YEREL HABERLER - 20 Nisan 2012 Cuma 15:09

DİDİM ZEYTİN FESTİVALİNİN İÇERİĞžİ ELE ALINDI

A
A
A
DİDİM ZEYTİN FESTİVALİNİN İÇERİĞžİ ELE ALINDI

Didim Ziraat Odası öncülüğünde düzenlenen kahvaltıda 1. Didim Zeytin Festivali son durumu görüşüldü.
Didim Ziraat Odası öncülüğünde 20 Nisan Cuma günü saat 09:00`da Meandros Köy Sofrasında yapılan kahvaltılı toplantıya Didim Kaymakamı Ersin Emiroğlu, Didim Belediye Başkanı Mümin Kamacı, Didim Ziraat Odası Başkanı Bahattin Gökdemir, İlçe Tarım Müdürü İsmail Efe, Didim Kent Konseyi Başkanı Osman Ayyıldız, DİTAB Başkanı Salih Bankoğlu, Didim EKK Başkanı Ali İhsan Kubaliç, Didim Turizm Zeynep-Mehmet Dönmez Anadolu Otelcilik ve turizm Meslek Lisesi Müdür Başyardımcısı Ümit Çağlar, İşadamı Fuat Tanman, Didimli zeytin üreticileri, zeytinyağı fabrikası sahipleri ile oda yönetim kurulu üyeleri katıldı.
Toplantıda ilk konuşan İlçe Tarım Müdürü İsmail Efe ilk yapılan toplantıda Festivalin zeytin hasadına yakın yapılması konusunda karar alındığını ayrıca En iyi zeytin bahçesi, Zeytinyağlı yemek yarışmasının düzenlenmesi konusunda karar kılındığını söyledi. Didim Ziraat Odası Başkanı Bahattin Gökdemir ise Festivale Akdeniz Zeytin Şehirleri Birliği ülkesinin yönetiminin de katılması noktasında bir tarihin belirlenmesini önerirken ``15 ülkeden temsilcileri Türkiye`ye davet edeceğiz. Fas`taki toplantı da biz bu konuyu da dile getirdik. Biz festivalin yapılacağı güne göre katılımcılara tarih bildireceğiz. Bu da ayrıca ilçemizin tanıtımı açısından da önemli olacak.``dedi.
Kahvaltıda konuşan İşadamı Fuat Tanman ise Tüm dünyanın Zeytin ekimine başladığını fakat Akdeniz havzasında yetişen Zeytinin farklı olduğunun belirterek ``Biz Akdeniz Zeytin Şehirleri Birliğine giren ilk ülkeler arasında olmamız ve bu festivalin içerisine bu kişilerin de katılması festivale ayrı bir tat katacaktır.``dedi.
Didim Kaymakamı Ersin Emiroğlu ise yarışmaların dışında Yurt dışından ve Yurt içinden gelen konukların ülkemizdeki ve Didim`deki zeytin ve zeytin yağı konusunda bilgilendirilmesi amacıyla bir panel ya da seminerin yapılmasının iyi olacağını önerdi.
Belediye Başkanı Mümin Kamacı ise Şişli Belediyesinin danışmanları aracılığıyla Didim`deki zeytinciliğin gelişmesi ve markalaşma amacıyla bir çalışma başlattıklarını söylerken ``Önümüzdeki günlerde zeytincilik turizmle birlikte anılır olacak. Bu festival tarihi belirlendiğinde Zeytincilik konusunda uzman kişileri Didim`e getireceğiz. Bu konuda görüşmelerimiz olur; Bize danışmanlık yapan kişilerden bu konuda destek alırız.``dedi.
Didim Kent Konseyi Başkanı Osman Ayyıldız ise Pazarlamanın iyi yapılması gerektiğini belirterek gelen konukların hayal kırıklığına uğratılmaması noktasında dikkat çekti. Toplantıda ayrıca Oda Başkanı Bahattin Gökdemir Didim`de zeytinin daha iyi tanıtılması amacıyla Belediye`den destek isterken Başkan Mümin Kamacı ise 2 kavşağı odanın tanıtım çalışması için verebileceklerini söyledi.
Toplantı sonunda Festivalin içeriğinin hazırlanması amacıyla bir Komisyon kuruldu. Kurulan Komisyonda Didim Ziraat Odası Başkanı Bahattin Gökdemir, İlçe Tarım Müdürü İsmail Efe, Didim Kent Konseyi Başkanı Osman Ayyıldız, Üreticiler Bekir İşlek, Fuat Tanman ve Fabrika sahibi Ramazan Faydacı görev aldı.
Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Aydın Afrodisias’ta "Türk Mutfağı Haftası"na 14 metrelik pide damga vurdu Aydın’da "Türk Mutfağı" ve "Müzeler Haftası" dolayısıyla Afrodisias Antik Kenti’nde etkinlik gerçekleştirildi. UNESCO Dünya Mirası Listesindeki dünyaca ünlü antik kentte hem yerel lezzetler hem de 14 metrelik pide sergilendi. Aydın’da ’Türk Müzeler Haftası’ ve ’Türk Mutfağı Haftası’ dolayısıyla Karacasu ilçesine bağlı Geyre Mahallesi’nde bulunan 2 bin 500 yıllık antik kent Afrodisias’ta etkinlik düzenlendi. Antik kentte ilk kez dünyanın en uzun pidesi ile birlikte ilçenin yerel lezzetleri sergilendi. 14 metrelik dev tahinli pide önce sergilendi ardından da konuklara ikram edildi. Etkinlik İzmir Devlet Opera ve Balesi Konseri ile son buldu. Aydın Valisi Osman Varol’un katılımıyla gerçekleştirilen etkinlik büyük ilgi görürken antik kentte ilk kez sergilenen 14 metrelik dev pide büyük ilgi gördü. Vali Varol’un açılış konuşmasının ardından pide kesim ve ikramı yapıldı. Karacasulu Pideci Halil İbrahim Köse ve ekibi tarafından hazırlanıp ikram edilen dev pide kısa sürede tüketildi. Pide ikramının ardından, geleneksel keşkek dövme işlemi yapıldı. Vali Dr. Osman Varol, keşkek kazanının başına geçerek protokol üyeleri ile birlikte keşkek dövdü. Karacasu’nun coğrafi işaretli ürünleri olan keşkeğin ardından Karacasu pidesi, kuru patlıcan dolması, bal, meşhur Karacasu tahin helvası, bazlama çöreği, ayran ikram edildi. Yaz aylarının vazgeçilmezi meşhur kar helvası ise sofranın en özel ikramı olarak misafirlerin beğenisine sunuldu. Etkinlikte Halk Eğitimi Merkezi kursiyerleri el emeği ürünlerini sergilerken öte yandan Karacasu’nun kadim sanatlarından demircilik ve çömlek standı da görücüye çıktı. ADÜ Karacasu Memnune İnci Meslek Yüksekokulu ve zeytin-zeytinyağı firmaları da etkinlikte stant açtı. "Bu etkinlikler, gastronomi ve mutfak kültürümüzü hatırlatma açısından da çok önemlidir" Vali Varol, dünya kültür mirasında yer alan dünyanın en önemli kültür mirasının içinde çok güzel bir etkinlik yapıldığını ifade ederek, "Türk Mutfağı etkinlikleri kapsamında ülkemizin her yerinde ‘bir sofrada miras temasıyla’ gerçekleştirilen bu etkinliğin bölgemiz için hayırlı olmasını diliyorum. Coğrafyaya, iklime ve toprak yapısına bağımlı olan mutfak kültürümüz, Anadolumuzun insan kültürü zenginliği kadar zengindir. Bereketiyle meşhur, antik kentleri ile meşhur ve ürettiği zengin ürünlerle meşhur ve zengin mutfak kültürü, paylaşım kültürü ve daha birçok insana bağlı yansımanın en önemeli kentleri arasında Aydın yer almaktadır. Bu kültürümüzü dünyanın beğenisine sunmak amacıyla düzenlenen bu etkinlikler, gastronomi ve mutfak kültürümüzü hatırlatma açısından da çok önemlidir" dedi. Aydın Valisi Osman Varol’la birlikte Karacasu Kaymakamı Mehmet Gündoğdu, Denizli Çan Kaymakamı Hatice Gamze Kuran, Aydın Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Polat Bora Mersin, Karacasu Belediye Başkanı Mustafa Büyükyapıcı, İl Kültür ve Turizm Müdürü Havva Sağınç, il ve ilçe protokolü etkinliğe katıldı.
Muğla Bodrum’da Gençlik Fuarı ve Sektör Buluşmaları Muğla’nın Bodrum ilçesinde Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık’ın katılımıyla "Maarifin Kalbinde Marifetli Gençlik İlçe Fuarı ve Bodrum Turizm Sektör Buluşmaları" gerçekleştirildi. Mesleki ve Teknik Anadolu Liselerinde öğrenim gören öğrenciler ile öğretmenlerinin turizm sektörü temsilcileriyle buluşturulması amacıyla "Maarifin Kalbinde Marifetli Gençlik Mesleki Eğitim Fuarı" düzenlendi. Bitez’de faaliyet gösteren Ambrosia Otel’de düzenlenen fuara Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık, Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, Muğla İl Milli Eğitim Müdürü Emre Çay, Bodrum İlçe Milli Eğitim Müdürü Özcan Kuşcu da katıldı. Öğrencilerin üretim bilinci kazanmaları, etkili iletişim becerilerini geliştirmeleri ve takım çalışması kültürünü güçlendirmelerinin hedeflendiği fuarda öğrencileri stantlarda el emeği ile ortaya çıkardıkları ürünleri ve sanat eserlerini sergiledi. Fuarda basın mensuplarına konuşan Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık, şunları dile getirdi; "Yeryüzü cenneti Bodrum’da mesleki eğitim merkezlerinin, meslek liselerinin odalarımızla, sektörle birlikte gerçekleştirdiği bir programa iştirak ettik. Hakikaten her biri kendi alanlarında çok güzel ürünler, eserler meydana getirmişler. Yiyecek içecekten gemi yapımına kadar, otelcilik, konaklama hizmetlerinden farklı alanlarda hepsi birer meslek sahibi ve gelecekte bizim en çok ihtiyacımız olacak alan hiç şüphesiz mesleki eğitim ve teknik alan. Sektörle birlikte bu organizasyonların yapılması hem çocuklarımızın yetişmeleri anlamında, hem geleceğe hazırlanması anlamında ve sektörün istihdam ihtiyacı açısından da çok önemli programlar. Bildiğiniz gibi biz 2026 yılını "Gençlik Yılı" ilan ettik. Hem Türkiye Yüzyılı anlayışı çerçevesinde hem de yine kalkınma planları çerçevesinde, anayasamızın emrettiği... Bildiğiniz gibi geçen yıl da "Aile Yılı"ydı, 2026 Cumhurbaşkanımız tarafından Aile Yılı ilan edilmişti. Bu çerçevede, bu saikle biz de 2026’yı Gençlik Yılı ilan etti. Tabii gençliğin her şekilde çok iyi yetişmesi gerekiyor, madden ve manen. Maalesef azalan bir nüfusumuz var Türkiye olarak. Muğla’da bu daha fazla, Bodrum’da da daha fazla. Yaşlı demeyelim ama tecrübeli nüfus Bodrum’da, emekli nüfus gittikçe artıyor, genç nüfus azalıyor. Ve biz biraz önce gezdiğimiz alanlarda; meslek gerektiren, zanaat gerektiren alanlarda çalışacak iş gücü bulamıyoruz. Onun için Gençlik Yılı önemli. Hem sayısal olarak artış önemli hem de onların bağımlılıktan uzak, sağlıklı bir şekilde yetişmeleri önemli. Bu çerçevede Gençlik Yılı ilan ettik. "Gençliğin enerjisi Bodrum’un gücü" diyoruz, "Muğla’nın gücü" diyoruz. Bu çerçevede bu program çok anlamlı. Çok güzel, emeği geçen başta Milli Eğitim Müdürlüğümüz olmak üzere Kaymakamlığımıza, sektöre, odalarımıza çok teşekkür ediyorum. Maarifin kalbinde, marifetli gençlik iş başında" Fuarın ardından "Bodrum Turizm Sektör Buluşmaları"na geçildi. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın ardından video gösterimi yapıldı, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Çoksesli Çocuk Korosu konser verdi.