KÜLTÜR SANAT - 30 Kasım 2024 Cumartesi 14:41

ALKÜ’de turizmde mimarlık ve kültürel miras kongresi

A
A
A
ALKÜ’de  turizmde mimarlık  ve kültürel miras kongresi

Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) ev sahipliğinde turizm disiplini ve turizm destinasyonlarının en önemli çekicilikleri olan kültür ve mimarlık konularının detaylarıyla ele alındığı "5. Uluslararası Turizmde Mimarlık ve Kültürel Miras Kongresi" yoğun katılımla düzenlendi.


Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) turizm alanında önemli bilimsel çalışmalara imza atmaya devam ediyor. ALKÜ Turizm Fakültesi ile Sanat, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi ev sahipliğinde, 28-30 Kasım tarihleri arasında "5. Uluslararası Turizmde Mimarlık ve Kültürel Miras Kongresi", “Turizmin Başladığı Yerdeyiz!” sloganıyla yapıldı. ALKÜ, Karabük Üniversitesi, Alanya Üniversitesi, Turizm Akademisyenleri Derneği, İzmir Kavram Meslek Yüksekokulu, Turizm Akademisyenleri Derneği, İFİTT Turkey Chapter ve Florida Eyalet Üniversitesi iş birliğinde 3 gün süren kongrenin açılışı, ALKÜ Alev Alatlı Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi. Açılışa; UNESCO Türkiye Komisyon Başkanı Prof. Dr. M. Öcal Oğuz, ALKÜ Rektör Yardımcılarından Prof. Dr. Mehmet Kılıç, Prof. Dr. Atıf Bayramoğlu, Prof. Dr. Mehmet Akın, ALKÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Burçin Cevdet Çetinsöz, Turizm Akademisyenleri Derneği Başkanı Prof. Dr. Muharrem Tuna, Florida Eyalet Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölüm Başkanı Doç. Dr. Tarık Doğru, ALKÜ Genel Sekreteri Onur Ocakdan, akademisyenler, sektör temsilcileri ve öğrenciler katıldı.



Rektör Yardımcısı Prof. Dr.Kılıç:" Alanya için çalışıyoruz"


Kongrenin kültürel etkileşim ve yerel kimlikler konularına da büyük katkılar sunacağına değinen ALKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Kılıç, Alanya’nın insanlık tarihi açısından önemli kültürel miraslara sahip olduğunun altını çizdi. Alanya Kalesi’nin de zengin bir kültürel miras olduğunu belirten Kılıç, “Alanya Kalesi gibi birçok yapı da zenginliğimizdir. Bu zenginliklerden bir tanesi de Syedra Antik Kenti’dir. Bizlerin başlıca görevi bu kültürel mirasları korumak ve akademik çalışmalarla daha geniş kitlelere tanıtmaktır. ALKÜ olarak hem yerel hem uluslararası alanlarda bu çalışmaları teşvik ediyoruz. Kongremiz bu açılardan çok önemlidir ve katılımcıların değerli bilgileriyle geleceğimiz için de büyük önem taşıyor. Sürdürülebilir bir turizm anlayışı ile Alanya’mızı daha da güzelleştirmek için çalışmalarımıza devam edeceğiz. Katkı sağlayan tüm akademisyenlerimize ve katılımcılara teşekkür ediyorum.” dedi. Konuşmaların ardından panelistlere teşekkür belgesi takdim edildi.



Başkan Prof.Dr. Öcal Oğuz:" kültürel miras geleceğimiz için çok önemli"


UNESCO’nun kültürel mirasın korunmasına yönelik 6 sözleşmesi olduğunu belirten UNESCO Türkiye Komisyon Başkanı Prof. Dr. M. Öcal Oğuz, somut ve somut olmayan kültürel miras kavramlarının önemli olduğuna değindi. Bu tür toplantıların kültürel miraslara önemli bir katkısı olduğunu söyleyen Başkan Oğuz, “Kültürel miras denildiğinde somut olan veya olmayan miraslara sahip çıkmak, hepimiz için aynı zamanda da geleceğimiz için çok önemli.” dedi.


Kongrenin açılışında konuşan Prof. Dr. Burçin Cevdet Çetinsöz, şehirlerdeki kültürel miras alanlarının ve tarihî yapıların önemli turizm kaynakları arasında yer aldığına değindi. Kültür miraslarının her yıl binlerce turist tarafından ziyaret edildiğinin altını çizen Prof. Dr. Çetinsöz, “Ülkemizin önemli turizm merkezlerinden olan Alanya’mızda; Alanya Kalesi, Kızıl Kule, Syedra Antik Kenti ve Alanya Arkeoloji Müzesi başta olmak üzere önemli kültürel çekim merkezleri bulunuyor. Şehrimizde bulunan bu kültürel miras alanlarımızın ve mimari alanların tanıtılması ve UNESCO Kültür Miras Listesi’ne girmesinin sağlanması için çeşitli kongreler, çalıştaylar gibi önemli bilimsel programlar yapıyoruz. ALKÜ olarak başta turizm ve tarım sektörleri olmak üzere Alanya’mız için sürdürülebilir bir kalkınma modelinin geliştirilmesinde önemli bir görev üstleniyoruz. Bu doğrultuda ALKÜ Rektörümüz Sayın Prof. Dr. Kenan Ahmet Türkdoğan’a ve ALKÜ yönetimine desteklerinden dolayı teşekkür ederim.” dedi. Prof. Dr. Nuray Türker; kongrenin temel amacının turizm destinasyonlarının en temel çekiciliklerinden olan mimari eserler, anıtlar, oteller, müzeler, tarihî eserler, hava limanları gibi değerlerin turizm mimarlık ve kültürel miras arasındaki bu ilişki ve bu ilişkinin önemini ortaya koymak olduğunu söyledi.


Kongre; ALKÜ Sanat, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Alaaddin Kanoğlu’nun moderatörlüğünde Prof. Dr. Öcal Oğuz, Prof. Dr. Muharrem Tuna, Doç. Dr. Tarık Doğru’nun konuşmacı olduğu panelle başladı. Kongrede 100’e yakın akademik çalışma sunulurken eğitim seminerleri de düzenlendi. Bunların yanında sürdürülebilir mimari ve turizm, mimaride ekolojik yaklaşımlar, turizmde ikonik mimarinin kullanılması, sıra dışı binalar, turizmin fiziksel mekânları, kentsel ve arkeolojik alanlar, doğal miras ve tabiat varlıkları gibi turizm ve mimarlık konuları detaylarıyla ele alındı. Kongrenin kapanış paneline Alanya Kaymakamı Dr. Fatih Ürkmezer ve Manavgat Cumhuriyet Savcısı Alper Avcı da katıldı. Kongrede yapılan bilimsel çıktılar bilim dünyası ve turizm sektörü ile paylaşıldı. Kapanış töreninde konuşan Kongre Başkanları Prof. Dr. Burçin Cevdet Çetinsöz ve Prof. Dr. Nuray Türker kongrenin ülke ve bilim camiasına hayırlı olması diledi. Kongre sonunda katılımcılara katılım belgesi verildi.



ALKÜ’de  turizmde mimarlık  ve kültürel miras kongresi

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
İstanbul (Düzeltme) ‘BAU Gastronomi’ öğrencilerine 2 altın madalya Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından 22’ncisi düzenlenen "Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri" etkinliğinde Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri "Yılın En İyi Üniversite Ekip Yarışması" ve "Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması" kategorisinde altın madalya kazandılar. Türkiye’nin en kapsamlı gastronomi yarışması ve festivallerinden olan "Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri" Bahçeşehir Kongre Merkezi’nde düzenlendi. TAŞFED’in "Dünya Aşçılar Birliği" (WASC) iş birliğiyle düzenlediği festivale ülkemizden ve dünyanın farklı ülkelerinde davetliler katıldı. Dünya mutfağı ve Türk mutfağını bir araya getiren etkinlik farklı coğrafyalardan lezzetleri de İstanbul’a taşıdı. İki ekip iki altın madalya Bu yıl 22’cisi organize edilen ve WASC tarafından "Kıtalar arası" unvanına sahip etkinlikte, öğrenci ve genç şefler uluslararası düzeyde yarışma şansı da buldu. Yaklaşık 1500 yarışmacının katıldığı ve 120 jüri üyesinin bulunduğu organizasyonda Bahçeşehir Üniversitesi (BAU) Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileri de yarışmacı olarak katıldı. "Yılın En İyi Üniversite Ekip Yarışması" kategorisinde Yağmur Uslu, Majid Al Zoubi ve Ayberk Çil, "Modern Türk Mutfağı" kategorisinde ise Yusuf Can Gümüş, Özgür Özyurt ve Ekin Yüce BAU’yu temsil etti. Altın madalya kazandılar "Yılın En İyi Üniversite Ekip Yarışması"na katılan BAU’lu öğrenciler; kestane püreli kış sebzeleri ile servis edilen miso glaze, ördek göğüs ve vişne sos eşliğinde servis edilen balkabaklı risotto, tatlı olarak ise pancar cipsi üzerinde maldon tuz eşliğinde makademya fındığından dondurma hazırladılar. BAU’lu öğrencilerin ekip çalışması ve büyük bir özenle hazırladıkları yemeklerle altın madalya kazanmayı başardılar. ‘Kuzu ciğerden mantı, madalyon kebap ve aşure ile ikinci altın madalya "Modern Türk Mutfağı" kategorisinde yarışan öğrenciler ise başlangıç yemeği olarak; isli yoğurt üzerine kızılcık sosu, muhammara ve maydonoz köpüğü eşliğinde kuzu ciğeri dolgulu mantı hazırladılar. Ana yemek olarak, firik keşkek üzerine madalyon kebap servis ettiler. Tarçından hazırlanmış toprak üzerinde nar, kuru kayısı, kuru incir, fındık, antep fıstığı, kuş üzümü ve buğday dondurmasıyla sunulan aşureyle de final yaptılar. Öğrenciler hazırladıkları yemeklerle BAU’ya ikinci altın madalyayı kazandırdı. Kendilerine özgü yorum Etkinlikte öğrencilerin başarılarıyla ilgili konuşan BAU Meslek Yüksekokulu Müdürü ve BAU Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğr. Üyesi Prof. Dr. Kazım Ozan Özer şunları söyledi: "22 yıl aralıksız bir şekilde böyle kapsamlı bir organizasyonu düzenlemek eminim ki kolay değildir. O yüzden öncelikle Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Festivali’ni düzenleyen ve bugüne kadar katkıda bulunan herkese teşekkür ederim. Bu yılki etkinlikte yer almaktan keyif aldık, öğrencilerimiz iki kategoride yarışmalara katıldılar. Hazırladıkları tabaklarda öğrencilerimizin alışılmış çerçevelerin dışına çıkma gayretini, kendilerine özgü yorumlarını görmekse çok keyifliydi. Yılın "En İyi Üniversite Ekip " ve "Modern Türk Mutfağı Ekip" yarışmalarında altın madalya aldılar. Her iki ekibimizi de tebrik ediyorum."
Ankara Türkiye’den Şam’a kritik ‘3+3’ ziyareti: Güvenlik, DEAŞ ve yeniden inşa masada Dışişleri Bakanı Hakan Fidan’ın, Milli Savunma Bakanı Yaşar Güler ve MİT Başkanı İbrahim Kalın ile Suriye’nin başkenti Şam’a bir çalışma ziyareti gerçekleştirecek. Dışişleri Bakanlığı kaynakları, Dışişleri Bakanı Fidan, Milli Savunma Bakanı Yaşar Güler ve MİT Başkanı İbrahim Kalın ile birlikte 22 Aralık tarihinde Şam’a çalışma ziyaretinde bulunacağını duyurdu. Kaynaklara göre, ziyarette Cumhurbaşkanı Şara ve Suriyeli yetkililerle yapılacak görüşmelerde, Esad rejiminin devrildiği 8 Aralık’ın birinci yıl dönümünü izleyen dönemde Türkiye-Suriye ilişkilerinin siyasi, ekonomik ve güvenlik boyutlarıyla kapsamlı şekilde ele alınması öngörülüyor. Görüşmelerde ayrıca, Türkiye’nin ulusal güvenliği açısından önem taşıyan 10 Mart Mutabakatı’nın uygulanma sürecinin değerlendirileceği belirtildi. Güvenlik, DEAŞ ve Suriye’nin yeniden imarı ele alınacak Ziyaret kapsamında İsrail’in saldırganlığı nedeniyle Suriye’nin güneyinde ortaya çıkan güvenlik risklerinin de gündemde olacağını kaydetti. Kaynaklar, Türkiye ve Suriye’nin ortak çıkarları ile Suriye’nin DEAŞ’la Mücadele Uluslararası Koalisyonu’na (DMUK) ahiren katılımı çerçevesinde, sahadaki olası kırılganlıklardan yararlanmak isteyen DEAŞ’ın yeniden canlanmasının önlenmesine yönelik iş birliği imkanlarının da görüşüleceğini aktardı. Güvenlik başlıklarının yanı sıra, Suriye’nin yeniden inşasına yönelik ikili projelerin, Suriye Hükümeti’nin kurumsal kapasite inşası çabalarına destek verilmesine ilişkin çalışmaların da ele alınmasının planlandığı ifade edildi. Nuh Yılmaz da yeni görev yerine gidecek Kaynaklar ayrıca, Türkiye’nin Şam Büyükelçisi olarak atanan Dışişleri Bakan Yardımcısı Nuh Yılmaz’ın da söz konusu ziyaret vesilesiyle Şam’a intikal edeceğini bildirdi. Türkiye-Suriye’nin 3+3 formatındaki toplantıları İki ülke arasında 3+3 formatında gerçekleştirilen görüşmelerin bu süreçte önemli bir yer tutarken Suriye Dışişleri Bakanı Esad Hasan Şeybani’nin 15 Ocak tarihinde üst düzey bir heyetle Türkiye’yi ziyaret etti. Söz konusu temaslarda Bakan Fidan, Bakan Güler ve MİT Başkanı Kalın’ın Suriyeli muhataplarıyla bir araya gelmişti. Bu toplantıyı takiben, Bakan Fidan, Milli Savunma Bakanı Güler ve MİT Başkanı Kalın’ın 13 Mart tarihinde Suriye’ye bir çalışma ziyareti gerçekleştirmiş, iki ülke arasındaki güvenlik iş birliği ve bölgesel gelişmelerin ele alındığı bir diğer 3+3 formatındaki toplantının ise 12 Ekim 2025’te Ankara’da düzenlenmişti.