ORDU`DA EKMEK GRAMAJ VE FİYATI DEĞİŞMEYECEK

Ordu Fırıncılar Derneği Başkanı İsa Yazıcı, Resmi Gazete’de yayımlanan ’Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği’ne göre Türkiye genelinde 250 gramın altında ekmek üretimi yapılmayacağını belirterek, "Ordu’da ekmek fiyat ve gramajında bir değişiklik söz konusu değildir" dedi.
İsa Yazıcı yaptığı açıklamada, Türkiye genelinde ekmeğin kilosunun 2.85 liradan satıldığını ancak Ordu’da bu fiyatın 2.5 lira olduğunu belirtti. Ordu’daki ekmek fiyatının Türkiye ortalamasından az olmasının Ordu fırıncılarının yaptığı bir fedakarlık olduğunu dile getiren Yazıcı, "Bir başka ifadeyle Türkiye genelinde 250 gram ekmek 75 Kuruş iken Ordu’da 300 gram ekmek 75 Kuruş’tan satılmaktadır" diye konuştu.
Son çıkan yasaya göre, Türkiye genelinde 250 gramın altında ekmek üretimi olmayacağını kaydeden Yazıcı, "Bu yasaya göre ekmekteki gramajın düşmesiyle fiyat konusu da merak ediliyor. Kesinlikle ekmek fiyatında bu yasadan kaynaklanan olumsuz bir değişiklik olmayacaktır. Ekmek fiyatlarının hesaplanmasında bir katsayı vardır. Dolayısıyla düşük gramajlı ekmek üretilmesi durumunda fiyatı da düşük olacaktır. Ordu’da yaklaşık 4 yıldır ekmeğin azami kilogram fiyatı 2.50 liradan satılmaktadır. Maliyet fırıncılarımızın talepleri doğrultusunda yeniden hesaplanabilir. Ancak halen fırıncılarımızdan böyle bir talep söz konusu değildir. Halen Ordu’da 300 gram ekmek 75 Kuruş’tan 400 gram ekmek 1 liradan satılmaktadır. Bu yasal düzenlemeden sonra ekmek gramaj ve fiyatında bir değişiklik söz konusu değildir. Ekmekteki tuz-kepek oranları ve satış noktaları ile ilgili halkımızın sağlığını direkt ilgilendiren konularda çalışmalarımız devam etmektedir" diye konuştu.