EKONOMİ - 21 Mayıs 2026 Perşembe 11:58

Geleceğin sofraları Erdek’te kuruldu

A
A
A
Geleceğin sofraları Erdek’te kuruldu

Marmarabirlik’in çocuklarda sağlıklı beslenme bilinci oluşturmak ve zeytin kültürünü gelecek nesillere aktarmak amacıyla sürdürdüğü "Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler" projesinin dördüncü durağı Erdek Karşıyaka İlkokulu oldu. Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, çocukların küçük yaşta zeytin ve zeytinyağıyla bağ kurmasının, kültürel mirasın geleceğe taşınması açısından büyük önem taşıdığını söyledi.


Marmarabirlik’in sosyal sorumluluk vizyonuyla hayata geçirdiği "Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler" projesi, Mudanya Dereköy, Gemlik Umurbey ve Orhangazi’nin ardından bu kez Balıkesir’in Erdek ilçesinde öğrencilerle buluştu. Karşıyaka İlkokulu’nda gerçekleştirilen etkinlikte çocuklar, zeytin ve zeytinyağını yalnızca bir gıda ürünü olarak değil; kültürel mirasın, sağlıklı yaşamın ve üretim bilincinin önemli bir parçası olarak tanıma fırsatı yakaladı.


Programa; Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, Marmarabirlik Yönetim Kurulu Üyesi Hüseyin Kızıl, Kooperatif Başkan Vekili Süleyman Eren, Kooperatif Yönetim Kurulu Üyeleri Mehmet Ali Yağcı ve Selçuk Karagöz, Erdek Belediye Başkan Yardımcıları Zeynep Kızıldağ ile Hüseyin Yıldırım, Erdek İlçe Tarım Müdürü Dilek Işıktaş, Erdek İlçe Jandarma Komutanı Coşkun Avni Özkan, Erdek İlçe Emniyet Müdürü Faruk Bağcı, Erdek İlçe Milli Eğitim Müdürü Şafak Turan ve Karşıyaka Mahallesi Muhtarı Ayşe Ertürk katıldı.


Etkinlikte konuşan Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, çocukların küçük yaşlarda doğru beslenme alışkanlıkları kazanmasının önemine dikkat çekerek, "Biz sadece zeytin üreten bir kurum değiliz; aynı zamanda bu coğrafyanın kültürünü, emeğini ve üretim bilincini geleceğe taşıyan büyük bir aileyiz. Çocuklarımızın zeytini tanımasını, üretimin değerini öğrenmesini ve sağlıklı yaşam alışkanlığı kazanmasını çok önemsiyoruz. ‘Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler’ projesiyle çocuklarımızın hem eğlenmesini hem de zeytin kültürüyle güçlü bir bağ kurmasını hedefliyoruz" dedi.


Etkinliğin merkezinde yer alan Bursa gastronomisinin sevilen isimlerinden Şef Tuncay Sönmez, sınıf ortamını uygulamalı bir atölyeye dönüştürerek öğrencilerle birlikte birbirinden renkli ve eğlenceli zeytinli tabaklar hazırladı. Çocukların hazırladığı tarifler etkinliğe renk katarken, öğrencilerin heyecanı ve enerjisi gün boyunca dikkat çekti.


Etkinlik boyunca öğrencilerin hazırladığı sunumlar büyük ilgi görürken, program samimi ve renkli görüntülere sahne oldu. Marmarabirlik yetkilileri, projenin önümüzdeki süreçte farklı bölgelerdeki okullarda da devam edeceğini belirtti.



Geleceğin sofraları Erdek’te kuruldu

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Ankara Emrina A.Ş.’den Mekke’de yeni nesil konaklama modeli Emrina Danışmanlık Organizasyon Reklam İnşaat ve Bilişim Hizmetleri A.Ş. (Emrina A.Ş.), Mekke’de hayata geçireceği ‘7Days Residence Club-Mecca’ projesiyle umre ve hac ziyaretlerine yönelik uzun vadeli bir konaklama modeli geliştirdiğini duyurdu. Emrina A.Ş., Mekke’de Harem-i Şerif’e yakın lokasyonlarda hayata geçireceği ‘7Days Residence Club-Mecca’ projesiyle umre ve hac ziyaretlerine yönelik uzun vadeli konaklama modeli geliştirdiğini duyurdu. Proje çerçevesinde 4 ve 5 yıldızlı oteller ile lüks 1+1 servisli dairelerin satın alınması, kiralanması ve yeniden renovasyona tabi tutulması amaçlandı. Projeye ilişkin açıklamalarda bulunan Emrina A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Emrah İnanç, üyelerine uzun yıllar boyunca her yıl 7 gün sabit fiyat avantajıyla konaklama imkanı sunmayı hedeflediklerinin altını çizerek, "Model kapsamında Mekke’de Harem-i Şerif’e yakın konumdaki tesisler yüksek konfor standartlarına uygun şekilde yeniden düzenlenecektir. 7Days Residence Club-Mecca kapsamında ilk etapta Mekke’de 97 odalı lüks bir otel projesi için sözleşme imzalandık. Her odası 2 kişilik olarak planlanan otel, ultra lüks 4 yıldızlı konfor standartlarına uygun şekilde yeniden tasarlanacak. Hac dönemi sonrasında başlayacak renovasyon sürecinin ardından otelin Ocak 2027 itibarıyla misafirlerine hizmet vermeye başlamasını hedefliyoruz. Bu projede üyeler, 9 yıl boyunca her yıl 7 gün konaklama hakkından yararlanabilecek" diye konuştu. Masar projesi içerisinde 113 lüks 1+1 servisli daire İnanç, proje ile yalnızca ticari bir konaklama modeli değil, aynı zamanda Mekke’ye gelen ziyaretçilere daha konforlu, planlı ve güvenli bir deneyim sunmayı hedeflediklerini söyleyerek, "Mekke’nin en prestijli gelişim alanlarından biri olan Masar projesi içerisinde Harem-i Şerif’e yaklaşık 850 metre mesafede yer alan 113 adet lüks 1+1 servisli daire projesi için de ortaklık konusunda anlaşmaya vardık. Ocak 2030 itibarıyla hizmete alınmasını planladığımız bu lüks residence dairelerde, ailelerin konforlu şekilde konaklamasına uygun geniş yaşam alanları sunacağız. Dairelerde 4 ila 6 kişinin rahatlıkla konaklayabileceği bir yapıyı hedeflerken, bu projede üyeler 11 yıl boyunca her yıl 7 gün kullanım hakkına sahip olacak. 2027 yılı içerisinde Mekke’de Harem-i Şerif’e yakın bölgelerde yaklaşık 30 otel projesini satın alma, kiralama veya iş birliği modeliyle portföyüne dahil ederek renovasyona tabi tutmayı hedefliyoruz. Bu projelerle üyelerimize uzun süreli, sabit fiyatlı ve uygun taksit imkanlarıyla Mekke’de konforlu konaklama ayrıcalığı sunmayı amaçlıyoruz. 7Days Residence Club-Mecca modeli sayesinde üyelerimiz, umre dönemlerinde otel arama, yüksek sezon fiyatlarıyla karşılaşma ve rezervasyon belirsizliği gibi sorunlardan uzaklaşarak, sabit tarihli veya esnek tarihli şekilde 7 günlük konaklama rezervasyonlarını kolaylıkla yapabilecek. Bu proje ile yalnızca ticari bir konaklama modeli değil, aynı zamanda Mekke’ye gelen ziyaretçilere daha konforlu, planlı ve güvenli bir deneyim sunma hedefindeyiz" açıklamasında bulundu.
Düzce Cumayeri Belediyesi ekipleri sahada Düzce’nin Cumayeri ilçesinde etkili olan yoğun yağışların ardından harekete geçen Cumayeri Belediyesi, su baskınlarına ve olumsuzluklara karşı tüm birimleriyle sahaya indi. Cumayeri ilçesinde aniden bastıran ve şiddetini artıran yoğun yağışlar, belediye ekiplerini teyakkuza geçirdi. Yağışlar sonrası oluşabilecek su baskınları ve taşkın riskine karşı; İtfaiye, Fen İşleri ile Su ve Kanalizasyon ekipleri koordineli bir şekilde çalışmalarını sürdürüyor. Sorun yaşanan ve ihbar gelen bölgelere anında müdahale eden ekipler, su tahliyesi ve kanal temizlik rotasyonlarıyla yaşanabilecek mağduriyetlerin önüne geçiyor. Başkan Koloğlu: "Tüm tedbirlerimizi aldık" Saha çalışmalarını yakından takip eden Cumayeri Belediye Başkanı Mustafa Koloğlu, konuya ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Vatandaşların huzuru ve güvenliği için ekiplerin 7/24 görev başında olduğunu belirten Koloğlu, şu ifadeleri kullandı: "İlçemizde yaşanması muhtemel su baskınlarına karşı tüm ekiplerimizle birlikte sahadayız. İhbar gelen bölgelere arkadaşlarımız anında ulaşıp gerekli müdahaleleri gerçekleştiriyor. Vatandaşlarımızın olumsuz hava şartlarından en az şekilde etkilenmesi için tüm tedbirlerimizi aldık. Ekiplerimiz, risk ortadan kalkana kadar sahada aktif olarak çalışmaya devam edecek." Belediye yetkilileri, yağışların devam etme ihtimaline karşı vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyarırken, olumsuz bir durumla karşılaşanların vakit kaybetmeden belediye ihbar hatlarına ulaşabileceğini bildirdi.
Bursa Bursa’da Türk Mutfağı Haftası kutlamaları İnegöl’den başladı Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Bursa Valiliği Koordinasyonuyla bu yıl 5’incisi kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın açılış etkinliği, İnegöl Belediyesi ev sahipliğiyle İnegöl’den başladı. Bu yıl "Bir Sofrada Miras" temasıyla kutlanan haftanın açılış etkinliğinde İnegöl’de "Bir Sofrada 7 Miras, 7 Bölge, 7 Pilav" etkinliği düzenlendi. Anadolu’nun binlerce yıllık zengin mutfak kültürünü ön plana çıkaran Türk Mutfağı Haftası, bu yıl beşinci kez ülke kutlanıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın öncülüğünde gerçekleşen hafta, Bursa’da Valilik himayesinde Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonuyla gerçekleştiriliyor. Bursa merkez ve ilçeleri kapsayan 1 haftalık programların açılışı, gastronomide son yıllarda artan değeriyle İnegöl’de gerçekleştirildi. İnegöl Belediyesi ev sahipliğinde Gastro İnegöl organizasyonuyla yapılan "Bir Sofrada 7 Miras, 7 Bölge, 7 Pilav" etkinliği, İnegöl ve Bursa protokolünün katılımıyla gerçekleştirildi. 7 bölgenin 7 pilavı tanıtıldı Her yıl farklı bir temayla gerçekleştirilen organizasyon Anadolu’nun binlerce yıllık mutfak hafızasını geleceğe taşıyan çok önemli bir kültür hareketi olarak dikkat çekerken, İnegöl’de yapılan etkinliğe vatandaşların ilgisi de yoğun oldu. Türk mutfağının köklü mirasını tanıtmak ve yöresel lezzetleri ön plana çıkarmak amacıyla düzenlenen organizasyonda Gastro İnegöl tarafından 7 bölgeye ait 7 pilav çeşidinin tanıtımı yapıldı. Marmara Bölgesini İnegöl’ün coğrafi işaretli ürünü İnegöl Mişorizi temsil ederken, Karadeniz Bölgesini temsilen Hamsili Pilav, İç Anadolu Bölgesini temsilen Ankara Tava, Ege Bölgesini temsilen Enginarlı Pilav, Güney Doğu Anadolu bölgesini temsilen Frik Pilavı, Doğu Anadolu bölgesini temsilen Perde Pilavı ve Akdeniz Bölgesini temsilen Akdeniz Pilavı konuklara ikram edilerek beğenilerine sunuldu. İnegöl gastronomisine İnegöl Belediyesi imzası Sofra kültürünün toplum hayatındaki yeri ve gastronominin turizm açısından taşıdığı önemin vurgulandığı organizasyonun açılışında konuşan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, "Bu yıl Bir Sofrada Yedi Miras, Yedi Bölge, Yedi Pilav temasıyla Türk Mutfağı Haftamızı kutluyoruz. İnegöl Belediyemizin de gastronomi odağında yaptığı çalışmalar var. Gastronomi dünyada giderek önem kazanıyor. Ve buradan çok ciddi paylar elde edilen bir alan. Bir turizm alanı. Biz de bunu geçtiğimiz dönemde paydaşlarımızla çalışırken, İnegöl zaten bu anlamda İnegöl Köftesiyle gastronomiyi gerçekleştiriyor. Ancak İnegöl Köftesinden daha fazlası diyerek yola çıktık. Kültürel tüm değerler toplanmaya başlandı. Arkadaşlarımız geleneksel yemeklerin tariflerini topladılar. 200’ün üzerinde yöresel lezzetimiz olduğunu gördük. Bu lezzetleri de kurduğumuz bu tesiste vatandaşlarımıza tadımlatmaya başladık. Zamanla yerel halkımızda ve kısmen bölgesel olarak bilinirlikler oluştuğunu görüyoruz. Artık tur otobüslerinin şehre geldiğini görmeye başladık. Zaten köftecilerimize geliyordu bu turlar, artık daha fazlasını da bulabiliyorlar. Ben bu çalışmalarda emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" dedi. Bizim kültürümüzde sofra, sadece yemek yenen yer değil Konuşmasında kültümüzdeki yemek ve sofranın önemine de değinen Başkan Taban, şöyle devam etti: "Bizim kültürümüzde sofra sadece yemek yenilen yer değil. Büyüklerimiz bizlere sofrada olacaksınız derlerdi. O sofrada buluşmak sadece yemek yemek değildi. Sofrada günün özeti yaşanıyor, bir iletişim sağlanıyor. Birlik beraberlik ruhu o sofradan doğuyor. Dolayısıyla bugün ailenin birlik ve beraberliği o sofranın etrafında şekillenmiş oluyor." "Türk Mutfağı da aynı şekilde bir medeniyetin ürünü. Orta Asya’dan Anadolu’ya uzanan yolculukta farklı kültürlerle zenginleşmiş, yüzyıllar boyunca da gelişmiş ve bugün dünyanın en güçlü mutfaklarından biri haline gelmiştir. Biz de bugün Türk Mutfağı Haftasında buluşmuş olduk. Bu organizasyonda bizleri yalnız bırakmadığınız için teşekkür ediyorum." Bizim sofralarımız, her şeyin birleştiği nokta Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer ise 21-27 Mayıs tarihleri arasında 5 yıldır Türk Mutfağı Haftasını kutladıklarını hatırlatarak; "Cumhurbaşkanımızın eşi Emine Erdoğan hanımefendinin himayesinde başlayan bir program bu. Bu Türk Mutfağı Haftasında da Bir Sofrada Miras teması öne çıktı. Bizim sofralarımız, her şeyin birleştiği nokta. Gönüllerin bir arada olduğu yer. İnegöl özelinde de zaten Türkiye genelinde bir İnegöl Köftesi markası vardı, Gastro İnegöl ile başka yemeklerin de ortaya çıktığı bir sürece geçildi. Ayrıca bugün görüyoruz ki sanatla mutfağı da birleştirmişler. İnegöl Belediyemize ev sahipliği için teşekkür ediyorum. Katılan herkese teşekkürlerimi sunuyorum" diye konuştu. Sofra ve yemek bizde çok kıymetli Son olarak bir konuşma yapan Kaymakam Eren Arslan da "Çok güzel bir programdayız. Bizi geleceğe taşıyacak olan kültürel değerlerimize, kimliğimize sahip çıkmaktır bu etkinlikler. Bu anlamda sofra ve yemek bizde çok kıymetlidir. Bir ekmeğin parçası bile yere düştüğünde onu biz inancımızda, kültürümüzde öper başımızın üzerine koyarız. Yine bütün sorunlarımızı bir sofranın etrafında konuşur, paylaşırız. Bunlar çok kıymetli. Çağın bütün rahatsızlıklarını bu kültürün gidereceğine yürekten inanıyorum. Sayın Emine Erdoğan hanımefendinin başlattığı bu haftanın tüm ülkemizde bir ve beraber kutlanıyor olması da çok kıymetli" ifadelerinde bulundu. Konuşmalar sonrası Gastro İnegöl sunumuyla 7 bölgeye ait 7 pilavın tanıtımları yapıldı. Program sonunda tüm davetlilere ve vatandaşlara pilav ikramları gerçekleştirildi.