KÜLTÜR SANAT - 23 Mart 2026 Pazartesi 10:17

80 yaşında Çukurova kamışlarını sanata dönüştürüyor

A
A
A
80 yaşında Çukurova kamışlarını sanata dönüştürüyor

ADANA (İHA) – Adana’da 80 yaşındaki ney ustası Çukurova’nın sazlıklarından topladığı kamışları atölyesinde sanata dönüştürüp gelecek nesillere aktarıyor.


Kozan ilçesinde yaşayan emekli öğretmen Yunus Can, Çukurova’nın sazlıklarından topladığı kamışları evinin bodrum katındaki atölyesinde neye dönüştürerek yarım asra yaklaşan emeğini sürdürüyor. Kozan’ın ilk ney ustası olan Can, hem üretim yapıyor hem de yetiştirdiği öğrencilerle unutulan sanatını geleceğe taşıyor.


Ney ile tanışmasının 20-25 yıl öncesine dayandığını anlatan Can, "Bir arkadaşımın evinde bir ney metodu gördüm. İçinde bir Muş türküsü dikkatimi çekti. O kitabı aldım. Metot, rahmetli Süleyman Evgüner’e aitti. Oradan neyin nasıl yapıldığını, nasıl üflendiğini, nasıl çalındığını öğrendim. ’Ben bunu yaparım’ dedim ve kamış toplamaya başladım" dedi.



"Her kamış ney olmaz"


Ney yapımının sabır ve titizlik istediğini vurgulayan Can, "Her kamış neye gelmez. Kamışların boğum aralıklarının birbirine yakın ve dengeli olması gerekir. Tarladan kesip getiriyoruz ama hemen olmuyor. En az bir yıl kuruması gerekiyor. Bizim bölgemiz sıcak olduğu için bazen altı ay da yeterli oluyor. Kuruduktan sonra dış kabuğunu temizliyoruz, içini açıyoruz ve neyin yapım aşamasına geçiyoruz" diye konuştu.


Can, 24 çeşit ney bulunduğunu belirterek, her birinin ayrı bir ölçü ve ses karakterine sahip olduğunu ifade etti.



"Neye rağbet az, fakat gönül verenler var"


Kozan’da ney yapımını başlatan isim olduğunu dile getiren Yunus Can, bilgisini öğrencileriyle paylaştığını ve sanatın gelecek nesillere aktarılması için bilgiyi kendine saklamadığını ifade ederek, "Bu birikim sadece benimle gitmesin istedim. Birçok kişiye öğrettim. Şimdi burada yapan birkaç arkadaşımız var. Takıldıkları yerde hala yardımcı oluyorum. Toplanırız, meşk yaparız. Ama gençler biraz uzak. Neye rağbet az, fakat gönül verenler var" dedi.



"Kozan için büyük bir değer"


Neyle Yunus Can öğretmeni sayesinde tanıştığını belirten Zahit Emre Sönmez ise uygun vakitlerinde ney üflediğini söyleyerek, "Yunus hocamla yıllar önce tanıştık. Neylerinden aldık, birlikte meşk yaptık. Ney yapımı gerçekten zor bir iş. Ben de denemeler yaptım ama kolay değil. Kozan’da böyle bir atölyenin ve böyle bir ustanın olması büyük bir avantaj. Değerinin bilinmesi ve desteklenmesi gerekiyor" ifadelerini kullandı.



80 yaşında Çukurova kamışlarını sanata dönüştürüyor

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Kütahya Tescilli lezzet ’höşmerim’ sofraların vazgeçilmezi Kütahya’nın Gediz ilçesinde yıllardır butik pastane işleten usta Hanife Can, coğrafi işaretli Gediz höşmeriminin geleneksel üretimini sürdürerek sofralara lezzet katıyor. Katkı maddesi kullanılmadan tamamen el emeğiyle hazırlanan höşmerim, kendine özgü yapımı ve doğal içeriğiyle dikkat çekiyor. Gediz’e özgü bu özel tatlı, bilinen höşmerimlerden farklı olarak iki aşamalı pişirme yöntemiyle hazırlanıyor. Taze tuzsuz inek peyniri, irmik, un, şeker, kabartma tozu, süt, yağ ve su kullanılarak hazırlanan karışım önce fırında kızartılıyor, ardından şerbetle buluşturularak servise hazır hale getiriliyor. Günlük olarak üretilen Gediz höşmerimi, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebiliyor. Türk Patent ve Marka Kurumu’nca mahreç işaretiyle tescillenen Gediz höşmerimi, Yörük kültürüne dayanan köklü geçmişiyle öne çıkıyor. Özellikle bayram sofralarının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alan höşmerim, Gedizlilerin en çok tercih ettiği lezzetlerin başında geliyor. Usta Hanife Can, geleneksel üretim yöntemlerini koruyarak bu mirası gelecek nesillere aktarmayı hedeflediklerini belirterek, "Tamamen katkısız ve doğal üretim yapıyoruz. Amacımız bu eşsiz lezzeti bozulmadan yaşatmak" dedi. Höşmerimin ismiyle ilgili anlatılan hikâye de tatlıya ayrı bir anlam katıyor. Rivayete göre askerden dönen eşine evdeki kısıtlı malzemelerle tatlı hazırlayan genç bir gelin, eşinin beğenisini merak ederek "Hoş mu erim?" diye sorar. Bu ifade zamanla değişerek "höşmerim" adını alır. Köklü geçmişi ve kendine has yapım tekniğiyle Gediz höşmerimi, bölgenin önemli gastronomi değerleri arasında yer almayı sürdürüyor.
Manisa Manisa’nın tek kadın basketbol takımı zirve takibini sürdürüyor Türkiye Kadınlar Basketbol Ligi’nde mücadele eden Manisa’nın tek kadın basketbol takımı Turgutlu Belediyespor, sahasında Yalova VIP’i 99-79 mağlup etti. Karşılaşmada Manisa ekibi, 12 oyuncusundan 11’i sayı alırken elde ettiği galibiyetle ligdeki zirve takibini sürdürdü. Türkiye Kadınlar Basketbol Ligi’nde üst sıraları yakından ilgilendiren karşılaşmada Turgutlu Belediyesi Kadın Basketbol Takımı, Yıldırım Beyazıt Spor Salonu’nda Yalova VIP’i konuk etti. Mücadeleye hızlı başlayan Manisa temsilcisi, ilk dakikalardan itibaren hem hücumda hem savunmada üstün bir oyun ortaya koydu. İlk periyotta yakaladığı ritimle skor üstünlüğünü ele geçiren Turgutlu ekibi, hızlı hücumlarla farkı açtı. İkinci periyotta da oyun disiplininden kopmayan ev sahibi ekip, devre arasına 44-39 farkla önde girdi. İkinci yarıda rotasyonun da devreye girmesiyle tempoyu koruyan kırmızı-siyahlılar, savunmada rakibine kolay sayı şansı tanımadı. Hücumda da çok yönlü bir performans sergileyen Turgutlu Belediyespor, farkın kapanmasına izin vermedi ve karşılaşmayı 99-79’luk skorla kazandı. Bu galibiyetle birlikte Manisa’nın kadın basketbolundaki tek temsilcisi olan Turgutlu Belediyesi Kadın Basketbol Takımı, Türkiye Kadınlar Basketbol Ligi’nde zirve takibini sürdürdü. Turgutlu Belediyesi Kadın Basketbol Takımının galibiyetinde Ronahi Zilan Kıran 18 sayı, 1 top çalma ile en çok katkı sağlayan oyuncu olurken Senay Zeybek 15 sayı, 2 ribaund, 4 asist, Hatice Öztosun 14 sayı, 6 ribaund, 4 top çalma, Sümeyya Özcan 12 sayı, 9 ribaund, 12 asist, 5 top çalma, Mıkayla Cowlıng 12 sayı, 5 ribaund, 6 asist, 1 top çalma ve 1 blok ile takımın skorer oyuncuları oldu. Turgutlu Belediyespor’un altyapısından yetişen Nisa Altındiş, Tuana Kara ve Yaren Pala ise göz kamaştırdı. Genç oyuncular, maçta aldığı sürede sayı almayı başardı. Turgutlu Belediyesi Kadın Basketbol Takımında 12 oyuncusundan 11’i sayı buldu. Kaptan Yağmur Öztürk’e 100. maç sürprizi Karşılaşma, Turgutlu Belediyespor takım kaptanı Yağmur Öztürk için özel bir anlam taşıdı. Tecrübeli oyuncu, kırmızı-siyahlı formayla 100. maçına çıktı. Müsabaka öncesinde düzenlenen törende Yağmur Öztürk’e özel olarak hazırlanan forma takdim edildi. Hediyeyi Turgutlu Belediyespor Başkan ve Belediye Başkan Yardımcısı Hüseyin Maliz, Belediyespor Yöneticisi ve Belediye Başkan Yardımcısı Evren Erbaş Ser ve Asbaşkan Emrah Kanık verdi. Salondaki taraftarlar da kaptanı alkışlarla tebrik etti. "Hedefimiz bu başarıyı sürdürmek" Takımın ortaya koyduğu performanstan memnun olduklarını belirten Turgutlu Belediyespor Başkanı ve Belediye Başkan Yardımcısı Hüseyin Maliz, "Oyuncularımız sahada büyük bir mücadele ortaya koydu. Manisa’yı en iyi şekilde temsil eden takımımızın ligde zirveyi zorlaması bizler için gurur verici. Hedefimiz bu başarıyı sürdürerek sezonu en iyi noktada tamamlamak" dedi. "Takım oyunu galibiyeti getirdi" Turgutlu Belediyesi Kadın Basketbol Takımı Başantrenörü İstemihan Örücü, "Planladığımız oyunu sahaya yansıttık. Maça iyi başladık ve oyun disiplininden kopmadık. Hücumda topu iyi paylaştık, savunmada da rakibimizi durdurduk. Bu galibiyette takım oyunu ön plana çıktı. Oyuncularımı tebrik ediyorum" dedi.