdil Topuz ise belediye ekiplerinin kendilerine kabirlere dikilmek üzere verdikleri çiçeklerle geçmişlerini yad edeceklerini belirtti.
Şırnak’ta protokol-vatandaş bayramlaşması
20 Mart 2026 Cuma - 12:48 Şırnak’ta protokol-vatandaş bayramlaşması Şırnak’ta Ramazan Bayramı dolayısıyla il protokolü ve vatandaşlar bayramlaştı. Kentteki açık salonda düzenlenen programa Vali Birol Ekici, 23. Piyade Tümen Komutanı Tümgeneral Rıfat Dönel, İl Jandarma Komutanı Tümgeneral Zafer Tombul, İl Emniyet Müdürü Volkan Sazak, siyasi parti temsilcileri, kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşları temsilcileri ve vatandaşlar katıldı. Burada konuşan Vali Ekici, herkesin bayramını tebrik ettiğini, bayramların kardeşliğin ön plana çıktığı müstesna günler olduğunu söyledi. Türkiye’nin çevresindeki Müslüman coğrafyasında Ramazan ayında bile sofralarda kan ve gözyaşı olduğuna değinen Ekici, Ramazan ayının birlik ve beraberlik ayı olduğunu, Şırnak olarak bütün vatandaşları kucaklamaya hazır olduklarını ifade etti. Vali Ekici, devlet olarak yıl boyunca 12 bin muhtaç kişiye yemek verdiklerini belirterek, "Sizler toplumun önde gelen insanlarısınız. Eğer bu bayramda da bizim erişemediğimiz, bizim elinden tutamadığımız, belediye ve valilik olarak elinden tutamadığımız varsa biz göremeyebiliriz bazen. Benim telefonumun hepinizde olduğunu biliyorum. Biz devlet olarak vatandaşlarımızı kucaklamaya hazırız. Onların da bayramını, evlerini gülistana döndürmemizin hepimizin boynunun borcu olduğunu biliyoruz. Bugün buraya geldiğiniz için hepinize çok teşekkür ediyorum" dedi. Şırnak Belediye Başkanı Mehmet Yarka ise bayramların dayanışma ve kaynaşma ayı olduğunu, belediye olarak çeşitli etkinliklerle bu dayanışma ayına katkıda bulunduklarını ifade etti. Ramazan ayı boyunca 20 bin kişiyle iftarda buluştuklarını aktaran Yarka, "Bu mübarek ayda 3 bin yetim ve ihtiyaç sahibi kişiye giyim, 10 bin aileye koli ve 2 bin kart dağıttık. Öğrenci yardımının yanında 10 çocuklu ailelere 56 bin lira nakit desteği başlattık. Belediye olarak her zaman bu tür yardımları yaptık, yapmaya da devam edeceğiz. Nice bayramlarda buluşmak üzere. Hepinizin bayramı kutlu olsun" diye konuştu. AK Parti Şırnak Milletvekili Arslan Tatar da vatandaşların bayramını kutladığını ifade etti.