EKONOMİ - 01 Ekim 2025 Çarşamba 18:00

Tarsus’ta üreticiye yüzde 50 hibe destekli tohum desteği

A
A
A
Tarsus’ta üreticiye yüzde 50 hibe destekli tohum desteği

Tarsus Belediyesi, Süt Üreticileri Birliği ile iş birliği yaparak yüzde 50 hibe destekli ryegrass ve süt otu tohumu dağıttı. Başkan Ali Boltaç, "109 ailemizin talebini geri çevirmedik" dedi.


Tarsus’ta hayvancılığa ve üreticiye destek amacıyla önemli bir adım daha atıldı. Tarsus Belediyesi ile Tarsus Süt Üreticileri Birliği iş birliğinde düzenlenen program kapsamında, yüzde 50 hibe destekli ryegrass ve süt otu tohumu dağıtım töreni gerçekleştirildi. Taşobası mevkiinde yapılan törene Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, Süt Üreticileri Birliği Başkanı Danyal Avşar, üreticiler ve çok sayıda davetli katıldı.



"109 ailemizin talebini geri çevirmedik"


Törende konuşmalarını gerçekleştiren Başkan Boltaç, üreticiye verilen desteğin devam edeceğini belirterek, "Bizler elimizden geldiğince hem büyükbaş hem küçükbaş hayvan sayımızı artırmak, üretimimizi güçlendirmek için çalışıyoruz. Bu doğrultuda 109 ailemizin talebini geri çevirmedik ve bugün burada onlara destek olmanın gururunu yaşıyoruz. Yüzde 50 hibe destekli ryegrass ve süt otu tohumu dağıtımıyla üreticimizin yanında olmaya devam ediyoruz. Çünkü biliyoruz ki güçlü üretici, güçlü Tarsus demektir" diye konuştu.



"Bu proje hayvancılığımıza nefes olacak"


Verilen desteğin üretici açısından büyük önem taşıdığını vurgulayan Tarsus Süt Üreticileri Birliği Başkanı Danyal Avşar, "Belediyemizle birlikte üreticimizin yem maliyetlerini azaltacak, verimini artıracak bir adım atıyoruz. Bu proje hayvancılığımıza nefes olacak. Katkılarından dolayı Belediye Başkanımız Ali Boltaç’a teşekkür ediyorum" ifadelerini kullandı.


Belediye yetkilileri, dağıtılan tohumların yalnızca hayvancılığa değil, aynı zamanda toprağın verimliliğine ve ekosisteme de katkı sağlayacağını belirtti. Ryegrass ve süt otunun, kaliteli kaba yem ihtiyacını karşılamanın yanı sıra toprağı güçlendirdiği, arıcılığa destek olduğu ve üreticinin maliyetlerini düşürdüğü ifade edildi.



Tarsus’ta üreticiye yüzde 50 hibe destekli tohum desteği

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Konya Asırlardır yaşatılan lezzet: Kavut unu sofralardan kültüre uzanan bir miras Konya’nın Hadim ilçesinde, Türk mutfağının binlerce yıllık lezzetlerinden biri olan kavut unu, asırlık yöntemlerle hazırlanarak günümüze taşınıyor. Kor ateş üzerinde ince sacda uzun saatler boyunca kavrulan buğday, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, nohut, mısır ve menengiç gibi doğal ürünlerden elde edilen kavut unu, zahmetli üretim sürecinin ardından sofralarda tatlı olarak yerini alıyor. Hadim ilçesine bağlı Bolat Mahallesi’nde yaşayan 47 yaşındaki İbrahim Çakar, unutulmaya yüz tutmuş bu kadim lezzeti yaşatan sayılı isimlerden biri olarak öne çıkıyor. Yıllar öncesinde neredeyse her evde yapılan, yaylaya çıkmadan önce mutlaka hazırlanan kavut unu, günümüzde ise Çakar’ın özverili çalışmalarıyla ayakta tutuluyor. Saatler süren emek, köz ateşinde kavurma Kavut ununun yapım sürecinin oldukça zahmetli olduğunu belirten Çakar, kullanılan malzemelerin tek tek seçildiğini ve odun ateşinde, köz üzerinde yavaş yavaş kavrulduğunu ifade etti. Yaklaşık 6-7 saat süren kavurma işlemi, kavut ununa kendine özgü aromasını kazandırıyor. Kavurma işleminin ardından soğutulan ürünler, geleneksel değirmenlerde undan biraz daha iri olacak şekilde öğütülüyor. Öğütme işlemi tamamlandıktan sonra kavut unu, genellikle pekmezle karıştırılarak tatlı olarak tüketiliyor. Bu yöntem, geçmişten günümüze değişmeden gelen bir sunum şekli olarak dikkat çekiyor. Evliya Çelebi de kavuttan bahsetti Tarihi kaynaklarda da yer alan kavut, ünlü seyyah Evliya Çelebi’nin Seyahatname adlı eserinde de adı geçen lezzetler arasında bulunuyor. Bu yönüyle kavut unu, sadece bir yiyecek değil aynı zamanda kültürel bir miras olarak değerlendiriliyor. "Atalarımızdan kalan bir miras" Kavut ununun geçmişten günümüze taşınması için büyük çaba harcadığını belirten İbrahim Çakar, "Kavut bize atalarımızdan, dedelerimizden kalan bir miras. Unutulmaya yüz tutmuş bir gelenek. Son 8-10 yıldır bu işi yapan neredeyse sadece ben kaldım. Kavut ununun içinde kabak çekirdeği, ay çekirdeği, mısır, buğday, nohut ve menengiç bulunur. Bu malzemeleri odun ateşinde, köz üzerinde yavaş yavaş kavuruyoruz. Közde 6-7 saat kavrulması gerekir. Kavrulduktan sonra soğutur, değirmende undan biraz daha iri olacak şekilde öğütürüz. Sonra da pekmezle karıştırarak tatlı olarak yeriz" dedi. Kış aylarının vazgeçilmezi Kavut ununun özellikle kış aylarında yoğun olarak tüketildiğini ifade eden Çakar, besin değerinin oldukça yüksek olduğuna dikkat çekti. Protein ve lif açısından zengin olan kavut ununun, geçmişte soğuk kış şartlarında enerji kaynağı olarak kullanıldığını belirten Çakar, "Bunu yiyenlerde kolay kolay üşüme ve kansızlık olmaz. Kana kan katar, kan yapıcı özelliğe sahiptir" şeklinde konuştu. Eskiden Hadim ve çevre mahallelerde her evde kavut yapıldığını dile getiren Çakar, yaylaya gitmeden önce ailelerin mutlaka bu lezzeti hazırladığını anlattı. Günümüzde ise bu geleneğin neredeyse unutulduğunu söyledi. Kavut ununa olan ilginin son yıllarda yeniden arttığını belirten Çakar, Türkiye’nin birçok ilinden sipariş aldıklarını ifade etti. Taleplere yetişmekte zaman zaman zorlandıklarını dile getiren Çakar, imkanlar dahilinde gönderim yapmaya çalıştıklarını söyledi. "Bize her kesimden dua edenler var" diyen Çakar, özellikle yaşlı vatandaşlardan aldığı geri dönüşlerin kendisini duygulandırdığını belirtti. "60-70 yaşındaki teyzeler, ‘Çocukluğumuzu yaşattın’ diyerek teşekkür ediyor" dedi. İbrahim Çakar, ömrü ve gücü yettiği sürece bu geleneği sürdürmeye kararlı olduğunu belirtti. Asırlardır Anadolu sofralarında yer alan kavut unu, Hadim’de bir kültür mirası olarak yeniden hayat bulurken, geçmişin izlerini bugünün sofralarına taşımaya devam ediyor.
Aydın Yurtlarda sınav stresine karşı moral etkinlikleri düzenlendi Aydın’daki öğrenci yurtlarında sınav döneminde gençlerin motivasyonunu artırmak amacıyla ’Biz Bize Moral Akşamları’ etkinlikleri düzenlendi. Gençlik ve Spor Bakanlığı tarafından yurtlarda yürütülen ’Biz Bize Moral Akşamları’ etkinlikleri kapsamında, Aydın Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü koordinesinde sınav dönemindeki öğrencilerin motivasyonlarını artırmaya yönelik çeşitli faaliyetler gerçekleştirildi. Bu kapsamda Adnan Menderes Yurt Müdürlüğü’nde düzenlenen etkinlikte öğrencilere çiğ köfte ikramında bulunulurken, samimi ortamda bir araya gelen öğrenciler birlikte vakit geçirerek moral buldu. Etkinliğin, sınav sürecindeki stresin azaltılmasına katkı sunduğu ifade edildi. Yenipazar Yurt Müdürlüğü’nde düzenlenen ’Biz Bize Moral Akşamları’ etkinliğinde ise öğrencilerin dayanışma duygularının güçlendirilmesi ve sınav dönemine daha motive bir şekilde hazırlanmaları hedeflendi. Etkinlik sayesinde öğrenciler kaynaşma imkanı buldu. Gevherhan Sultan Yurt Müdürlüğü’nde gerçekleştirilen programda da sınav döneminde öğrencilerin moral ve motivasyonlarının artırılması amaçlandı. Yoğun ders temposu içerisinde gerçekleştirilen etkinliklerle öğrencilerin bir nebze olsun rahatlamaları sağlandı. Aydın Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü tarafından yapılan değerlendirmede, yurtlarda sürdürülen ’Biz Bize Moral Akşamları’ etkinlikleriyle öğrencilerin yalnızca akademik başarılarının değil, aynı zamanda sosyal ve psikolojik iyi oluşlarının da desteklenmesinin hedeflendiği belirtildi. Benzer faaliyetlerin yıl boyunca devam etmesinin planlandığı kaydedildi.