EKONOMİ - 25 Ağustos 2023 Cuma 11:31

Yozgat’ta ‘tatlı’ telaş bir ay geç başladı

A
A
A
Yozgat’ta ‘tatlı’ telaş bir ay geç başladı

Yozgat’ta Mayıs ve Haziran aylarının aşırı yağışlı geçmesi nedeniyle nektarlı bitkilerden faydalanamayan arılar, bal üretemeyince bu yıl hasat mevsimi bir ay geç başladı. Bu sezon verim düşük olsa da arıcıları tatlı bir telaş sardı.


Çiçek florası bakımından zengin olan Yozgat’ta bu yıl bal hasadı Ağustos ayında başladı. Kent genelinde her yıl 20 Temmuz’da başlayan bal hasadı bu yıl aşırı yağış nedeniyle Ağustos ayına sarktı. Kent genelinde 592 yerli ve yabancı arıcıyı bal hasadı telaşı sardı. Nisan, Mayıs ve Haziran aylarının fazla yağışlı geçmesi sonucu arılar, çiçeklerdeki nektar ve polenden yeterince faydalanamayınca kovanlar zayıf kaldı ve verim yarı yarıya düştü. Bu yıl balın kilogramı 150 ila 200 lira arasında satışa sunuluyor.



Verim yüzde 50 düştü


Yozgat Arıcılar Birliği Başkanı Hasan Ali Karaca, yağışların bol olması nedeniyle havaların serin geçtiğini ve çiçeklerin süreli yıkanması yüzünden arıların çalışamadığını söyledi. Kovanların zayıf kaldığını ve verimin bu yıl yarı yarıya düştüğünü ifade eden Karaca, her yıl Temmuz ayının 20’sinde başladıkları bal hasadına bu yıl 20 Ağustos’ta başladıklarını söyledi. Karaca, “Aslında bizim normal bal hasadımız Temmuz’un 20’sinde başlar ağustosun 20’sinde sona ererdi. Fakat yağışların istikrarsız ve düzensiz olması, aşırı yağış olması arıyı geciktirdi çünkü yağışlar hem poleni yıkadı hem de balı yıkadığı için arı yeteri kadar çalışamadı. Ondan dolayı da gelişmesi geç oldu, bal hasadını bundan dolayı geciktirdik. Aslında biz bir kovandan ortalama 30 kilo bekliyorduk ama şu anda 15 kilo civarında bal çıktı. Balın kilogramı 150 ila 200 lira arasında değişiyor. Fakat daha ucuza verenlerde oluyor. Bizim balların kalitesi, tadı ve aroması çok güzel bu sene” dedi.



592 kayıtlı arıcı var


Tarım ve Orman İl Müdürlüğüne kayıtlı 592 kayıtlı arıcının olduğunu da belirten Karaca, “Bunun 395’i Yozgat Arıcılar Birliğine kayıtlı diğerleri kayıtsız olan arıcılar. Geçen yıl 37 bin kovanda bal üretimi oldu, bu yıl oğul çok aşırı olduğu için daha fazla kovanda arı bekliyoruz. Bu sayı 9. ayda belli olacak” şeklinde konuştu.



Şimdiye kadar kış bakımını bitirmeliydik


Merkeze bağlı Evci köyünde 20 yıldır arıcılıkla uğraşan Ali Sarı ise 250 kovan arı ile bal ürettiğini söyledi. Sarı, “Temmuz ayının sonunda bal hasadına başlamamız gerekirdi. Bu sene hava şartlarından dolayı çok gecikti. Şu anda arıların kış bakımını hasadımızı bitirmemiz gerekirdi. Yağmurun aşırı olması, arının geç gelişmesi ve oğul vermesi verimi bu yıl düşürdü. Yüzde 60 oranının da bu sene düşüş var, arıcılar çok zor durumda ” şeklinde konuştu.



Yozgat’ta ‘tatlı’ telaş bir ay geç başladı

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Kahramanmaraş Büyükşehir’den bayramda ücretsiz ulaşım ve mezarlığa ring seferi Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Ramazan Bayramı süresince vatandaşların ulaşımını kolaylaştırmak amacıyla şehir genelinde toplu taşıma hizmetlerini ücretsiz hale getirirken, Kapıçam Şehir Mezarlığı’na da özel ring seferleri düzenleyecek. Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, 20, 21 ve 22 Mart tarihlerinde belediyeye ait tüm toplu taşıma araçlarının ücretsiz olarak hizmet vereceği belirtildi. Uygulamayla birlikte vatandaşların bayram ziyaretlerini daha rahat ve huzurlu bir şekilde gerçekleştirmesi hedeflenirken, yoğunluk yaşanabilecek hatlarda da gerekli planlamaların yapıldığı ifade edildi. Vatandaşlar, bayram süresince hizmet verecek otobüslerin güzergah ve saat bilgilerine belediyenin resmi internet adresi üzerinden ulaşabilecek. Ayrıca toplu taşımaya ilişkin soru, talep ve öneriler için WhatsApp Danışma Hattı da aktif olarak hizmet verecek. Büyükşehir Belediyesi, bayramda kabir ziyareti yapmak isteyen vatandaşlar için Kapıçam Şehir Mezarlığı’na ücretsiz ring seferleri düzenleyecek. Dulkadiroğlu Belediyesi önü ile Necip Fazıl Kısakürek Kültür Merkezi’nden hareket edecek araçlarla vatandaşlar mezarlığa kolaylıkla ulaşabilecek. Ücretsiz ulaşım hizmeti 20 Mart sabahı başlayacak ve 22 Mart akşamına kadar devam edecek. Ring seferleri kapsamında ilk araçlar saat 08.00’de hareket edecek, gün boyunca saat başı sefer düzenlenecek. Mezarlıktan şehir merkezine dönüşler ise saat 09.00’dan itibaren başlayacak. Günün son seferi şehir merkezinden 18.00’de, mezarlıktan dönüş ise 19.00’da yapılacak. Bayram süresince şehir merkezi ile Necip Fazıl Şehir Hastanesi arasında hizmet veren 8, 18, 29, 30, 40 ve 44 numaralı otobüs hatlarının güzergahı da Kapıçam Şehir Mezarlığı’na kadar uzatılacak. Yapılan düzenlemeyle vatandaşların mezarlık ziyaretlerini daha kolay ve konforlu bir şekilde gerçekleştirmesi amaçlanıyor.
Erzurum İşte uzmanından Ramazan Bayramı’nda beslenme tavsiyeleri Erzurum Sağlık İl Müdürlüğü, Ramazan Ayı sonrası beslenme ile ilgili, vatandaşlar beslenme tavsiyelerinde bulundu. "Yemek yemeye uyum sağlarken, Ramazan Bayramı’yla birlikte eski beslenme düzenine dönüş başlar diyen Aziziye Sağlıklı Hayat Merkezi Diyetisyeni Melike Karataş, daha sonra şöyle konuştu, "Günlük beslenme düzenine dönüş sırasında yapılan bazı beslenme hataları, sindirim sisteminde sorun yaşanmasına sebep olabilir ya da kan şekerinin hızlı yükselmesine yol açabilir. Bu sebeple hayatın her anında önemli olan sağlıklı ve dengeli beslenme, Ramazan Bayramı’nda da önemini korur hatta Bayram boyunca ikram edilen börek, şerbetli tatlı gibi karbonhidrat ve yağ içeriği yüksek yiyecekler göz önünde bulundurulunca daha da dikkat edilmesi gereken bir hal alır." Öğün sayısı birden artırılmamalı Karataş, gündüz açlığına alışmış olan sindirim sistemine yüklenmemek gerektiğini ifade ederek, "Sindirim sorunları yaşamamak için öğün sayısı yavaş yavaş artırılmalıdır. Gün içerisinde direkt 3 ana ve 3 ara öğünle yeni beslenme düzenine geçmek yerine, Ramazan öncesi alışkanlığa göre 3 ana öğünle başlayıp günler geçtikçe ara öğünleri teker teker eklemek daha doğru olacaktır. Bayram ziyaretlerinde ise ikram edilecek yiyecekleri de düşünerek öğünler arasında en az 2-2,5 saat ara bırakılmalı; bu ara 4-4,5 saati geçmemelidir" dedi. Öğünlerde denge sağlanmalı Bayram sabahını coşkuyla karşılanırken bayramın ilk öğününde kahvaltı olabildiğince sade ve hafif tutulması gerektiğini anlatan Diyetisyen Melike Karataş, "Hafif ve dengeli bir kahvaltı, sindirim sisteminin daha rahat etmesini sağlamakla birlikte gün içerisinde kan şekeri dengesini korumayı da kolaylaştırır. Kahvaltıda yumurta, peynir, zeytin, mevsim sebzeleri ve tam buğday ekmeği tüketmek protein bakımından yeterli, sağlıklı yağ kaynağı içeren, posadan zengin ve glisemik indeksi düşük bir öğün yapılmasını sağlar. Böylece güne başlarken kan şekerinin hızla yükselmesi önlenir ve gün içerisinde tatlı yeme isteğini kontrol altına almak kolaylaşır. Ayrıca kahvaltıda sucuk, sosis gibi işlenmiş et ürünleri; kızartma gibi yağ içeriği yüksek yiyecekler; bal, reçel, pekmez gibi şeker oranı yüksek tatlılar ve börek, poğaça gibi hamur işleri tüketmek sindirim sisteminde sorunlar yaşanmasına sebep olabilmekle birlikte gün içerisinde bayram ziyaretlerinde yapılacak ikramlarda küçük kaçamakları vücudun tolere etmesini zorlaştırabilir. Hafif ve dengeli bir kahvaltı ile gün içerisinde tüketilme ihtimali olan tatlı ve börek gibi yiyeceklerden gelecek olan yüksek şeker oranının ve yüksek kalorinin dengelenmesi kolaylaşacaktır. Gün içerisinde ikramlıkların etkisiyle ana öğünler atlandıysa, ara öğünlerde karbonhidrattan ve yağlardan zengin bir tüketim gerçekleştiyse günlük dengeyi korumak adına akşam yemeğinde hafif yemekler tercih edilmelidir. Gün içerisinde tüketimi ihmal edilmiş olan sebzeyle birlikte protein kaynağı olan az yağlı bir kırmızı ete ya da tavuk etine yer verilerek öğün planlaması yapmak günlük beslenme dengesini sağlamaya yardımcı olacaktır. Bunun için akşam yemeğinde çorba, salata ve az yağda veya yağsız pişirilmiş bir tavuk ya da etli sebze yemeği, kuru baklagil yemeği, yoğurt ve tam buğday ekmeği ile yapılacak öğünler iyi seçenekler arasındadır" diye konuştu.