GENEL - 20 Ağustos 2020 Perşembe 11:53

Tunceli Dağ Sarımsağını Koruma ve Tarlada Yetiştirme Projesi onaylandı

A
A
A
Tunceli Dağ Sarımsağını Koruma ve Tarlada Yetiştirme Projesi onaylandı

Tunceli Dağ Sarımsağı (Allium tuncelianum) Koruma ve Tarlada Yetiştirme Projesi onaylandı.

Tunceli Dağ Sarımsağı (Allium tuncelianum) Koruma ve Tarlada Yetiştirme Projesi onaylandı. Proje ile Tunceli Sarımsağının tarla koşullarında üretimi gerçekleştirilerek dar gelirli vatandaşlara istihdam olanağı sağlanacağı ve doğadan kontrolsüz olarak toplanmasının önüne geçileceği bildirildi.


Tunceli Valiliğinden yapılan açıklamada, “Tunceli’ye ait endemik bir tür olan, yöre halkı tarafından Dağ Sarımsağı olarak bilinen, doğada kendiliğinden yetişen ve 2019 yılında Coğrafi İşaretli Ürünler listesine alınan Tunceli Sarımsağının (Allium tuncelianum) tarla koşullarında üretimi gerçekleştirilerek dar gelirli vatandaşlara alternatif istihdam olanağı sağlanacak. Tunceli Valiliği, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nca yürütülen 2020 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında Fırat Kalkınma Ajansı’na sunulan ve destek almaya hak kazanan “Dağ Sarımsağı Dar Gelirlinin İstihdam Kapısı Oluyor” projesi ile Ovacık İlçesi’nde hazine adına kayıtlı arazi üzerinde, Tunceli Sarımsağının üretim materyallerinin (tohum, dişcik, kıska) üretileceği bir Üretim Merkezi kurulacak” denildi.


Tunceli sarımsağının tarla koşullarında üretimi gerçekleştirilerek dar gelirli vatandaşlara istihdam olanağı sağlanacağı belirtilen açıklamada, “Diğer taraftan ilin önemli bir değeri olan bu bitkinin doğadan kontrolsüz olarak toplanmasının önüne geçilecek. Üretim Merkezinde üretilecek olan üretim materyallerinin yüzde 65’ i merkezin giderlerini ve çalışanların ücretlerini karşılamak amacıyla, bu ürünü kendi arazilerinde üretmek isteyen vatandaşlara satışa sunulacak. Geriye kalan yüzde 35’ i ise proje iştirakçileri Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakıfları tarafından belirlenecek toprak sahibi olup ekim yapamayan, yoksul, vakıflardan ayni ve nakdi sosyal yardım alan, geçimini doğadan sarımsak toplamak suretiyle sağlayan bireylerden kadınlara öncelik tanınarak bedelsiz dağıtılacak. Toplam bütçesi 1 milyon 114 bin 750 TL ve süresi 18 ay olan proje, TSO Kadın Girişimciler Kurulu ve Ovacık Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi ile birlikte yürütülecek” diye kaydedildi.

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Erzincan Erzincan’da tulum peyniri için zorlu yayla yolculuğu başladı Erzincan’da tulum peyniri üreticileri, yaz sezonunda üretim yapmak üzere yüksek rakımlı yaylalara gitmeye başladı. Türkiye’nin önemli peynir çeşitleri arasında yer alan Erzincan tulum peynirinin üretimi için hazırlıklarını tamamlayan üreticiler, Erzincan’ın Akyazı Mahallesi’nden kamyonlarla yaylalara hareket etti. Üreticiler, koyunlarını, yaşam malzemelerini ve ev eşyalarını araçlara yükleyerek yaz boyunca kalacakları yaylalara ulaştırıyor. Aileleriyle birlikte yayla yaşamına başlayan üreticiler, doğal ortamda beslenen koyunlardan elde edilen sütlerle geleneksel yöntemlerle tulum peyniri üretecek. Üretici ve kamyon şoförü Özcan Çakmak, zorlu kış sezonunun ardından yayla döneminin başladığını söyledi. Üreticilerin yeniden yaylalara çıkmasının bölge ekonomisi açısından önemli olduğunu belirten Çakmak, "Üreticilerimizi yaylaya götürüyoruz. Orada koyunlarını sağarak orijinal mayayla Erzincan tulum peynirini üretecekler. Vatandaşlarımız da doğal ve kaliteli peynire ulaşmış olacak." dedi. Tarım ve hayvancılığa verilen desteğin artırılmasını isteyen Çakmak, üreticinin kazanmasının ülke ekonomisine katkı sağlayacağını ifade etti. Kamyon şoförü ve üretici Sefer Demirol da koyunların yaylalara taşınmaya başladığını, sezon sonunda üreticilerin yeniden köylerine döneceğini kaydetti. Yaklaşık 7 aylık köy yaşamının ardından yeniden yaylaya çıktıklarını belirten üretici Naim Uyrun ise bu yıl yağışlı hava nedeniyle sezonun geciktiğini dile getirerek, "Bugün hayvanlarımızı yaylaya götürüyoruz. Sağım başlayacak, peynir üretilecek. Sonbaharda tekrar köyümüze döneceğiz." diye konuştu. Üretici ve tulum peyniri tüccarı Özkan Beydili de kış boyunca köyde hayvanların bakımını yaptıklarını, ilkbaharla birlikte yeniden yayla hayatının başladığını söyledi. Üretici Mustafa Beydili ise bu yıl Sivas tarafındaki yaylalara gideceklerini belirterek, yaz boyunca peynir üretimini sürdüreceklerini ifade etti.