GÜNDEM - 14 Ocak 2026 Çarşamba 09:36

Gönülleri ısıtan davet: Yamaç paraşütçüsü işçilerin çay davetine kayıtsız kalmadı

A
A
A

 Mersin'de fidan dikimi yapan orman işçileri, yemek molası sırasında uçuş yapan yamaç paraşütçüsüne seslenerek çaya davet etti. Daveti karşılıksız bırakmayan paraşütçü iniş yaparak işçilerin yanına giderken ortaya çıkan samimi ve gülümseten anlar cep telefonu kamerasına saniye saniye yansıdı.

Olay, Silifke ilçesine bağlı Yeşilovacık Işıklı mevkiinde meydana geldi. Ormanda fidan dikimi yapan işçiler, yemek molasında oldukları sırada üzerlerinden uçuş yapan yamaç paraşütçüsünü fark etti. Paraşütçünün kendilerine yakın mesafeden geçtiğini gören işçiler, seslenerek 'gel çay içelim' diyerek davette bulundu. Yapılan davete kayıtsız kalmayan yamaç paraşütçüsü Osman Doğan, işçilere havadan seslenerek 'geliyorum' diye yanıt verdi. Uygun bir noktaya iniş yapan Doğan, orman işçilerinin yanına giderek çay içti. Yaşanan bu samimi anlar, orman işçilerinin cep telefonu kamerasıyla kaydedilirken, görüntüler izleyenleri gülümsetti.

"Gel çay içelim diye seslendiler, ben de geliyorum dedim"

Helix Paragliding Spor Kulübü yamaç paraşütçüsü Osman Doğan, uçuşun son bölümünde iniş planlaması yaptığı sırada aşağıda orman işçilerinin yemek molasında olduğunu ifade etti. Doğan, "Tam inişi planlarken aşağıdan bir seslenme oldu. 'Gel çay içelim' diye bağırdılar. Aslında yönüm orası değildi ama böyle bir daveti geri çevirmek istemedim. Havadan 'geliyorum' diye seslendim ve bulundukları bölgeye indim" diye konuştu.
İndikten sonra oldukça sıcak bir ortamla karşılaştığını ifade eden Doğan, "Çok hoşgörülü insanlardı. Hava da oldukça soğuktu, çay gerçekten çok iyi geldi. Bir süre sonra kulübümüzden başka arkadaşlarımız da yanımıza geldi. Hep birlikte çay içtik, ardından onlar işlerine devam etti" ifadelerini kullandı.

"Bu sporu tanıtmak istiyoruz"

Yaşanan durumun kendisi için de sürpriz olduğunu belirten Doğan, "Genelde indiğimiz yerlerde çocuklar daha çok ilgi gösterir ama bu kez çok samimi bir davet vardı. Yüksekte olmama rağmen seslerini bana duyurmayı başardılar. Yamaç paraşütü ülkemizde henüz çok yaygın bir spor değil. İnsanlar merak ediyor" dedi.
Türkiye'nin farklı bölgelerinde de benzer güzel yaklaşımlarla karşılaştıklarını dile getiren Doğan, "Bazen hava şartları nedeniyle planlanmamış yerlere inmek zorunda kalıyoruz. İnsanlar bizi araçlarıyla alıyor, evlerine davet ediyor ya da ekip arkadaşlarımız gelene kadar misafir ediyor. Ülkemizin her yerinde büyük bir saygı ve hoşgörü görüyoruz. Bu konuda herkese teşekkür ediyoruz" diyerek bilgi verdi.

Fevzi Demircan

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Niğde Niğde elmasından ’katkısız’ cezerye Niğde’de Şef Mevlüt Ölmez, kentin yöresel ürünlerini kullanarak tamamen doğal ve katkısız elmalı cezerye üretti. Niğde mutfağı ve yerel ürünlerle ilgili Ar-Ge çalışmaları yapan Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Aşçılık Bölümü Öğretim Görevlisi Şef Mevlüt Ölmez, Niğde’nin yöresel ürünlerini kullanarak tamamen doğal ve katkısız elmalı cezerye üretti. Niğde’nin rekoltesi yüksek ürünü olan elma ile yörede yetiştirilen ceviz ve badem kullanılarak hazırladığı katkısız cezeryenin sağlıklı ürün olarak paketli gıdalara alternatif olabileceğini ifade eden Ölmez, elma ve patates gibi yerel ürünlerin mutfağa taşınarak katma değerli ve sürdürülebilir ürünler haline getirilmesini amaçladıklarını ifade etti. Üretim sürecine ilişkin bilgi veren Ölmez, kabukları soyulan elmaların rendelendiğini, kısık ateşte sotelenerek suyunu çekmesinin sağlandığını kıvamına göre şeker ilave edilen karışıma tarçın, hibiskus ve nar çiçeği eklenerek doğal renklendirme yapıldığını anlattı. Ölmez, son aşamada badem ve ceviz içi eklenen cezeryenin, soğutulup dinlendirildikten sonra Hindistan ceviziyle kaplanarak servise hazır hale getirildiğini belirtti. Üründe hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya yapay renklendirici bulunmadığını vurgulayan Ölmez, özellikle çocuklar için paketli ürünlerin sık tüketilmesini önermediklerini dile getirdi. Elmalı cezeryenin evde de rahatlıkla yapılabilecek sağlıklı bir alternatif olduğuna dikkat çeken Ölmez, bu tür ürünlerin gastronomi turizmine de katkı sağlayacağını söyledi. Şef Mevlüt Ölmez, Niğde mutfağı ve yerel ürünlerle ilgili Ar-Ge çalışmalarına devam edeceklerini, yöresel lezzetleri hem akademik hem de uygulamalı olarak geliştirmeyi sürdüreceklerini kaydetti.
İstanbul İstanbul’da gıda güvenliğine yönelik yeni önlemler: İşletmelere kamera, seyyar satılıcılara izin belgesi şartı getirildi İstanbul Valiliği, gıda güvenliğini artırmak amacıyla bir dizi yeni tedbir aldı. Bu kapsamda gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulacak ve tüm kayıtlar 30 gün süreyle muhafaza edilecek. İzin belgesi bulunmayan seyyar satış aracının faaliyetine izin verilmeyecek. Konuya ilişkin valilikten yapılan açıklamada gıda güvenilirliğinin sağlanmasına ilişkin yetki, görev ve sorumlulukların, "1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu", "5393 sayılı Belediye Kanunu ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri", "Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" ile belirlenmiş olduğunun, gıda işletmelerinin birincil üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda uyması gereken hijyen kuralları ile sorumluluklarının Gıda Hijyeni Yönetmeliği kapsamında düzenlendiği belirtildi. Gıda işletmelerine kamera zorunluluğu getirildi Bu kapsamda belirtilen esaslar çerçevesinde İstanbul’da ’Gıda konusunda sıfır tolerans’ ilkesinden hareketle gıda kaynaklı hastalık vakalarına engel olmak amacıyla bazı önlemlerin alındığının ifade edildiği açıklamada, "Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik kapsamında istisnai hükümler arasına giren seyyar satış araçlarına, Belediye Başkanlıkları tarafından titizlikle incelenerek izin belgesi verilecektir. İzin belgesi bulunmayan hiçbir seyyar satış aracının faaliyetine izin verilmeyecektir. İzin belgesi verilen seyyar satış araçları, izni veren makam tarafından gıda güvenilirliği açısından takip edilecektir. Gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulacak ve tüm kayıtlar 30 gün süreyle muhafaza edilecektir. İlaçlama hizmeti veren firmalar ve ilaçlamanın uygulandığı işletmeler denetlenecek, Biyosidal Ürünlerin Kullanım Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik hükümlerine aykırı hareket edenler hakkında İl-İlçe Sağlık Müdürlükleri tarafından idari işlem başlatılarak gerekli görülmesi halinde Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulacaktır. Alınan tüm önleyici tedbirlere rağmen muhtemel bir zehirlenme vakasının meydana gelmesi durumunda; Güvenlik Acil Durumlar ve Koordinasyon Merkezi’nden sorumlu Vali Yardımcısı başkanlığında, GAMER sekretaryası aracılığıyla ilgili kurumlar arasında gerekli koordinasyon oluşturularak hızlı bilgi akışı sağlanacaktır. Yapılan denetimler sonucunda mevzuata aykırı hareket ettiği anlaşılan işletmeler, zabıta veya ilgili birimlerce mühürlenerek kolluk birimlerine bildirilecektir. Başta çarşı ve mahalle bekçileri olmak üzere ilgili kolluk birimlerince görevlendirilen personel tarafından mühür fekki yapılıp yapılmadığı düzenli olarak takip edilecektir. İşletme sahipleri, çalışanlar veya üçüncü kişiler tarafından mührün bozulması suretiyle işletmenin izinsiz olarak faaliyetine devam ettiğinin tespit edilmesi halinde, denetimi gerçekleştiren ya da ihbarı alan kurum tarafından gerekli işlemler yapılarak sorumlular hakkında Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulacaktır" denildi.