Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cihat Kütük, hayvan gübreleri içinde tavuk gübresinin en değerli gübre olduğunu söyledi. Prof. Dr. Kütük; tavuk gübresinin taze haldeyken gübre özelliği taşımadığını, taze haldeyken kullanılan hayvan gübrelerinin bitkiye zarar verip çeşitli hastalıklara neden olabileceğini vurguladı.
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) tarafından düzenlenen 2013 Yumurta Zirvesi Paneli'nde konuşan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cihat Kütük, organik gübrelerin kullanımı ve 'doğru bilenen yanlışlar' hakkında bilgiler aktardı. Hayvansal gübreler içinde en değerli gübrenin tavuk gübresi olduğunu belirten Kütük, “Tavuk dışkıları çok önemli bir organik gübre ham maddesidir. Henüz hayvanlardan çıktıktan sonra taze iken gübre özelliğini taşımıyor. Bu dışkının gübreye dönüşmeye lazım. Tavuk dışkısını kendi haline açık arazide bırakırsanız 8 ay ile 24 ay arasında organik gübreye dönüşür ama bu dönüşüm sırasında kaliteli olma özelliği düşer” dedi.
"TAZE GÜBRE HASTALIK YAPAR, BİTKİYİ YAKAR"
Çiftçilerin genelde yanlış uyguladıkları bir yöntemin taze dışkıları işlemden geçirmeden direkt olarak toprağa karıştırmak olduğunu ve bunun ciddi zararlara yol açtığını da ifade eden Prof. Dr. Cihat Kütük, “Çiftçiler gübreyi dönüşümden önce taze iken kullanmaya kalkarsa kaş yapayım derken göz çıkarır. Bitkiyi yakar, salgın hastalığa yol açabilir, yabani ot oluşumuna neden olabilir. En önemlisi kullanıldığında toprak kirliliğine dönüşür” dedi.
Türkiye’de kullanılan organik gübre oranlarına ilişkinde bilgi veren Prof. Dr. Cihat Kütük, tarım arazisi olarak kullanılan alanın 27 milyon hektar olduğunu ve tüm hayvanların dışkılarını gübreye çevirebilsek dahi tarım arazisinin ancak yüzde 7-8’ini karşılayabileceğini söyledi. Prof. Dr. Kütük, Avrupa’da marketlerde daha özenle ve süslenerek satılan organik gübrelerin daha verimli kullanıldığını söyledi.
